还在纠结蒸箱和烤箱?不如买一台蒸烤箱:凯度蒸烤箱使用体验!
首先从现实角度去说,大家都知道现在房价高,住的地方都已经很紧凑了,还谈什么大厨房?不想让自己的生活需求打折扣,就只能想办法提高厨房空间的有效利用率。
其次,现在家用电器已经从原来单一功能向现在的多重功能方向发展,这是未来发展的趋势(就像现在洗衣和烘干一体机)。
同样的体积能提供更多的功能,何乐而不为呢?
如果你是一个注重厨房使用体验的人,同时厨房空间又比较有限,嵌入式蒸烤箱就是一个很好的选择。
那么这期主角就是“SR56B-FD嵌入式蒸烤箱”。
一、开箱和外观设计
1、简单说了一下个人对嵌入式蒸烤箱的理解,下面就进入开箱环节。
我们看下机器,整个机器正面是用黑色玻璃面板,中间是横条门把手,非常漂亮。操作面板也是采用了隐藏式触屏设计,机器启动的时候,通过背光式显示,触屏操作也很灵敏。(不过尽量不要湿手操作,会出现不反应的情况。)
机器尺寸为60*45*55cm,嵌入式机器要提前提前确定尺寸,方便橱柜预留存放位置。
蒸烤箱自带食物盘、烧烤架、屑盘、吸水器、隔热手套。
2、看完外观,咱们看看内在的。内部细节,用一句话来形容就是:非常有质感,多说无用,直接看图。
我最喜欢的就是炉灯亮起来的时候,暖暖的光打在食物上,那一刻是最美的。
3、既然是蒸烤箱,就一定着重说下水箱,当你在使用“蒸”模式的时候,就是通过这里加水。
水箱采用透明设计,可以很直观得看到水量多少,尺寸为32*9*7cm。需要注意的是需要用纯净水,不要用自来水。(自来水中杂志较多,容易引起堵塞。)
总体感受就是外观设计很棒,尤其是内部结构的质感上,我都有点舍不得用,生怕弄出痕迹来。
三、安装体验
其实这个谈不上安装了,基本就是零安装。
1、确定橱柜预留足够的空间,能将机器放进去。记得在橱柜里预留好插座。(蒸烤箱为大功率电器,直接用16A插座就可以了。)
2、将机器放进去,两侧用螺丝固定在橱柜上就可以,不过我家橱柜高度有点不合适了,幸好有当时省的板子,直接盖住就可以,后期考虑在这个地方装一个抽屉,专门存放烤箱用品了。
3、安装好了,契合度还是很高的,这就是为什么要选择嵌入式电器,漂亮啊!
4、最后一步就是接通电源就可以使用了。
四、功能体验
终于安装好,按耐住激动的心情,开始动手了。
1、使用前的除味清洗按照说明,新机器在使用前要进行除味清洗。
方法很简单就是将食醋和水按照50:1的比例,注入水箱中。
启动纯蒸模式100度,空蒸30分钟,然后再用纯烤模式200度烤20分钟。
因为机器出厂时都有抛光打蜡,所以会有异味,这是正常现象,不用担心。
2、准备工作结束了,启动做饭模式。
这个环节,我主要是体验“蒸”和“烤”两种。
菜谱1:蒸馒头
测试功能:纯蒸模式、发酵模式
材料:面粉、水、酵母、苏打粉
①首先就是和面,加入酵母、苏打粉、温水,成絮状就不要加水了。
②揉面,揉面的标准是“三光”:面光、盆光、手光,我还是差点。
③将面盆放入烤箱中,启动发酵模式。
④这样等着面团变化吧。
⑤发酵好的面要继续揉,然后分成小剂子。
⑥每个揉成圆形,然后用手再揉成半球形。(我自己吃饭,所以没多做。)
⑦在烤盘底部放一款蒸笼布。(记得打湿)然后放置一下,让馒头们“清醒”下。
⑧启动纯蒸模式。
⑨看着馒头一点点熟透,还是很爽的。
最后拍张成品照,其实我第一次做馒头,因为平时吃米饭或者直接去买,不过这次还是挺成功的。
菜谱2:蛋挞
测试功能:烧烤模式
材料:鸡蛋、牛奶、奶油、白砂糖、蛋挞皮
①将鸡蛋打成蛋液,两个就够了,不用太多。
②用滤网过滤下鸡蛋液,这样做出来更细腻一点,要是没有就算了,粗犷点也中。
③分别放入牛奶、奶油、鸡蛋液、白砂糖,搅拌制成蛋挞液。
④将准备好的蛋挞液倒入蛋挞皮中。
⑤放入烤箱,启动烧烤模式。我用了200度25分钟设置,具体的可以根据实际情况调节,第一次做的话建议旁边有人,这样不容糊了。
⑥蛋挞液在“咕嘟咕嘟”,这感觉真舒服。
⑦准备好出箱了。
最后上一张成品图,第一次做,就是有点多,谁让烤盘这么大的啊,以后不用担心容量不够了。
菜谱3:香嫩鸡翅
测试功能:蒸烤模式、解冻模式
材料:鸡翅、胡椒粉、料酒、盐、葱姜、蒸鱼豉油、蜂蜜
①这是冷冻里放的鸡翅,已经冻成块了。
②调到解冻模式,就是那个雪花图标。
③静等这看看解冻效果怎么样了。
④看,这是解冻后的效果,还是不错的。
⑤准备葱姜。
⑥然后放入葱姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油(这个是我自己想的加的,实际上不一定要加),腌制一个小时。
这是腌制好的鸡翅,已经迫不及待想吃了。
⑦放入锡纸烤盘里(或者在大烤盘里垫一层锡纸,这样后期好清理),最后刷一层蜂蜜。
⑧放入烤箱,使用蒸烤模式。(记得水箱加水,无水时机器会报警提示。)
最后成品,比单纯烤的口感更嫩些。
做完菜,回到蒸烤箱本身,可能大家会有些疑问,比如蒸烤箱隔热效果怎样,工作时的噪音等等,那我就一一说下。
1、隔热效果
口说无凭,直接看数据,这是在烤鸡翅时把手的温度,比体温还低。但是在玻璃面板位置因为直接接受到蒸烤箱的热风,所以温度还是高一些的,家里有小朋友的还是要注意点。
2、噪音大小
有人说烤箱怎么还有噪音呢?
首先说下,凯度蒸烤箱的工作原理是通过风扇吹热风的形式实现受热均匀的,这就是为什么没有“上下烤”这种模式,所以在工作的时候有风机的声音。
直接看数据,大概在60-70分贝之间。
我个人还是能接受,毕竟又不是一直贴着蒸烤箱。
3、机器如何排气?
为了直观感受,我直接在蒸烤箱贴了一张纸,这个地方就是排气地方,但是不会出现排大量水蒸气的情况,这点大家不用担心,而且这个地方温度不高,不会烫人。(危险动作,请勿模仿。)
个人建议
这几天一直在用这个蒸烤箱,有时候早上热饭直接用蒸烤箱了,简直太省事了。
但是还是有一些地方做得还不足:说明书太简单了!
第一次看到控制面板上的模式时,一脸懵逼,功能太多了,虽然说明书上有文字说明,但是确实一些建议使用场景,比如我有时候就分不清:热风模式和烧烤模式区别在哪里?
还有控制面板上如果能用文字显示就更好了,有时候图标并不是直观,我初次用时都是看着说明书去操作的,就是功能太多,容易记混了。基于这几天的使用,就说点自己的感受,也希望凯度越做越棒。
五、总结
最后要做一个总结了,在这个“小厨房”时代,我相信蒸烤箱绝对是一个很好的选择。
优点:
1、外观设计精美、做工很精致;
2、功能很多,以至于我都得背每个功能键是干什么的;
3、操控方便,除了原材料需要你做,剩下的就交给机器吧。
不足:
1、说明书太简单了,希望后期能优化一下,尤其是增加每个功能使用场景;
2、工作时有噪音(这个工作原理不同,也能理解。)
注:文章来源于一兜糖众测
暖酱mm
校验提示文案
L1UYUT1NG
1、没有下发热管,做烘焙的时候要主要翻面
2、缺少水泵对蒸汽量进行控制,会经常出现食物过水
3、机器即使在待机状态下,打开废水管道的塞子也会一直把水箱的水流出,而且废水管直接排污到炉腔,不卫生"
校验提示文案
银剑男
校验提示文案
放下我的牛奶
校验提示文案
蓝天白云香烟
校验提示文案
VAE又来到了这里
校验提示文案
银剑男
校验提示文案
拼音二
校验提示文案
CC买得好
校验提示文案
咸不闲
校验提示文案
Wandering走神儿
校验提示文案
值友8299673913
校验提示文案
Sukura
校验提示文案
心是太软
校验提示文案
樱空是释
校验提示文案
Wandering走神儿
校验提示文案
银剑男
校验提示文案
咸不闲
校验提示文案
Sukura
校验提示文案
L1UYUT1NG
1、没有下发热管,做烘焙的时候要主要翻面
2、缺少水泵对蒸汽量进行控制,会经常出现食物过水
3、机器即使在待机状态下,打开废水管道的塞子也会一直把水箱的水流出,而且废水管直接排污到炉腔,不卫生"
校验提示文案
CC买得好
校验提示文案
VAE又来到了这里
校验提示文案
拼音二
校验提示文案
暖酱mm
校验提示文案
值友8299673913
校验提示文案
银剑男
校验提示文案
樱空是释
校验提示文案
心是太软
校验提示文案
蓝天白云香烟
校验提示文案
放下我的牛奶
校验提示文案