鸡蛋炒出螃蟹味?最简单的赛螃蟹

2019-06-04 19:28:41 2点赞 2收藏 1评论


鸡蛋炒出螃蟹味?最简单的赛螃蟹

姜和鸡蛋,是家家户户最常见的食材,然而非常出名的名菜赛螃蟹就是用这最普通的食材做出来。鸡蛋炒出螃蟹味?最简单的赛螃蟹

据说慈禧太后爱吃螃蟹,一日突然提出要吃螃蟹,然而当时并不是螃蟹盛产的季节,上海距离北京又太远,并不能及时运来,所以御厨不得不发动脑筋,用鸡蛋做出了一份宫廷菜-赛螃蟹,太后吃后大加赞赏,从此这个菜便广为传

首先我们准备食材和调料:鸡蛋炒出螃蟹味?最简单的赛螃蟹

鸡蛋2颗,姜,盐,糖,醋,油

将鸡蛋打入碗里,姜切碎,越碎越好


鸡蛋炒出螃蟹味?最简单的赛螃蟹


鸡蛋炒出螃蟹味?最简单的赛螃蟹

切好之后,把姜末加入鸡蛋,加入适量食盐和白糖,搅拌均匀。


鸡蛋炒出螃蟹味?最简单的赛螃蟹


鸡蛋炒出螃蟹味?最简单的赛螃蟹

热锅烧油,油热后,倒入蛋液,翻炒


鸡蛋炒出螃蟹味?最简单的赛螃蟹

带鸡蛋成型后,加入适量醋,继续翻炒,出锅。


鸡蛋炒出螃蟹味?最简单的赛螃蟹


鸡蛋炒出螃蟹味?最简单的赛螃蟹

一道简单的宫廷菜便做好了。鸡蛋炒出螃蟹味?最简单的赛螃蟹

写在最后:

时光没怎么吃过螃蟹,所以没法比较味道。但是作为一份家常菜的话,还是很不错的,因为做法实在是简单。炒鸡蛋可能大多数人已经吃腻了,这么简单又新鲜的做法倒可以尝试一下,也给生活添点乐趣,毕竟说出去也是一道经典名菜鸡蛋炒出螃蟹味?最简单的赛螃蟹

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