夏日必备—自制蜂蜜柠檬茶

看到朋友圈晒自己做柠檬茶的，自己也很心动，恰好柠檬有活动，就买了4斤，周末闲来，就开始动手吧！

首先要备好柠檬，白砂糖，蜂蜜。

打开天平，放上容器后去皮，把柠檬过称，577克

这部是很重要的，一定要记住柠檬有多少克哟！之后把柠檬用香皂或者洗手液仔细洗净表皮，因为皮上也许有蜡之类的，不洗干净喝起来也不放心。之后像切瓜一样把柠檬切成四瓣

，然后把柠檬果肉一个个的剥下来

，把剥下来的果肉和果皮分别放起来

，用刀把果肉切成小块

，之后用手仔细去掉果肉中的籽

，因为有籽的话做出的茶会比较苦。然后把和柠檬一样的577克的白砂糖倒入果肉，刚在超市买的一袋白糖刚好够用，蜂蜜柠檬茶真是白糖和蜂蜜的克星啊！

，用手把糖和果皮搅拌均匀

，腌制半小时以上，乘着空闲把柠檬皮切成细条

准备好柠檬重量左右的蜂蜜备用

，蜂蜜加少了茶会比较酸，看个人口味，因为只有大半瓶蜂蜜，

所以就只有328克了。准备好炒锅，把柠檬皮倒入锅里加水煮沸五分钟

煮开之后就会有阵阵柠檬香气了

煮开换水，重复两三次后把水控干，将柠檬皮和果肉一起倒入锅里，大火煮开后转中火，

中火煮了25分钟后，水开始发黄，就可以关火了

然后端锅，放置室温后，将之前准备好的蜂蜜混合均匀

把容器准备好，用开水仔细烫洗，将混合了蜂蜜后的柠檬茶装入容器，放入冰箱就好了！