daogrs S8蒸烤箱有啥妙处？看看咱做的这道南瓜牛奶布丁就知道啦！

在现如今这个社会上，越来越多的人喜欢自己在家做烘焙，大部分人的想法其实都一样，那就是想让家人吃的更健康，然而很多烘焙初学者对于烤箱的选择却出现了难题，因为不知道该如何去选择一款合适好用且功能又全面的烤箱！在如今的市场上，烤箱品牌及种类实在太多，让人眼花缭乱；市面上的烤箱大致分以下几类：机械式烤箱、电子烤箱、蒸烤箱，首先机械烤箱肯定是不被入选的，如果你真正想要长期做烘焙的话，因为它的款式实在太老了，功能不先进！其次是电子烤箱，电子烤箱虽然比机械烤箱功能优化些，但是如果想做蒸菜、馒头、包子一类的食物，它将无法满足你的需求！所以我认为蒸烤箱才是现在家庭烤箱的不二之选，功能齐全，既能做烘焙，也能做蒸菜以及其它中式类食物！可以说将烤箱的作用发挥到了最大化！

不过蒸烤箱虽然功能先进，结合蒸烤为一体，但是市面上的价格也并不便宜，毕竟别人的高性能是摆在那的，俗话说的好“便宜没好货，好货不便宜”这话并不无道理的！我是认为那些真正想自己做烘焙的人，选烤箱不要太过于在乎价格，要选就一次选到位，免得到以后换来换去，麻烦也费钱！

不过说到蒸烤箱，市面上蒸烤箱的品牌也有很多，让人不知道到底哪个品牌才是最适用的。我觉得蒸烤箱的选择应该要从多方面来考虑，大体分为以下几个方面：尺寸、温度准确率、容量、售后服务、烤箱功能；作为烘焙有过几年经验的我，也用过很多品牌烤箱，但是之前用过的那些品牌烤箱没有一个让我惊艳到的，倒是最近有一款镶嵌式蒸烤箱让我为之心动，无论是它的外观，还是功能等方面，都可以说非常完美了，这台烤箱就是daogrs品牌的烤箱，这次我拿到的是s8升级版的，这个品牌来自于意大利，在嵌入式的电器品牌市场中，可以说是小有名气的，虽然这次我是初次接触到这个品牌的烤箱，但是已经被它的高性能所折服，不仅颜值高端大气上档次，功能更是相当齐全，居家必备蒸烤箱可以说非他莫属了。

稍微总结一下，这款蒸烤箱有以下优缺点：

优点：

1、蒸烤模式的结合，可以让烹饪变得更多元化，如牛扒、芝士蛋糕、欧包此类食品不需额外打开机门喷水。

2、腔体密封性好，不易散热（关闭电源好几个小时后，腔体还是热的，用来保温饭菜也是可以哇）。

3、最低温度可至30°，可用作面团、酸奶等发酵。

4、水箱容量大，续航时间长。

缺点：

1、随机赠送的有孔以及无孔烤盘均为不锈钢材质，结实耐用，但是使用下来容易残留水渍、油渍。

2、使用蒸汽模式下，底部会产生大量积水。（据说是蒸汽烤箱的通病，尚未解决）

这台蒸烤箱是从广东发货，用的顺丰，虽然我在安徽，但是隔天就到了，不得不说，商家在选择快递这方面还是非常靠谱的，烤箱收到后，丝毫没有受到损坏，打开纸箱，箱子内有防震用的泡沫包装，保护措施不错！除此之外，箱子送来前，外箱周围是有打木架防护的。

更让我意外的是随蒸烤箱，它还附赠了一个大礼包，礼包里包含了他们烤箱专用食谱和一个防烫手套，不得不提的是，它的手套设计的很别有用心，手套里面是纯厚棉制作而成，棉手套外面是一层防烫胶材质，这样的双重防烫设计，妈妈再也不用担心我做烘焙被烫手了。

大礼包里附赠的食谱可以说也是做的非常用心的，蒸烤箱上的每一款功能，都有相应的食谱，食谱书上的图片做的很精致，食谱过程也是非常详细。

这台蒸烤箱的重量真的让人不容小觑，足足有80斤重，不过不用担心搬不动、不好安装之类的，daogrs的售后会亲自帮您联系安装师傅上门服务。不过这重量也证明了daogrs s8蒸烤箱机器质量比较好，用的都是实打实的材料！从外观上来看，整个蒸烤箱正面采用的是镜面设计，玻璃门更是采用的三层隔热钢化玻璃门，隔热效果更好，防止意外烫伤。

打开蒸烤箱，烤箱内还另外附赠了一双隔热手套和吸水海绵，我们由此看去，这台蒸烤箱的容量还是挺大的，毕竟它可是拥有58L大容量的蒸烤箱，超大容量，可以一次满足全家8口之需都不是问题。一次烤三个六寸戚风都是完全OK的，所以说它不仅可以作为家用烤箱，同时作为私房商用蒸烤箱也是完全没有问题的！

蒸烤箱内还附有该烤箱使用说明书，以及食谱书，这台蒸烤箱说明书写的比较通俗易懂，每个功能都有介绍怎样使用，所以即使你不会用蒸烤箱，那么也完全不用担心，因为这本说明书很好的把该烤箱功能要说明使用的点，全部都介绍到了。

随蒸烤箱还配备了2个烤盘和一个网架，两个烤盘采用的是不锈钢材质，与其它烤箱烤盘材质相比，daogrs s8明显要显得高端一些，其中一个烤盘与蒸笼底座设计相似，那是用于我们在做蒸菜或者是使用蒸功能的时候，用到的烤盘！不过不锈钢材质的烤盘在使用前颜值颇高，但是使用后容易产生水渍和油渍，有得有失吧。

daogrs s8蒸烤箱层数设计的与市面上其他烤箱不同，市面上的烤箱层数，最多也就设计个三四层，而s8蒸烤箱的层数设计相当于有7层，这样一来更便于食物的烘烤与上色，如果在烤肉类食物或者红薯的时候，就可以一次多插几个烤盘来烤，这样一来省时又省电，效率大大提高！

daogrs s8蒸烤箱发热管采用的是双管M字形状，这样的设计更利于食物在烘烤中受热均匀，从而使上色也非常均匀漂亮！这和以往其它品牌烤箱不同，以往其它品牌烤箱采用的都是直管形，这种设计非常不利于食物的上色。

daogrs s8蒸烤箱内腔采用的是国家专利技术，一体成型式的圆角内胆设计，没有卫生死角，不藏垢，易清洁，从而使烤箱不会因为清洁不到位，而有异味产生！蒸烤箱内腔中央是热风机的通风处，因此这款蒸烤箱是具有热风模式的，有热风模式的烤箱，会让你的食物受热非常均匀，从而不会出现外焦里嫩的情况。

刚刚有说到它的上热管是m字形的设计，而daogrs s8蒸烤箱的下热管采用的是隐藏式设计，这样的设计更利于烤箱底部的清洁，同时也扩大了烤箱的容量。

daogrs s8 蒸烤箱的内胆边缘有密封圈设计，这样更好的保存了烤箱的蒸汽和热量不外泄，虽然市面上其它烤箱也设有密封圈，但是它们都是直接安装在门板上的，密封性较差，关键是它们的密封圈不能拆除，长期使用下来，容易积累污垢。

该蒸烤箱的门把设计是一体成型的，无切割面，不伤手。

daogrs s8蒸烤箱的两边侧面，都有一个这样的小凹槽，这样抬起烤箱来更为方便顺手。而且蒸烤箱外壳材料都是不锈钢，比起普通的台式烤箱要重很多倍。

daogrs s8蒸烤箱背面设有多个排气口，同时背部还设有一个插头插孔，因为这样我们在使用完烤箱的时候，就能够很好的将插头安放好，从而就不会发生有被压坏的情况。

这台蒸烤箱经过本人实际测量高为1137.5px，长为1487.5px，深为1390px，这样的一个尺寸，不会太大，即便你家是小户型，也可以随意安装，不会过多的占用你的厨房。顺便值得一提的是，它的内腔采用的全部是不锈钢内胆，比一般铝制内胆使用起来更加安全。

这台蒸烤箱内腔左边还设有一个炉灯，在烘烤的时候可以很好的观察到食物烘烤上色情况，炉灯的照明时间只有10几秒左右，10多秒后，它会自动关闭，非常省电，如若你想再次打开炉灯，那么可以再次对着炉灯按钮重新按下即可。

daogrs s8蒸烤箱采用的是触屏式按钮，触屏很灵敏，该蒸烤箱的菜单也非常多元化，不仅有纯蒸、烘烤、发酵、热风烤、解冻、嫩烤等这些基本功能，同时它还配备了一键除垢、一键烘干功能，这样一来清洁烤箱就更为方便了！而且使用烘干功能后，可以很好的去除烤箱体内残留的水分，保持内腔干爽，从而可以大大延长机器使用寿命。不仅如此，烤箱操作面板上还设有童锁按钮，这样就不用担心家里的小朋友会对烤箱进行不当操作了。

一般我们选择烤箱，最为看重的一点就是它的温度准不准，有没有温差，daogrs s8蒸烤箱的温差可以说相当准了，我特地用烘焙专用温度计对它进行了一个测试，150度的温度，预热4分钟的样子，温度计的指针就已经达到150度了，到达150度后，温度一直没有上升或下降变化，可以说这台蒸烤箱温度把控的很好，非常准，其实一般家用烤箱正常温差有个10度都是属于正常的。

按下面板上水滴形状的按钮，这个操作面板会缓缓升起。操作面板升上去之后，我们可以看到蒸烤箱专用的储水盒，左边为废水箱，右边则是蒸汽水箱。daogrs s8蒸烤箱的蒸汽水箱容量超大，可使用三小时，很好的满足长时间的烹饪需求！

这台蒸烤箱还有一项功能，是很多其它品牌烤箱都没有的，那就是开门保护功能，当机器使用中途开门的话，烤箱会停止工作，安全方可以说做的很到位。

好了，废话不多说，下面为大家演示一下这款机器所做的美食吧，效果好不好直接看结果。

【南瓜牛奶布丁】

材料：南瓜100-150克、牛奶130克、鸡蛋2个、细砂糖适量

1、我们将蒸熟的南瓜放凉后，戴上一次性手套，将它捏成泥状备用

2、然后我们将牛奶和细砂糖倒入盆子里，用手动打蛋器混合均匀

3、接着我们将南瓜泥也加入其中，用打蛋器充分混合均匀

4、混合好后，我们再加入两个鸡蛋，继续用手动打蛋器混合均匀

5、所有材料混合完毕后，我们用网筛过滤一下，我一共过滤了三次，这样出来的布丁液比较细腻，最后出来的口感也会更滑嫩好吃

6、过滤好的布丁液，我们将它分装在布丁瓶子内，布丁瓶一定要是耐高温的。如果没有布丁瓶的话。你也可以放在其他耐高温的容器里也可以！此时将daogrs s8蒸烤箱预热150度上下火

7、布丁瓶楼记得用锡纸包裹好，烤箱预热好后，送入daogrs s8蒸烤箱中层，用纯蒸功能，110度，蒸35分钟左右即可！

成品，做好的布丁放在冰箱冷藏后，口感更佳！这次daogrs s8低温蒸功能用来做布丁是真的很不错，而且市面上的普通蒸烤箱，一般都是只具备一种蒸制功能，而daogrs s8它具备了3种蒸烤功能，一个是低温纯蒸功能，另一个是高温蒸功能，还有一个则是嫩烤蒸功能，可以说烤箱功能相当强大了，它这一台烤箱很完美的包含了市场上所有烤箱的功能。由于时间有限，剩下的功能就留着下次再来探索哈~

本文章由美食达人【猴子爱美食】特约撰稿，已授权使用。