荔枝的五种进阶吃法,最后一个一定要尝试!

“日淡荔枝三百颗,不辞长做岭南人。”

烈日炎炎,最惬意的事情莫过于吹着空调,吃着冰镇荔枝。特别是海南妃子笑,核小,肉厚,果肉软滑多汁,味浓甜,品质上等,很多人爱吃。

现在正是荔枝采摘的旺季,爱吃荔枝的朋友,这时候一定要把握住机会,饱餐一顿。

今天就给大家整理了五种荔枝的进阶吃法,轻松GET到小技能,荔枝买起来,不要错过!

冰镇荔枝

荔枝的五种进阶吃法,最后一个一定要尝试!

这种做法简单,而且也利于荔枝保存,就像吃冰淇淋一样,口感极佳。

做法:将荔枝剥皮插一根牙签放在冰块格里,急冻3-5小时,拿出来就可以当冰淇淋吃,如果有陈皮碎,蘸上一点,简直是好吃的停不下来,那味道试过才知道,绝对难忘。

PS:荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益。然而,过量食用荔枝可能会上火,要根据自身情况,适量食用哦。

荔枝绿茶

荔枝的五种进阶吃法,最后一个一定要尝试!

吃荔枝怕上火的人不妨试一试荔枝茶,荔枝经过清热生津的茶水浸泡,更能促进排毒功能。此茶可以振奋精神、提神抗疲劳,清热解渴。

做法:荔枝数枚,绿茶少许。荔枝连皮泡入盐水中,放入冰箱冰镇3-4小时,取出去皮,取绿茶少许冲泡即可。

适当吃荔枝还可以改善肝功能,促进身体排毒,补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。

荔枝酒

荔枝的五种进阶吃法,最后一个一定要尝试!

一个个荔枝剥光后赤条条地泡入清酒里,白嫩的果肉更显晶莹剔透了。只要一两天时间,就可以喝了,开盖那一刻,浓郁的果香扑鼻而来。

做法:泡酒的瓶子先洗干净,并消毒,晾干。荔枝剥壳,放进瓶子,倒入清酒,加入冰糖,轻轻摇一下。密封1-2天就可以喝了。泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味,果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾!

荔枝烩虾仁

荔枝的五种进阶吃法,最后一个一定要尝试!

用荔枝搭配虾仁,好吃又不上火,沁人心脾的甘甜,只能用白居易的是来形容:“瓤肉洁白如冰雪,浆液甘酸如醴酪。”

做法:虾仁洗净,放入少许食盐腌制一会,放入油锅煸炒至虾仁变色,放入去壳洗净的荔枝,倒入芡汁,煸炒收汁,即可关火上碟。

PS:这道菜除了味道奇特清甜,营养也丰富。虾仁含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

荔枝蘸酱油

荔枝的五种进阶吃法,最后一个一定要尝试!

曾经火爆微博的吃法,谁吃谁知道!!!

做法:剥好的荔枝蘸酱油吃,酱油的味道激发了荔枝的甜味,特别浑厚!很奇特的口感,一定要试试!


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