茶与咖啡兼得 飞利浦HD7431咖啡机

一、购买原因

咖啡相对于茶饮来说，一直都是小众的存在，而且大多数人品尝咖啡，首先考虑的是速溶咖啡，其次就是到遍布街头的各个咖啡店里，一边品尝咖啡，，一边欣赏美景、美女。周边的朋友很少有人买咖啡机的，因为大多数咖啡机都是美式滴滤式的咖啡机，你手上要有磨成粉状的咖啡豆，才能享用醇美的咖啡。

现磨咖啡是为了保证咖啡的新鲜度，因为咖啡好的风味容易流失，这也是为什么咖啡豆要密封储存，当磨成粉以后，风味流失的更快，所以要现磨现喝。

要研磨已经炒好的咖啡豆，虽然可以闻着研磨过程中散发的咖啡香，但是总是比较麻烦，耗时较长，有那个时间，外卖小哥已经手拿咖啡到家门口了，除非是对咖啡比较钟爱的小众群体。

而我这种对咖啡没什么特别的喜好，但偶尔也想体验下的人，随着挂耳咖啡的出现，也可以享受到咖啡的香醇，办公室常放几包，想喝就喝。如果再弄个手冲壶，那就更加完美了。

似乎说远了，家里曾经有个西门子的咖啡机，还是买冰箱的时候送的，很遗憾，连包装都没有拆开，却不知道放到那里默默的吃灰去了。

这次趁着京东6.18购物节，买了飞利浦的HD9641/91空气炸锅，899元的空气炸锅已经比平时便宜了，居然还附赠了台咖啡机，真是露出望外呀。

看看这款咖啡机的型号是HD7431，上网看了下价格，居然要239元，飞利浦还真舍得呀。应该是销量不佳，或者说赶不上潮流，已经沦为赠品进行处理了。

飞利浦（PHILIPS）咖啡机 家用型智能科技美式滴滤式咖啡壶 HD7431/30粉色 可煮茶 迷你型239元京东去购买

飞利浦官网上的价格也是239元

现在的潮流是胶囊咖啡机了，各种口味的胶囊往机器里一扔按下开关就能出上一杯质量中上等的ESPRESSO，掺点水就是美式，参点奶泡就是卡布，完全是想追求品质的懒人的福音。

二、产品外观

之前还吐槽京东对有外包装的只套个袋子就OK了，现在连袋子也不套了，直接在外包装盒上贴标签就发过来了。

包装是经典的飞利浦式外包装，有产品，有留白，蓝色的字体，卡片式的特点介绍，一切都中规中矩。

打开包装盒，里面也是用再生纸做的保护套，再打开塑料袋，就露出了产品。

第一感觉是，好粉嫩的颜色呀。颜色粉粉的好萌，这也是让女生少女心爆棚的节奏。产品是粉色的，官方给出的颜色是“淡山茱萸粉”，说起茱萸，脑海中便是那句:“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”，但却到现在也不知道茱萸倒底是什么东东。

咖啡机的造型比较简单，也比较小巧，相比全自动咖啡机来说，这款咖啡机就比较简陋了，这时我想起了一句话：功能不够、颜值来凑。对于这款颜值高的咖啡机，挑剔的女生也会立刻爱上它。

整体是三段式设计，上部是水槽与粉槽，中部是咖啡杯，底部是加热盘和开关。

咖啡机的部件都设计成可拆卸式的，便于清洁，玻璃壶和过滤网架还可以可使用洗碗机轻松清洗。

打开顶盖，可以看到有白色摆臂的是供水管，下面就是水箱，旁边是装滤网的

水箱容积0.6L，大概是4杯的容量，可以满足一家人的使用需求。

可以看到有水管

由于有提手，所以在滤网放入和取出的时候比较容易，在使用结束后进行清洁也比较方便。

永久性滤网，滤网没有采用金属材质的，而且滤网比较密实，冲煮咖啡的时候可以不用滤纸了。

专用的玻璃咖啡壶，壶盖是塑料的，容量不算大，中间有根管子，官方介绍说这是醇香搅动器让咖啡循环流动，使得从第一杯到最后一杯咖啡始终保持如一的醇香。

顶部有圆孔，将滤过的咖啡滴到咖啡壶里去

量勺，一平勺大概5g的咖啡粉。

主体比较简单

下面是加热盘，可以保温。

再来看看背部，没有比较圆润，感觉还有收腰的设计。

顶盖的背面还有胶纸，应该防止运输过程中意外打开吧。

底部有散热孔，还有产品信息。

由于构造比较简单，没有太多可介绍的地方

三、使用测试

这款咖啡机的主要特点是防滴漏功能，凭借防滴漏功能，可以随时中断冲煮过程，冲一杯适合您口味的咖啡。

咖啡机采用了防滴漏设计，当咖啡壶没有移开时会顶起开关，这时咖啡会不断地流入咖啡壶。而当咖啡壶移开时，弹簧会将出水口封闭，避免咖啡继续流出。

使用很简单，首先把滤网、玻璃杯洗干净，然后在玻璃咖啡壶里倒入适量的水，要注意不能超过最大水线；把玻璃咖啡壶的水倒入水箱，在滤网中放入咖啡粉（只能是粉而不是豆）或茶，把玻璃咖啡壶放好，打开咖啡机下部的开关就开始工作了。

水被加热后会通过导管冲入咖啡粉或茶叶中，经过滤网过滤后，成品就从顶部滴出来，流到玻璃壶里，同时玻璃杯底部的加热盘也开始工作，给玻璃壶保温，当咖啡或茶制作完成后，底部的加热盘会持续加温保持咖啡不冷。

时间比较快速，一小会，一杯浓香的咖啡就弄好了。但是弄好以后不会断电，指示灯一直亮着，没办法判断水弄完了没有，估计是转入保温模式了。

家里LD提议(其实是安排)再来煮下茶，于是又从咖啡机变成煮茶机。但清洗时发现滤网在煮一次咖啡以后就变色了，没办法洗干净。

不管了加上茶叶，搬到客厅继续煮

煮出来的茶，感觉也挺不错的，味道浓郁。

最后的看球时的样子，炸鸡、薯条、啤酒、茶、酸奶、水果都有，各取所需，给看球增色不少。

从使用上来说，这款咖啡机是比较方便的，而且煮咖啡和茶的时间比较快，真的比手冲咖啡方便多了。

四、影响因素

如果没有咖啡机，自己动手利用滤杯、滤纸也可以制作咖啡，首先在滤杯里放入滤纸，研磨好的咖啡粉倒入已经放了滤纸的滤杯中，把滤杯装上滴滤机，在咖啡机上方加入纯净水或者软水（切记不要加入自来水，硬度太高，水垢会减少咖啡机的使用寿命，一定要用纯净水或者TDS在100以下的软水），设置你要温度，等水烧到你要的温度就会进行均匀的萃取。只是温度不好控制，会引起咖啡风味的丧失和混乱。而使用咖啡机，只不过是更易于控制罢了。

由于是低端滴滤机，所以采用的滤网，好处是耐用，但是这种滤网容易让水流快速通过滤网，造成萃取不足的现象，如果粉研磨的太细，又会让水长时间静置在咖啡粉中，造成过度萃取，喝到的咖啡容易有苦涩的感觉。

低端美式滴滤机为了节约成本大多只有中间一个出水孔，这样就导致了中间的出水孔只能对滤杯中咖啡粉的中间注水，而我们知道手冲的时候为了均匀注水，需要绕圈从内到外的均匀注水，这样是为了均匀萃取咖啡粉，不会导致一部分咖啡粉过度萃取，一部分咖啡粉萃取不足的现象。

也可以参考站友值友的文章：

《值得买百科全书》 篇四：如何选购一台出色的咖啡机？【征稿进行中】索引一、什么是咖啡机？二、咖啡机有哪些类型？（1）按萃取方式分（2）按工作方式分三、如何选购适合自己的咖啡机？（1）明确自己的需求（2）代表品牌及型号（3）购买渠道及注意事项四、如何自己在家做咖啡？五、清洗维护护理六、咖啡发烧友正文每天清晨醒来，来上一杯香气四溢又提神醒脑的咖啡是很多人的日常。但考虑原创小小值| 赞670 评论422 收藏4k查看详情

五、总体评价

优点：

1、颜值没得说，小巧美观，没有毛刺，做工细致。

2、出水很快，一会就出咖啡或茶了，挺方便的，而且味道也不错。

3、咖啡机采用了防滴漏设计，可以方便的随时品尝咖啡或茶。

4、部件如滤网、玻璃咖啡杯可用洗碗机清洗。

缺点：

1、煮咖啡的过程完成了，但却没有提示，可能是觉得自家的防滴漏功能比较强大，不需要提示。

2、底部的加热盘如果能够有独立的控制开关就好了

一直都比较信赖飞利浦这个牌子，家里也有一些小家电是飞利浦的，而这款咖啡机虽然是赠品，但是颜值却相当的高，让人觉得比较可爱。虽然属于基础滴滤咖啡机，却也具备了基本的功能，而且可以做到一机两用，既可以煮咖啡，也可以煮茶，能够满足日常的基本使用。