妙手美食DIY 篇一：男女老少都喜欢的蔓越莓南瓜蒸糕

哈罗，大家好！今天起萌萌会不定时给大家带来美食的制作更新哈，中式糕点、西式点心都有的，喜欢的童鞋欢迎跟着萌萌一起制作哦~

这次做的是蔓越莓南瓜蒸糕，家里使用的是58L的蒸烤箱，没有蒸烤箱的朋友可以用蒸锅来做。蒸糕口感非常Q弹爽口，而且营养丰富，男女老少都可以吃，作为早餐或者下午茶补充能量也是棒棒哒！

先把材料准备好：南瓜250克，糯米粉适量，玉米淀粉20克，蔓越莓夹馅150克

南瓜可以在超市买到，玉米淀粉一般家里都有的，糯米粉需要另购，蔓越莓夹馅是自制的，后面会教怎么做，也可以用其他豆沙之类的馅料代替。

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下面是萌萌哒制作步骤，认真学习哦：

1，准备好食材，南瓜选老南瓜，十分的甜哦。

2，南瓜切片，薄一点会更容易熟透。

3，放入daogrs蒸烤箱的中层，选择纯蒸功能，蒸的时间为15分钟即可。

4，蒸好的南瓜用料理机搅打细腻，不需要加水哦，

5，加入适量的糯米粉和玉米淀粉，因为各家南瓜的吸水性不同，糯米粉的量不定，揉到不黏手即可。

6，面团稍微硬一些会更好塑形。

7，将面团分成9份，蔓越莓馅揉成9份大约15克一份

8，取一个面团，按扁

9，放入蔓越莓馅

10，收口包紧

11，全部包好后放在油纸上

12，用牙签压出南瓜的边边

13，全部压好后放在食物盘上，蒸烤箱的食物盘带有孔洞，蒸的时候不会积水，食物能保持温润不过湿。

14，放入蒸烤箱中层，用纯蒸模式蒸15分钟即可

出炉，香！甜！软！糯！

这口感老少都喜欢呢，一端出炉，我都忍不住吃了3个！