米其林厨师为爱走天涯开店在长沙?为了传说暴走寻觅连百度地图都无法定位的这家餐厅
周末看到一位直男律师朋友连发三条票圈,力荐由某“我国著名涉外律师”推荐的隐藏在阳湖湿地公园里一家由来自德国(实为葡萄牙籍)米其林二星厨师主厨的西餐厅。马大厨为爱走天涯,因为爱情留在长沙开了这家餐厅。氮素朋友既不知道店名,也说不清具体地址,没有预约电话,大众点评、百度地图也完全搜索不到
尽管朋友圈po的照片只有这样
和这样
但还是成功的引起了我的好奇心和…食欲。事不宜迟,立马拉上好姬友白富美小姐,开着她的保时捷小敞篷吃米其林西餐去咯(**要做全套嘛 )~
因为阳湖湿地公园附近很多地方都在封闭施工,导航也是一顿乱导,找了N久问了保安小哥才找到南门停车场。其实餐厅离南门停车场还有一段距离,因为还在试营业期间指示牌什么的也不到位,如果没人带路要找到餐厅还是有点费劲的。可谁叫我们是美丽滴lucky女孩呢,刚下车就看到远处一位开观光车的小哥哥正迎风驶来,一问正好是去餐厅的车可以载我们过去
路边看到“地球仓”的指示牌,走进来就是餐厅了。这个建筑集群里除了这家西餐厅,还有一家川菜小吃店和一家咖啡馆,不过目前都在试营业中。附近还有一个新建的酒店,湿地湖畔风景,价格千元左右,小哥哥说要订酒店的可以找他哟
人家也是有店名的 就叫“快享食” 简介上写的主厨是葡萄牙籍 难道是葡萄牙籍德国人?
餐厅是玻璃房子构造,四面都是落地玻璃窗,十分通透。放眼望去都是绿意盎然的植被,总之环境是相当奈斯!
店外也摆放了阳棚和桌椅,气温怡人的时候坐在外面吹吹凉风喝点小酒想想也是很巴适滴
还好餐厅冷气很足,坐在玻璃房子里不会觉得晒。餐厅不是很大,目测可以坐7-8桌客人。我们到的时候店里已经有一桌客人了,因为他们是事先有预定菜品的,所以吃的比我们要丰富。可能因为还在试营业中,客人不多,Mario大厨会亲切与客人social(如果客人英文好的话。。)、推荐菜品、上菜等。
看了下菜单,感觉价位还是比较适中。牛排有两种,单点都是88元一份,比王品、西堤、苏菲的店要便宜。
我们两人食量不大,主食点了黑胡椒汁牛排配土豆泥、奶油培根意大利面,小吃点了黑白香肠双拼、土豆拉沙,饮料是一杯冰拿铁和矿泉水(这里没有免费的柠檬水供应,矿泉水需要另外购买),甜点是一个慕斯蛋糕。其实我很想尝试一下店里的脆皮猪肉,但是服务员说猪肉份量很大我们两人肯定吃不完,还有三明治什么的,就留点遗憾下次再来吧。
OK~矿泉水就木有拍照了。现在来说说味道。
牛排我们要的8分熟(原谅我吃不惯血水 ),味道我个人非常喜欢,四个字表达就是鲜嫩多汁,后面看上去肥肥的部分应该是牛筋,有点嚼劲又不难咬,还搭配了我最爱的土豆泥,两个字来说就是好!吃!
培根奶油意面一股浓浓的奶香味,面的筋道正好,也不干,还是好!吃!
德国香肠应该是店内主打小吃,店员说可以黑白肠双拼,搭配了黄芥末。芥末味道不冲,不知道是不是店家自制的。白肠口感有点绵,黑肠比较Q弹,我们更偏爱黑肠。PS.白富美小姐一直在说搭配的面包片好吃,真好吃,作为一个见过世面的吃货,不晓得她是因为最近减肥很久没吃面包了还是真的这么喜欢吃
土豆沙拉和冰拿铁就是应该有的味道,点咖啡的时候店员居然还提前给我打预防针,说他们家的进口咖啡豆非常苦(是想表示咖啡豆越苦越高级的意思么)可是拿铁能有多苦!!苦过冰美式?结果上来真的完全没有苦味
慕斯蛋糕不是餐厅自制,是外包给其他甜品店了,菜单上没有需要提前预定。别桌客人预定了多出来一个就给我们了。看上去是树莓口味,其实内芯是巧克力,味道居然还很不错,想来米其林主厨认可的甜品也不会差。
看到别桌点的脆皮猪肉是炸得金黄的猪排既视感,因为有点害羞就没有过去拍照了 三明治看上去也很好吃~德国啤酒听上去很好喝~无奈战斗力太弱,只能留到下次再品尝了。
总结
优点:环境好,坐拥360°园景风光天然优势,窗明几净,十分适合拍照,很有网红餐厅的潜质!
味道好,食材新鲜,米其林二星厨师主厨,基本不会有踩雷的菜品;
价格适中,如果吃个轻食三明治什么的人均几十也能解决。
缺点:位置有点难找。因为试营业还没做推广,百度地图什么的都搜不到餐厅具体位置。过来吃饭的食友们可以定位“洋湖湿地公园雕塑公园”就八九不离十了。
因为还在试营业中,没有预定的话很多菜品都没有。而且服务员服务的时候感觉经常会走神 不知道客人多起来的时候能不能保证服务质量。
放上白富美小姐和马大厨的合影镇楼,特别鸣谢白富美小姐顶着38度的高温又当司机又当摄影师又当模特来陪我来探店 最后还请大家给我这个混迹张大妈多年的原创小白一点掌声鼓励,蟹蟹!
(原标题:米其林二星厨师为爱走天涯开店在长沙?快享食探店记)
NicolasZhu
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腹黑Sean
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熊呼呼
这哥们水平是有的,长沙哪个大酒店搞德国节就要请这哥们过去客串,味道还是有保证的……
就是这个米其林就有点吹了吧?当年他也没跟我说他跟米其林有关系啊……
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