饭店里的烤鱼，我用一个烤箱就做出来了！在家吃烤鱼，很简单呐！

我很喜欢吃烤鱼！不管是草鱼、还是鲫鱼，我都有吃过！但是近期加班太多了，累得慌， 就懒得出门了！我上周末就尝试着在家做烤鱼，味道还是很不错的！想吃烤鱼的你们，可以按照我说的做做，很好吃呐！

材料：

我懒得去菜市场了，我就上京东买了鱼，送货不仅速度快，还新鲜！你们买鱼的时候，可以去菜市场，也是可以跟我一样在京东上买哦！

我这次做烤鱼，是用的罗非鱼，大家可以按照自己的喜好选择其他鱼。

翔泰 三去海南鲷/罗非鱼（BAP认证）700g/袋 2条 海鲜水产19.9元京东去购买

【2件包邮】美乡 野生淡水鱼 野生草鱼 500g（净膛）现杀59元京东去购买

【太湖馆】喜乐田园 现捕野生鲫鱼 净膛 约2斤69.9元京东去购买

首先，把鱼处理干净！我买的是三去罗非鱼，所以鱼鳞都已经去掉了，也是净膛的，我都没有处理，直接自然解冻洗净就可以了哦！

对了，还得把鱼给切半，露出鲜嫩的肉来！

大家一定要记得用适量盐、、姜丝腌制一下鱼，大概要腌个30分钟吧！反正我当时是腌制了好久，因为想让鱼肉更加的入味。我建议大家也可以腌制的时间长一点哦！

然后，就开始起油锅炒你喜欢的配菜啦！我选的是金针菇、茄子、花菜、生菜等等，大家可以随便选自己喜欢吃的哈！

在开始炒的时候，大家要先放蒜末、姜丝炒香、放红椒段炒出香辣味，然后再放配菜稍微翻炒几下哦！

哦，对了，忘了说啦，大家再吵配菜的时候，要记得把腌制后的鱼给放烤箱里上下火烤25分钟哦！照片我忘了拍了，大家就自行脑补哈！

然后就找个盘子，把配菜铺在罗非鱼的上面就完事儿了！如果你们想吃香辣烤鱼，你们可以再另起油锅，放入豆瓣酱炒出红油，浇在鱼上、配菜上就更完美啦！我也是这样的，大家可以看看我的成品啦！

周末，就可以试试吧！大家！