当前位置:
文章详情

真的好吃吗? 篇一百二十八:口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

2018-07-21 09:16:15 23点赞 53收藏 35评论

我非常非常喜欢吃咖喱。

最早从望城的长沙医学院旁边那家隐秘的Pakistan House吃到巴基斯坦菜,便宜又美味,于是便常常坐2、3个小时公车跑去吃,一直吃到他们搬家,现在似乎已经关张了。

印度菜后来也冒出来一家,小分队之前去测评过,有兴趣可以点击《玛莎啦咖喱和印度国民小吃,竟然让几个弗兰妹坨都辣出了眼泪》

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

长沙唯一一家尼泊尔餐厅,2016年我去过一次,印象不深。最近我弟弟正在尼泊尔穷游,看他朋友圈里的抓饭照片就心痒痒,于是时隔两年之后再去了一次这家加都2072·尼泊尔餐厅。

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

本期参与探店的队员有:

【队长】

大皮/ 食无定味,吃买重症患者

【队员】

胖妮 / 美食编辑,好吃好喝,恋爱养猫

小巨蟹 / 上有老下有猫的长沙房奴

Snow / 95后,长沙伢子,喜欢Rap

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

环境:7.6分 服务:6.8分

渔人码头停车场进去,车库标识做得非常细致到位,不一会就找到了。这家店是2015年开业的,正值尼泊尔历法中的2072年,所以命名“加都2072”

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

第一次来的时候是晚上,4个临江的位置已经被预定完,但露台看夜景的氛围还是非常棒,进门有服务员迎接,还有一些尼泊尔的风俗体现。

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

这次去的时候是中午,虽然来之前电话预定了临江的榻榻米,但因为客人不多,整体氛围还是不如夜晚来得有感觉,江面雾蒙蒙。建议还是晚上来比较好。


口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

“一进门就能闻到特色的香熏气味,舒适的异国音乐让人放松心情,还有各种尼泊尔手工饰品。色彩冲撞、风格浓郁的纸灯,布满经文的彩幡,让整个餐厅充满了独特的异域风情。靠窗的榻榻米,飘扬的布幔与声声铃响让人感觉很舒服,吃完饭可以慵在这观景睡觉。”@小巨蟹

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

“窗边位置还是有点小遗憾,窗户框框刚好挡住了视线。服务员对菜品不算特别了解,落座也没有主动提供水,另外绢纸一张2元,结账时才知道。”@snow


口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

“菜单有文无图,生涩的菜名会让第一次来的顾客摸不着头脑,好在菜单上有一些简单的用料备注可供参考。”@胖妮

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

菜品:7.2分 性价比:6.5分

尼泊尔与北印度地理位置接近,尼泊尔菜本身并没有自己特殊的烹饪风格,而是在印度菜地方性烹调上加以变化,所以很多时候我们看到尼泊尔菜总是和印度菜紧密地出现在一起。

大米是尼泊尔人的主食,也喜欢吃薄饼、土豆、青菜和牛羊肉

2072店主汤(蔬菜汤)21元

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

第一道2072店主汤,翠绿朴实,没有任何花哨多余的装饰,入口温度刚刚好。蔬菜被料理机打得很细腻,在奶油的作用下,汤入口非常顺滑,喉头最后回味出绿叶蔬菜的淡淡清香,作为开胃汤,表现令人满意。

“有抹茶既视感,带着一点奶香。口感很稠,咸淡适中。非常适合那些不爱吃蔬菜的人补充各种维生素。”@snow

“一开始看这一碗原谅汤,内心是拒绝的,颜色这么怪应该不会喝,然后尝一口,惊觉amazing!原来蔬菜汤可以这么清新自然!”@小巨蟹

咖喱牛肉 78元

咖哩在尼泊尔当地相当普及,与印度咖喱同出一源。咖喱其实是一类复合辛香料的统称,没有特定的组合和比例,可加入黑胡椒、姜黄、小茴香籽、罗望子、芫荽籽、豆蔻、番红花、肉桂、辣椒等各种香料。每个厨师甚至每个家庭都可以有不同的选料和配比,所以我觉得咖喱没有正不正宗之说,关键看有没有自成一味。


口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

咖喱牛肉的酱汁较稀,牛肉份量给得不多,炖得软烂入味,香料调和充满回味。咖喱默认赠送一盘白米饭。

“这道咖喱较我之前去吃的那家印度菜要来得稍清淡些,牛肉切小块,煮到软嫩度合适,入口满是香料混合而成的复杂调味,不会很刺激,咖喱的辛辣要在入口几秒才感觉到。咖喱不浓稠,不管拌米饭还是蘸饼都挺合适的。”@胖妮

极限蘑菇 39元

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

极限蘑菇,鲜香菇切块裹上面糊油炸,再配上洋葱、甜椒等配料。第一次吃的时候因为非常辣而留下深刻印象,这次再尝明显感觉辣度有所下降,甜辣风味反而很突出。

“鲜蘑菇的嫩在面粉的作用下被保留下来,加上这层厚厚的面衣,让这道菜的口感不仅是蔬菜,反而挺下饭的。”@snow

“看起来都是大块青红甜椒,但隐隐的辣劲还是藏在酱料里面,怕辣的我不敢多吃。”@小巨蟹

Rotee黄油饼/蒜味饼 12/14元

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

我向来喜爱用各种烤饼去配咖喱,于是点了两份rotee。饼烤得微焦,两层中间涂抹上黄油或细蒜蓉,即使空口吃都觉得干香又柔韧,尤其是蒜味饼更令我这个大蒜重度爱好者连吃3片。捏成勺子样舀咖喱吃起来也同样不俗。

“薄而有韧劲,淡淡的麦香,单吃蒜味很重,蘸上咖喱吃非常完美,就着蔬菜汤吃也很nice啊。”@小巨蟹

孜然炒饭 34元

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

黄油、孜然的辅助确实让白米饭生动了起来,不过米饭口感不算很好,比较软黏。

“吃过很多炒饭,但这碗孜然炒饭对我来说这是新世界。不复杂不花哨,清新不油腻,口感很独特!”@小巨蟹

“炒饭的米水分偏多,会有很粘的感觉。拌咖喱吃没有印度米那种粒粒分明干爽的感觉,更像一道非常入口的‘泡饭’吧。”@snow

斯卡里酸奶 32元

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

“据介绍说是店里自制的酸奶,较普通酸奶浓稠,甜度有点高。第一口时吃到肉桂味让我惊讶,风味一下子异域了起来,尔后越喝越喜欢,每一勺都可以带上坚果,其香味一定程度缓解了甜腻。”@胖妮

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

罗伊羊排 74元2根

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

作为主菜,摆盘随意了些,香料腌制的味道很重,但也没有掩盖羊肉本身的膻味。羊排整体比较肥腻。”@胖妮

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

“羊排肥肉偏多但肉嫩而不柴我能接受,有大口吃肉的满足感。我感觉可惜的是味道少了份特色,在任何的地方都能吃到的感觉。”@snow

尼瓦尔崔娜鸡肉 59元

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

尼泊尔尼瓦尔民族烹饪鸡肉的方法就是用扒炉,也就是铁板烧,油煎的方式让鸡肉表面很干香、紧实。

“崔娜鸡肉更像一道凉拌菜,鸡肉去皮去骨。大量的大蒜叶切小段,让整道菜个人感觉和菜市场做凉拌卤菜的调味极其相似,蒜辣重口,味型很湖南。”@Snow

酷夸丽 39元

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

咖喱炒菜花、土豆,适合素食爱好者,无功无过,比较平淡的一道菜。

让伊娜 38元


口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

尼式炒菠菜?就只是炒菠菜而已啊。


口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

这一顿花费462元,4个人没吃完最后有打包,人均110+。

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

加都2072是长沙第一家,应该也是唯一一家尼泊尔餐厅。“第一”带来惊喜的同时也带来了争议

对于主打尼泊尔菜和南亚菜的这家餐厅,丰富了长沙这个长期被日料、法餐、美式占据的异国料理市场,争议也来源于与大部分人日常饮食的口味差异。

所以喜欢吃的人说这家店好吃,有趣;不喜欢的人觉得味道奇怪,价格贵,这其实再正常不过。

价格偏贵,分量不多,性价比不高,是拉低综合分的主要原因,一方面可能很多原料需要进口,另一方面也说明消费者对这类菜的心理价格接受有限。

如果你对印巴菜感兴趣,队长建议你,晚上去,敲几个朋友同行,点推荐较多、保险一点的菜试试

大皮 、胖妮/ text photo

刘天才 / design

本篇文章基于当次探店情况 仅代表当次用餐的长沙美食小分队成员个人观点

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?

[真的好吃吗] 是由长沙美食小分队打造的一个独立餐评栏目,每期由一名队长带队,参与的成员包含美食编辑、吃货达人等。自掏腰包实地探访话题店铺,只为给你们带来客观真实的美食参考和消费指南。

它,也许是好吃的,也许是不好吃的

但,它一定是我们尝过的

是我们愿意拿来与你分享的

口味小众,价格高?长沙唯一的尼泊尔餐厅究竟值得吃么?


展开 收起

特仑苏 纯牛奶

特仑苏 纯牛奶

35.06元起

MENGNIU 蒙牛 3.2g蛋白质 纯牛奶

MENGNIU 蒙牛 3.2g蛋白质 纯牛奶

19.9元起

MOUTAI 茅台 飞天茅台 53%vol 酱香型白酒

MOUTAI 茅台 飞天茅台 53%vol 酱香型白酒

358元起

Coca-Cola 可口可乐 汽水

Coca-Cola 可口可乐 汽水

4.75元起

JUST YOGHURT 纯甄 风味酸牛奶 经典原味

JUST YOGHURT 纯甄 风味酸牛奶 经典原味

19.9元起

汾酒 黄盖玻汾 53%vol 清香型白酒

汾酒 黄盖玻汾 53%vol 清香型白酒

68元起

WULIANGYE 五粮液 普五 第八代 52%vol 浓香型白酒

WULIANGYE 五粮液 普五 第八代 52%vol 浓香型白酒

110元起

SATINE 金典 3.6g乳蛋白 纯牛奶

SATINE 金典 3.6g乳蛋白 纯牛奶

22.9元起

灿发时尚有味牛肉粒风干五香香辣牛肉粒独立包装休闲零食 五香味牛肉粒 250g

灿发时尚有味牛肉粒风干五香香辣牛肉粒独立包装休闲零食 五香味牛肉粒 250g

26.45元起

海天 调味生抽老抽酱油蚝油料酒醋油淀粉鸡精白糖酱料调味料

海天 调味生抽老抽酱油蚝油料酒醋油淀粉鸡精白糖酱料调味料

3元起

蒙牛中老年奶粉800g*2罐鱼油高钙牛奶粉营养早餐食品

蒙牛中老年奶粉800g*2罐鱼油高钙牛奶粉营养早餐食品

132.8元起

希杰大喜大烤肉酱新奥尔良麻辣孜然酱多功能腌制料理酱包家庭调味

希杰大喜大烤肉酱新奥尔良麻辣孜然酱多功能腌制料理酱包家庭调味

17.84元起

紫燕百味鸡香酥鸭400g手撕烤鸭板鸭即食卤味熟食可制作芋泥香酥鸭

紫燕百味鸡香酥鸭400g手撕烤鸭板鸭即食卤味熟食可制作芋泥香酥鸭

28.4元起

六和美食 鸡肉小酥肉900g(3袋装) 新希望六和炸鸡半成品 空气炸锅烤零食

六和美食 鸡肉小酥肉900g(3袋装) 新希望六和炸鸡半成品 空气炸锅烤零食

50.8元起

可口可乐 公司雪碧330ml*24罐柠檬味碳酸饮料汽水ST正品整箱包邮

可口可乐 公司雪碧330ml*24罐柠檬味碳酸饮料汽水ST正品整箱包邮

31.9元起

益达 (Extra)口香糖40粒56g*6瓶木糖醇无糖口香糖薄荷味清新口气糖 清香蜜桃味(40粒*6瓶)

益达 (Extra)口香糖40粒56g*6瓶木糖醇无糖口香糖薄荷味清新口气糖 清香蜜桃味(40粒*6瓶)

65元起
35评论

  • 精彩
  • 最新
  • 不值,鉴定完毕。

    校验提示文案

    提交
  • 打着尼泊尔旗号的中国菜而已。

    校验提示文案

    提交
  • 能拍这样的照片肯定不是普通“顾客” [吃药]

    校验提示文案

    提交
  • 呵呵,结合那的物价,不值,估计吃的比重中地段价值大

    校验提示文案

    提交
  • 原料需要进口.........这个保持怀疑的态度

    校验提示文案

    提交
  • 中国菜跟西方、日韩东南亚菜系都有原料、口味、做法的天壤之别,基本属于互不干涉各玩各的,所以米其林不鸟中国菜,中国菜系也不稀罕米其林,自然西方评价体系也不会涵盖中国菜。所以外国民众对于中国菜也是两极分化,爱的恨不得马上移民,恨的觉得都是黑暗料理。事实上根据投票来认定,中国菜在外国受欢迎程度在意大利菜、法国菜、日本菜之后,排在第四五的程度了,还不至于到第一,不过由于海外华人较多,所以中餐馆起码在北美是普及率相当高的~

    校验提示文案

    提交
  • 我会告诉你我在迪拜工作过三年,然后那里的尼泊尔餐厅,阿富汗餐厅都是廉价餐厅,出了装修没你这好,菜做得比你这好得多。而且在迪拜的价格最多只有你这价格的两成。果真是中国人傻钱多,好骗。随随便便一个异国风情就能在这卖高价!

    校验提示文案

    提交
  • …………笑而不语 [观察] [观察] [观察] [吐舌] [吐舌] [吐舌]

    校验提示文案

    提交
  • 呵呵,听朋友说,400块在尼泊尔能海吃海喝一个星期,不知道真假

    校验提示文案

    提交
  • 尼泊尔本地物价超级低。味道嘛,一般般,印度菜也是如此,到了中国了算是“华丽大翻身”。我也比较喜欢咖喱,但是我都自己做!外面好多餐厅就是买的咖喱粉或者咖喱酱自己回来加了辅料,给弄出来的,号称独家秘制!

    校验提示文案

    提交
  • 这些菜我在尼泊尔也见得不多,印象中尼泊尔菜几乎可以等同于印度菜,而且价格烂便宜,在加都游客区(那条街忘了名字了)随便吃都只要几十块一顿。

    校验提示文案

    提交
  • 一直吃到他们搬家 [喜极而泣]

    校验提示文案

    提交
  • 这家店男老板貌似就是尼泊尔人 刚开业那会和朋友去吃过 还可以

    校验提示文案

    提交
    老板尼泊尔人,然后找几个中国厨师,美滋滋

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 毫不谦虚地说,美食,中国菜世界第一,应该是别的国家羡慕嫉妒恨,而不是我们眼馋外国菜。

    校验提示文案

    提交
    恩,把卫生搞好就行,再就是做菜的师傅认真点,现在的小年轻师傅真的比不了十几年前的那批厨师,我们这的馆子现在去吃饭每次点同一个菜味道都有区别.

    校验提示文案

    提交
    呵呵,当今世界的饮食潮流是健康和创新。日本菜,法国菜才是世界范围内受到追捧的。中国菜,多油多盐多调味多辣的风格,外国人再怎么喜欢吃,也不愿意日常吃。最普世的评价标准是,中国菜馆有多少可以上米其林呢。

    校验提示文案

    提交
    还有15条回复
    收起所有回复
  • 那饼一看就及其不正宗,在尼泊尔,薄饼出来5分钟内必须就吃掉,不然就软掉了,而且不会像图里这么厚。其他吃的,尼泊尔没给我留下什么印象,反正就是咖喱和鸡为主。

    校验提示文案

    提交
  • 爱吃什么是个人自由,但是“毫不谦虚地说,……世界第一”云云,这就有点口含天宪的味道了

    校验提示文案

    提交
  • 尼歺真没什么吃头,看了就不想吃了。那也西歺做的好。尼歺便宜,大约人民币二三十元一个人。那些欧美穷游的,午饭就是十元左右的尼歺。

    校验提示文案

    提交
提示信息

取消
确认
评论举报

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
53
扫一下,分享更方便,购买更轻松