如何安全使用不粘锅,很多人都不知道

不粘锅方便清洗的特性使我们的生活更便捷,很多人家里都购有不粘锅,但是该如何安全使用不粘锅,如何保养不粘锅,很多人却并不清楚。

如何安全使用不粘锅,很多人都不知道

今天小君就给大家科普一下,如何安全使用不粘锅。

如何安全使用不粘锅,很多人都不知道

尽量避免过高的温度

一般不粘锅的涂层在400 ℃以上加热4 小时可产生水解性氟化物,对肺部有强烈的刺激作用,所以一般的不粘锅不适合用来煎炸食物。但也不是所有的不粘锅涂层都会因为分解产生有害物质,买锅时要仔细辨别。

除了避开260 ℃以上高温烹饪方法外,在使用和保养不粘锅时应注意几个方面:

首次使用时,要先把不粘锅上的标贴撕去, 用清水冲洗沥干后, 在锅上涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养,再次清洗后方可使用;

如何安全使用不粘锅,很多人都不知道

烹调时,应用耐热尼龙或木制的锅铲, 避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

防止损害涂层防止损害涂层

还有,不粘锅传热均匀, 使用时只须用中至小火, 便可烹调出美味食物。采用大火时,锅内必须有充足的食物或水;这也是不粘锅的优势之一,节能保温,能节省能源。

如何安全使用不粘锅,很多人都不知道


使用后不能立即用冷水清洗,待温度稍降, 再用清水洗涤。遇上顽固污迹,可以加热水和洗洁精, 用海绵清洗。切勿用海绵擦的砂面或金属球大力洗擦;

要用软布洗锅要用软布洗锅

如果不粘锅的表面涂层有破损,为了健康考虑,应及时更换不粘锅。

如何安全使用不粘锅,很多人都不知道

我们既要学会选锅,也要学会如何爱护锅具,这才杨能提升生活品质,增强幸福感。

这些保养知识你记住了吗?下次再跟大家分享更多关于锅具小知识吧~如何安全使用不粘锅,很多人都不知道 

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