节气“白露”,吃货这里看

二十四节气,白露

白露(white dews)是二十四节气中的第十五个节气,更是干支历申月的结束以及酉月的起始;时间点在公历每年9月7日到9日,太阳到达黄经165度时。《月令七十二候集解》中说:“八月节……阴气渐重,露凝而白也。” 天气渐转凉,会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠,这是因夜晚水汽凝结在上面,所以得名。

不知不觉,时节已经走到了白露。

老话说:“白露身不露”。意思是到了白露,夏天就真正过去了,男人家不可再打赤膊,女儿家也要把夏装收起来了。

EMMM,杭州的冷空气来的猝不及防,今天穿了短裙的阿酱真是冻到哆嗦。

冬季风代替了夏季风,冷空气反客为主,“白露秋风夜,一夜凉一夜”,开空调吃西瓜的日子,是真正过去了。

印象中的秋天是美好的,瓜果丰收,玉露生凉,秋高气爽。

秋天亦是干燥的,空气中缺少水份,人也相对容易“上火”。也就是容易口干舌燥,焦虑不安,情绪不稳。

这时候,食补可以帮助我们安然渡秋。那就是吃吃吃啦!

节气“白露”,吃货这里看

桂圆

福州有个传统叫做“白露必吃龙眼”。大概的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效,在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。听起来有点夸张,但龙眼本身就有益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,传到江浙就变成桂圆蛋。

龙眼晒干,就是桂圆。桂圆糖吞蛋,在过去可是大补的食物。在今天,仍然在秋冬季推崇。一碗喝下去,甜滋滋,热乎乎,温阳补气,养血补心,滋阴降火。

节气“白露”,吃货这里看

萝卜骨头煲

“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭”

白萝卜煲汤,能起到化痰降气,止咳平喘的作用。

秋季最为适合。

加入排骨同煮,又让酥香的白萝卜融和了肉的滋润。

清口不失美味。


节气“白露”,吃货这里看

桂花番薯


从前民间还有白露吃番薯可使饭后不会发胃酸的习俗。

番薯切小块儿,与冰糖同煮。糖水番薯滋阴止咳,润肺化痰,润肠开胃。

卤儿道道在这款口感滑润、香甜醇美的糖水中,调入了本地特色的糖桂花,让简单的番薯汤增色不少。

九月十月有很多假期,又非常美

所以是阿酱最喜欢的季节了

祝大家秋天快乐~别忘了做好保暖工作哦


节气“白露”,吃货这里看

节气“白露”,吃货这里看


推荐关注:
生活记录
话题:生活记录 +关注
食品保健
分类:食品保健 +关注

提示

鼠标移到标签上方,

尝试关注标签~

评论0

发表评论请 登录

0 0

关注数量超出限制,请先删除部分内容再尝试

关注数量超出限制,
请先删除部分内容再尝试

登录
注册
用户名/邮箱
密码
验证码
看不清?点击更换
看不清?点击更换 忘记密码?

已收藏
去我的收藏夹 >

已取消收藏
去我的收藏夹 >

小提示