竹鼠：我没中暑，我没抑郁，我不漂亮，别红烧我！

近期最火的up主，是一对来自江西的养竹鼠的哥们儿，小伙儿以“它得了忧郁症”、“它中暑了”、“它打架受了内伤”、“它吃太多了养不起”、“它太瘦了这样下去不行”等等为借口，来吃掉自己养殖的竹鼠。言语质朴而魔性，迅速获得了50多万关注，成为了大伙儿的快落之源。

贪吃的大胖竹鼠

竹鼠，又被称为竹狸、竹鼬、竹根鼠、茅根鼠、芭茅鼠等，得名于其喜食竹子。竹鼠对于竹子的偏好程度，可能连同为竹子爱好者的大熊猫也比不上。

橙色的牙，就爱咔嚓咔嚓点儿竹子！图片：Khaosok

竹鼠并非单一的物种，在动物学分类学上一般指哺乳纲啮齿目鼹形鼠科竹鼠亚科中的动物。

中国分布的竹鼠一共有二属五种，其中小竹鼠属Cannomys的单属种小竹鼠C. badius在体型上接近小老鼠，与我们印象中的竹鼠差异较大，且数量较少，仅分布在中国云南的部分地区（小竹鼠在亚洲南部如泰国等地区的数量更多）。

市场上的小竹鼠，乍看像个小老鼠。图片：Roadnottaken / Wikipedia

竹鼠属Rhizomys包括中华竹鼠R. sinensis、银星竹鼠R. pruinosus、大竹鼠R. sumatrensis（又称为红颊竹鼠）、暗褐竹鼠R. vestitus四种，主要分布在中国长江以南地区，以广西与云贵一带最多。华农村霸兄弟的视频里基本都是银星竹鼠。

老挝，一只被人逮到的野生大竹鼠被关在了笼子里沿街售卖。大竹鼠是体型最大的竹鼠，橙红色毛发的面颊是其特征。图片：开水族馆的生物男

被花式吃的，是谁？

中国自上个世纪80年代，就开始尝试人工驯养繁殖竹鼠，于90年代初获得了人工养殖方面的成功，至今已有20余年的发展历史了。目前在中国的南方地区，特别是广西和江西，有多家具备一定规模的竹鼠养殖基地。人工驯养的竹鼠中，多为中华竹鼠和银星竹鼠。

越南潭道国家公园内的中华竹鼠。图片：Mark Moffett

中华竹鼠体型肥圆，尾巴短小无毛。野生成体的体长在30～40厘米，体重1.5～2千克。在人工饲养条件下可以长到近3千克。它的头部又圆又大，嘴短而圆，上门齿特别粗大。第一对门齿为恒齿，出生时就有，不脱换，跟大部分的啮齿类一样，会随着生长不断长长，需要借助于啃食硬物不断磨损，才能保持上下门齿的正常咬合。如果门牙得不到摩擦，就会越长越长，直至刺伤齿龈，或是下牙顶穿上颚，导致无法进食而饿死。

牙太长就需要剪掉，视频中为宠物豚鼠。来源：chennnnnnns / YouTube

它的体色为灰黑色，随着年龄增长，背毛的颜色会慢慢变成棕黄色。它的四肢粗壮，爪锋利，擅长挖掘洞穴。前爪的五指灵活，可以用前肢对食物做出抓、抱、拿等动作。在人工养殖环境中能看到它们抱着甘蔗和竹子啃食，动作很有趣。

肥宅的梦想：天天都能躺着吃好吃的。图片：华农兄弟

银星竹鼠也被称为花白竹鼠，外表与习性皆跟中华竹鼠相似，但体型要稍大一些，野生状态下成体体重为2千克左右，人工养殖状态下可以达到3～4千克。它的被毛基色为灰褐色，背毛具有许多带着白色的针毛伸出被毛之上，犹如毛被上蒙着一层白霜，在光线照射下白色毛针反光非常明显。要辨别是中华还是银星，看皮毛就可以了。

银星竹鼠体型大一些，是目前竹鼠食用市场上的主要种，人工养殖量占竹鼠人工养殖总量的七成左右。不过由于这两种竹鼠之间不存在生殖隔离，所以混种养殖时，常有杂交的情况发生。甚至养殖户拿来做种鼠的个体，也可能是杂交后代。

竹鼠，真的会中暑哦

竹鼠是夜行性动物，喜阴凉干燥的环境。野生竹鼠主要穴居于竹林及灌木从中，它们擅长挖洞，会挖掘一个复杂的洞穴供居住。洞穴会有数个洞口，内有主洞道、穴窝、取食洞和避难洞等，深浅、数量和复杂程度会依据地形的不同而异。主洞道距离地表30～80厘米，穴窝内会用干草竹叶等材料垫窝。它们很爱干净，不会在自己休息的穴窝内排泄，而是会去另一个专门用来排泄的附洞。

野生竹鼠以竹子、竹根、芒草杆、芦苇、以及其它的一些灌木根茎、植株的块根块茎为食，食性较广，耐粗食。白天一般都在睡觉，夜间出洞活动，觅食玩耍交配，从傍晚至凌晨是它们最活跃的时候。

竹鼠的听觉和嗅觉非常灵敏，可以从土壤中闻到食物的味道。但它们因为长期营洞穴生活，对视觉的依赖程度低，所以视力并不好，也不适应白天阳光的直射。它们比较胆小，一遇到风吹草动便会躲进洞穴里，但一旦无处可藏时，有可能会竖直身体发出呼呼的吹气声来示威。

洞穴中的中华竹鼠。图片：Keith & Liz Laidler / www.ardea.com

竹鼠的寿命较短，在4～5年左右，成年竹鼠可以通过观察和触摸它们的肛部上方来进行鉴定，如有凸起的一对蛋蛋，即为雄性。从出生到性成熟的时间在半年到一年间，母鼠的妊娠期为1个半月至两个月。刚出生的幼鼠体表无毛，紧闭双眼，满月后逐渐断奶开始学习自主觅食。

竹鼠耐寒怕热，缺乏汗腺又被毛浓密，使体表热量不易散发，自身调节体温的能力较差。它耐受的环境温度为5～35℃，最适宜生长发育及交配繁殖的环境温度为18～28℃。当环境温度长时间高于35℃，它们就极易中暑并导致死亡。

竟然不是随便找的借口？图片：华农兄弟

华农兄弟的视频里讲了刚中暑的时候可以埋进湿润的凉沙里来救一下，但时间长了就回天乏术了。中暑的症状华农兄弟也讲了，中暑的竹鼠精神沉郁，全身无力，常侧卧不动，触摸身体能感觉到体温升高明显，有灼热感。而对于回天乏术的竹鼠，他们的处理方式只有一个——进五脏庙。

竹鼠肉质细腻美味可口，毛皮绒厚柔软光泽好，是做毛皮制品的好原料，具有较高的经济价值。而且竹鼠经人工选育后会有一些性格温驯颜色特别（如白化）的个体可作为宠物。

像小伙儿一样拥有一只白胖竹鼠不是梦！图片：华农兄弟

华农兄弟不能随便当

但是，竹鼠并不是想养就能随便养，它们是中国的三有保护动物，还是广西等省份的重点保护陆生野生动物（各省将其列入的保护级别各不相同）。想要养殖竹鼠，需根据相关法律法规的规定，去所在地的林业部门申报，取得《驯养繁殖许可证》后方能进行饲养，涉及竹鼠的买卖交易与餐饮制售的话，还需要获得《经营利用许可证》。

再说句题外话，如果在野外看到竹鼠，不要随意捕捉。虽然它们在视频里看似呆萌可爱，其实多数野生个体的性格并不温驯，感受到自己的生命受到威胁时也会奋起反抗，长而锋利的门牙就是它们最有力的武器。而且竹鼠作为马尔尼菲青霉的主要宿主，有可能会使免疫功能不全的接触者感染上马尔尼菲青梅病。

本文是物种日历的特约稿件，来自物种日历作者@开水族馆的生物男。