在安静中做个暴力的早餐—破壁料理机打豆浆体验

哈喽各位宝宝，我又来了。

去年在大妈家种草破壁机后，也可能是太无聊，又恰逢某活动入了台破壁料理机——美的Power701，目前它在东哥家卖999元，属于国产中端定位。

已经用了好久了，我想这篇体验很有价值。本文的重点是破壁机打豆浆，先聊聊什么是破壁机吧。

WHAT is 破壁机

国外称厨房料理机、高速搅拌机，“料理”二字圈起来，直白点说就是厨房好帮手，利用高速电机带动刀片，彻底粉碎食材。比如：粉碎调料如花椒、干辣椒等，粉碎蔬菜、水果、豆类，甚至果核、鱼骨头。

国产品牌做了创新，添加了“加热功能” ，可以“打豆浆”，一般都支持预约。很多人有疑问：买了破壁机，是不是没必要再买豆浆机呢？破壁机能代替豆浆机吗？

美的701破壁机

我已经用美的701破壁机打了几十次豆浆了。先来了解下它的构造吧！

红色配黑色主机，比较厚的玻璃杯体，整机重量超10斤，高速转动的东西，稳定很重要。

操作面板很直观，功能非常多：好用的也就果蔬和豆浆。果蔬：就是简单的搅拌了，粉碎各类食材、蔬菜、水果，8级调速，可设置运行时间。

电机和刀片软连接，柔性传动，减少了震动，也提升了安全性。6个电路触电，为杯体供电：加热、温控。左侧红色冒是安全装置：运行时意外提起杯体，自动停机。

主机底部，镂空的塑料出风口，四个硅胶软垫，放厨房台面不滑很稳。

铭牌：美的搅拌机（破壁料理机），容量1.75L（一家五口人足够），搅拌功率：1000W，加热功率：800W。

杯体内的双层刀片，杯体材质是高硼硅玻璃，内侧加硬钢化层，耐冲击。

杯盖，应该是食品级PP材质。

打豆浆过程

和豆浆机一样，泡豆子——预约——早上开打。

新疆大红枣，补血补气，两颗老家原生态的核桃不用去核仁皮，补补脑子，玉米片，黄豆。清洗干净，放入杯体。

加水，这次我打3小碗的量，大概1.1L。

杯体有刻度尺，方便观察。

预约，7小时15分钟后开打。

睡一觉。

标题：在安静中做个暴力的早餐，为何是暴力呢？

3.6万转/分钟，1000W大功率电机。是的，噪音和电钻一样“暴力”，实话说“没人能忍受的了”。但正是如此的暴力，打出的豆浆非常细腻，一丁点渣都木有，口感一级棒。

总结：

破壁机取代豆浆机？不行。

噪音巨大，不只是美的，其他品牌也一样，之前有值友写过对比，几百元几千的，都在95分呗以上。

我家厨房距离主卧远，门也关了，早上打豆浆的噪音能吵醒我睡觉呢 。

为什么我在用：1、楼下没住人，不怕邻居投诉 ；2、这暴力的噪音能当闹钟 。

所以呢，如果你想早上打豆浆，老老实实买个豆浆机吧，新款豆浆机都采用了涡流吸力，无渣不过滤，噪音小不影响家人和邻居休息。

就产品而言，这款美的701的综合表现还是不错的，999有点贵，闲鱼上很多四五百转手的可以考虑下。