【精挑细选】 篇一:【精挑细选】益生菌挑花眼怎么办?

2021-05-19 19:35:47 7点赞 30收藏 0评论

现代肠道健康理论的先驱、诺贝尔医学奖获得者、俄罗斯微生物学与免疫学家梅契尼可夫在其著作《延年益寿》中提出:“肠道健康就是世界上最好的长寿秘诀。”

为了肠命百岁,翻阅了不少文章整理而成,码了几天的字而成。

一、肠道是怎么工作的呢?

小肠 4-6米

当食物离开你的胃后,胃里的东西作为一种叫做“食糜”的物质被排入小肠。

你的小肠有三部分:十二指肠、空肠和回肠。

在十二指肠中,食糜与胰腺酶和胆汁混合。胆汁由肝脏产生,储存在胆囊中。胰腺中的酶能分解碳水化合物、脂肪和蛋白质。胆汁是分解脂肪所必需的。

在空肠和回肠,你吃的食物中的营养物质被分解并吸收到血液中。

【精挑细选】益生菌挑花眼怎么办?

事实:小肠内排列着称为“绒毛”的毛发状突起。当乳糜泻患者食用麸质(面筋)时,由于自身免疫反应,绒毛受损。这种损害导致重要的营养物质不能被吸收,因此导致严重的健康问题。因此,患有腹腔疾病的人不应该吃含谷蛋白的食物。

当食糜离开小肠进入大肠(常指结肠),多数营养物质已经被提取、吸收,剩下的就是膳食纤维了,由于纤维不能被分解和吸收,小肠就会把纤维和水一起排空,进入大肠。

大肠 1-2米

在你的大肠里,水分被吸收,使粪便的形成。

大肠有几个部分:升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠和直肠。粪便顺着你的大肠向下移动,在它移动的过程中变硬,为排便做准备。

【精挑细选】益生菌挑花眼怎么办?

你的大肠里有大量的微生物。

这些微生物被称为「肠道菌群」,主要由细菌组成,但也包括一些真菌,如酵母和原生动物。

肠道细菌在你的健康中扮演着重要的角色,因为它们有助于支持免疫系统。

疾病或者抗生素的使用,会导致肠道细菌失去平衡,这种状态被称为「菌群失调」。

肠道细菌也会导致一些消化系统症状。

食物成分,尤其是碳水化合物(糖),如果不能被小肠吸收,就会被肠道细菌破坏。

这种相互作用的结果是发酵,并释放出气体。

过量的这种气体会导致腹胀和胀气,影响肠道“蠕动”,导致便秘或腹泻。

肠道细菌的发酵作用在FODMAP饮食理论中占有重要地位。

二、益生菌在肠道发挥什么作用呢?

肠道内的菌群总重量大概1.5-2.5公斤,菌群种类500-1000种,100万亿个细胞,细胞数是人体的10倍,100倍于人体自带基因数。

体内的益生菌和有害菌无时无刻不在“打仗”,一旦有害菌数量占优势就可能会生病。肠道内还有一种中性菌,俗称“墙头草”,益生菌数量占优时,他就是益生菌,有害菌数量占优时,他就是有害菌。

【精挑细选】益生菌挑花眼怎么办?

根据《2012国民肠道健康白皮书》中了解到:超过95%的中国人存在肠道问题。包括腹胀腹泻、便秘、食欲不振、口气不清新、情绪低落、面色暗沉、痘痘肌等。

那到底是什么一直在伤害我们的肠道健康?

这些因素都会影响肠道功能的正常运转,加重肠道的负担,破坏肠道内的生态环境。包括做一些肠镜,灌肠,非必要的话不建议做,这些检查和治疗手段都会破坏肠道的健康环境。恢复起来不仅需要健康的生活方式,补充所需营养,还需要很长的周期。

【精挑细选】益生菌挑花眼怎么办?

肠道不只负责食物的消化吸收,同时是人体免疫系统中最大的器官,肠道中的细菌主要功能在于消化食物和保护肠道运作。一旦肠道内益生菌和有有害菌的平衡被打破,免疫系统就会失调,而人体有70%的免疫系统都在肠道,所以人体大部分的免疫防护军队都聚集在肠道,用来保护肠道粘膜的安全。

专科医师用益生菌来缓解肠易激综合征,已成为一般的常识。美国FAO及世界卫生组织WHO研究也证实,益生菌可取代有害微生物调整肠道菌群,产生有益人体的效果,可以恢复健康肠道菌群,改善肠胃不适。

根据英国“每日邮报”报道,越来越多的研究报告指出,肠道存在好菌对于预防肥胖、和其他慢性疾病都有效果。美国纽约心脏血管健康长寿中心医师也建议:规律补充益生菌还可控制胆固醇,帮助多余的胆固醇排出体外,同时避免减低胆固醇药物带来的副作用,使心血管维持最佳状态。

《科学》(Sscience)期刊报道,有习惯吃含有益生菌的发酵食物,像是优格、泡菜、味噌汤等,可以丰富肠道好菌的种类,肠道菌群的多样性比较高。可以促进肠道健康,帮助减重,还能改善情绪和心理健康。

儿童胸腔医学杂志也报道过,严重过敏的病童在服用益生菌后,八个星期后过敏症状明显改善,五成以上没有再眼睛痒、打喷嚏,哮喘发作次数也减少,因此这些年“益生菌抗过敏”相当盛行。

三、益生菌有哪些种类呢?

益生菌种类繁多,以下列举部分:

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嗜酸乳杆菌 (L. acidophilus)- 这是乳杆菌属物种中最重要的菌株,它容易在小肠壁上定居。它支持营养吸收,有助于消化乳制品。

长双歧杆菌(B. longum)- 是成年人消化道中最常见的细菌之一,有助于保持肠壁的完整性。它作为毒素的清除剂特别活跃。

双歧杆菌 (B. bifidum)- 这种在小肠和大肠中发现的菌株对于乳制品的健康消化至关重要。随着年龄的增长和消化乳制品能力逐渐下降,这一点尤为重要。双歧杆菌对于将复合碳水化合物、脂肪和蛋白质分解成身体可以更有效使用的小部件的能力也很重要。

鼠李糖乳杆菌(L. rhamnosus)- 这种菌株被称为首要的“旅行益生菌”,可以帮助防止偶尔的旅行者腹泻。增强宝宝对过敏原的耐受力,预防过敏(哮喘、湿疹等),缓解牛奶过敏引起的湿疹。

发酵酵母菌(L. fermentum) - 这种乳杆菌菌株有助于中和消化的一些副产物,并促进肠道细菌的健康水平。

副干酪乳杆菌(L. paracasei) - 副干酪乳杆菌是一种益生菌,主要存在于人体的肠道当中,具有增强免疫力,维持肠道菌群平衡,促进消化等作用,并且参与消化功能,促进肠道蠕动,能够有效的预防和治疗便秘。

从卫健委官方网站能找到可用于食品的菌种名单,在名单里的放心选用。

【精挑细选】益生菌挑花眼怎么办?

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四、市面上益生菌商品琳琅满目,怎么挑选呢?

关注以下几点

1、菌种和菌号:L或B开头的菌株种类 + 菌株编号数字

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2、活菌数量 - CFU:最少30亿CFU以上

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3、储存方法:选择常温保存的更好

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4、使用时菌株的存活率:益生菌需要保持活的状态进入肠道,才能发挥作用,一般益生菌经过胃酸和胆碱的作用,大量菌群死亡。

相应的处理技术有微包膜技术、多层包埋技术、冻干稳定技术

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此类技术一般消费者看不懂,因此选择大品牌厂家,拥有足够的资金实力,在理技术上有所保证。

5、保质期:离生产日期越近越好

大家都懂的哈

选好益生菌,祝大家长命百岁

【精挑细选】益生菌挑花眼怎么办?

附上医学的一常见益生菌用药扩展下知识,此类用药有OTC标记。

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