老常德虾尾:鲜香紫苏味
上周刷到网友安利的00后开的夜宵店,专门绕到欢乐城后面的老巷找了过去,店名叫“老常德虾尾”,红布招牌挂在雨棚下面,推开门就是混着紫苏香的鲜辣味,瞬间把馋虫勾了出来。
我直接点了招牌口味虾尾,端上来的时候还咕嘟冒着泡,红亮的虾尾浸在浓油赤酱里,上面飘着新鲜的紫苏叶。虾壳一剥就开,虾肉紧实弹牙,吸饱了汤汁的鲜辣,连虾黄都浸着紫苏的香气,我边嗦手指边剥,不到半小时就扫光了一盘。搭配的烤茄子铺满了蒜蓉,茄子肉烤得软乎乎的,挖一口混着蒜香和小米辣的劲,辣得我嘶嘶吸气也停不下勺子,还有现烤的牛肉串,焦香多汁,咬开还能尝到肉汁。
店里坐的大多是附近的学生和上班族,大家围着矮桌边吃边唠,啤酒瓶碰得叮当响。吃到撑结账才花了一百出头,老板是个扎马尾的00后小姑娘,笑着递过两瓶冰豆奶说“下次带朋友来啊”。晚风裹着虾的鲜香味吹过来,才懂为什么有人愿意跨半城来吃,这种新鲜食材现做的热乎劲,是连锁店里永远找不到的味道。


