张大妈

Nature子刊证实：更适合国人的“东方饮食”模式与四大核心要素

源自抖音：食知源

04-12 16:23

精选参考来源

别再硬吃白人饭了，看看更适合国人的东方饮食模式！ 别再盲目追随“白人饭”或“地中海饮食”了！2026年3月，顶级期刊《Nature》子刊发表了一项由浙江大学与中国疾控中心团队完成的重磅研究。该研究对近9000名国人进行了平均超过6年的追踪，首次明确提出了更符合国人饮食传统的“东方饮食”模式。 研究发现，遵循东方饮食模式，与降低中心型肥胖（即腹部肥胖）及不良心血管事件的风险存在关联。该模式的四大核心在于：鼓励多吃淡水鱼虾、用红薯芋头等块茎替代部分精米白面、常吃豆制品以及食用菌类。同时，提倡清淡烹饪，多用蒸、煮、快炒的方式。 东方饮食将传统智慧与现代科学结合，为追求健康的中国胃提供了新思路。本播客内容为健康科普，不构成医疗建议。#东方饮食 #健康科普 #肥胖 #健康饮食 #健康饮食

食知源 2026-04-07

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