今夏必尝的两种神仙冰品 一个软糯一个绵密 到底有什么区别
06-24 21:00
精选参考来源
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1. 冰面包为什么叫冰面包 冰面包放冷藏还是冷冻→买购APP
买购网 2026-06-24 00:00:00
2. 一口下去爽到天灵盖!贵州冰浆:中国人自己的Gelato，外地人排队也要吃“这不就是水果冰沙吗?”如果你也这么想，那你可就错过了一个亿。这两年，一种来自贵州的消暑甜品火遍全网，被网友称为“中国人自己的Gelato”“贵州之光”。北上广深的街头小巷，一夜之间冒出了无数打着“贵州冰浆”招牌的 _新浪新闻
手机新浪网 2026-05-26 00:00:00
3. 风很大的贵州冰浆
今日头条 2026-06-03 00:00:00
4. 冰淇淋夹心面包
淘宝商品网 2026-06-16 00:00:00
5. 食角新赏 | “腹肌造型”冰面包热销，“情绪“消费促烘焙外观迭代
腾讯网 2026-01-05 00:00:00
6. 贵州正宗冰浆家常做法（万能配比，糯米是灵魂）
微信公众号 2026-06-05 00:00:00
7. 夏日爆款！冰面包如何成为年轻人的“解暑神器”？
搜狐 2026-06-09 00:00:00
8. 解锁3️⃣种口味冰面包冰淇淋口感冷冻不硬。适合夏天吃的面包，冰淇淋口感的冰面包，没有冰渣哦～ 冰面包原材料 烫种 高筋粉25克 开水28克 面团 高筋粉210克（我用柔风吐司粉） 低筋粉40克（我用王后低筋粉） 盐3.5克 糖37.5克 奶粉7.5克 耐高糖鲜酵母7.5克 全蛋液25克 安佳淡奶油30克 牛奶125克 水25克（新手可提前预留10-20克） 烫种50克 黄油30克 冰淇淋夹馅 奶油奶酪100克（我用Kiri） 安佳淡奶油250克 糖粉25克 抹茶粉3克 蓝莓果酱30克 制作步骤 一、面包胚 1.先做烫种，水开倒入面粉，搅拌无干粉状，放凉冷藏备用，可提前一晚制作，用量大的可以多做一些，分装好冷冻保 2.除黄油和盐以外所有材料（包括烫种）混合，揉出厚的手套膜 3.加入软化的黄油，揉出薄而有韧性的膜，面温控制在24-26度之间，发酵箱28度发酵2倍大 4.手指沾面粉戳洞，洞口不回缩不塌陷，平均分成12份儿，每份儿48克左右（大小重量可按自己需要分割）滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟（夏季开空调操作，或者冰箱冷藏松弛），松弛好的面团，再次拍扁，滚圆，依次摆在烤盘上 5.发酵箱35度湿度75%发酵1.5倍大，表面筛低筋粉装饰 6.放进提前预热好的烤箱中下层，上火210度下火180度烘烤12分钟左右（温度与时间仅供参考） 7.出炉震出热气放烤网上晾凉 8.软化的奶油奶酪加入糖粉，先用刮刀压拌均匀，再加入淡奶油中速打发流动缓慢的状态，平均分成3份儿，每份120克左右，原味不动 9.抹茶口味：加入3克抹茶粉，拌匀即可 蓝莓口味：加入30克蓝莓果酱，搅拌均匀 10.拿一个面包胚，用筷子在侧面戳洞，旋转搅动，把面包胚内部搅出空间挤奶油 11.原味 4个面包胚，平均每个挤馅30克左右 抹茶口味 4个面包胚，平均每个挤馅30克左右 蓝莓口味 4个面包胚，平均每个挤馅36克左右 12.⚠️⚠️每个人面包胚内部搅拌出的空间不同，夹馅重量也不同，以上夹馅重量只是参考，尽量多夹馅，冰面包才会更好吃 13.吃的时候，提前拿出来，室温回温，面包体柔软，内陷如冰淇淋口感，没有冰渣哦 #冰面包 #夏日面包 #冷冻面包 #冰淇淋面包 #面包 #面包控 #冰淇淋脑袋 #烘焙 #烘焙配方 #新手烘焙 #我的烘焙日常 #夏日冰面包
抖音 2026-06-05 00:00:00
9. 夏天来一口冰冰凉凉的爆浆冰面包，真的太爽啦！
微信公众号 2026-06-20 00:00:00
10. 冰面包怎么搭配才好吃？夏天这样吃，清爽不腻还很解馋
今日头条 2026-06-10 00:00:00
11. 比泡芙冰爽，比雪糕上头，一口爆浆还轻盈不腻，这个夏天别错过。
搜狐 2026-06-15 00:00:00
12. 贵阳风景，藏在美食江湖里
澎湃新闻 2026-02-10 00:00:00
13. 贵州冰浆被我装进面包里了！一口爆浆，太解暑🌿
哔哩哔哩 2026-06-08 00:00:00
14. 冰面包 - Cookidoo® – la plataforma de recetas oficial de Thermomix®
Cookidoo® 2026-05-20 00:00:00
15. 一口解锁夏日清凉密码 贵州冰浆究竟是什么人间美味
今日头条 2026-05-27 00:00:00
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