米香、肉香与酱香，节日里的首农美食盛宴

自从入手了空气炸锅以后，我的厨艺水平可谓是突飞猛进。于是，这个端午又逢父亲节的日子，我准备自告奋勇的为父亲做一顿饭。为了保证不翻车，我已经逐步采购食材，提前为这顿饭做好前期准备与试炼。

首农双河长粒香米

要想饭菜自来香，米饭一定要夯。这次我选择的是来自东北黑土孕育的长粒香型米，北纬47°的黑土孕育了自带甜味，风味十足的稻米，加上首农“鲜谷、鲜装、鲜存、鲜运、鲜碾、鲜吃”的六鲜标准加持，保鲜包装的米粒带着东北的那份鲜香直达我手中。

长粒香米在淘米的时候就香气明显，在电饭煲里面加工的时候更加香气四溢，光是煮个米饭的过程，已经让人馋得不行，而且香气绕梁久久不散，让人忍不住多吃几口。蒸好的米饭颗粒饱满，粒粒分明，米饭本身的口感是黏糯的口感，香甜的味道，配上好菜，可谓是停不下来。

这个长粒香米不仅吃起来香，对于我这个很少做饭的新人而言也非常“香”，因为这种米本身不太吃水，所以煮饭的时候，水加得稍微多点或少点，煮出来都粒粒分明，香气十足，可谓是新手友好米。

水稍微加多了点，米饭依旧可口香甜

华都北京酱酒

吃饭当然少不了小酌一口，怡情养身。酒中当属酱香型酒香味最浓郁，而国内的酱香型酒也绝非茅台集团一家之选。华都的北京酱酒，来自茅台的酿造工艺，用北京城的故事酿造了属于自己的一壶酱香。

打开北京酱酒的包装，酱香浓郁，扑鼻而来。醇厚的酱香中，带着几分茅台的神似，也饱含着北京文化的底蕴与传承，不愧是北京酱酒，有北京的讲究。酒入口酱香浓郁，在口腔中回荡，令人回味无穷。

大红门老北京蒜肠

香醇的美酒，怎能不配好肉。不用等待的冷盘，就选择一道老北京的蒜肠了。这个蒜肠的蒜香浓郁，到了什么程度呢？好不夸张的说，打开快递盒，我的屋里就被一股蒜香包围了。一根蒜香肠切片，作为下酒前菜刚刚好。

但是作为湖南人，只有蒜香是不太够的。淋上红油老干妈的油辣椒，这道蒜肠瞬间有了灵魂，吃的时候，一定得蘸满红油，再配点油辣椒，脆爽的肉肠，搭配上蒜香，和红油的辣椒香，一时间在嘴巴里绽放开了烟花，最后抿一口小酒做结，美哉美哉。

黑六原味烤肠

热菜的话，就以烤肠开头。其实一开始我买空气炸锅的原因，正是因为馋烤肠，而外面的烤肠买了几次，又贵又难吃，于是决定自己动手做一做。有空气炸锅的话，烤肠就相当简单了，直接把烤肠改花刀，放进锅里面，接下来就只需要时间等待了。

黑六的这个原味烤肠，只有不到4%的淀粉含量，但黑猪肉的含量达到了75%以上。黑猪肉比起现在市面上常见的猪肉而言，特点就是肉更香， 并且肉鲜嫩多汁，可谓是做烤肠的最佳选择了。试问一口爆汁的烤肠，谁又能不动心呢？

月盛斋原切牛排

大菜的话，就选择一个七成熟的牛排吧，也算是给长辈们尝尝新鲜。牛排要好吃，一个要看厨子手艺，另一个重要点就是牛排本身的质量了。选择质量好的牛排，一定是选择靠谱的大牌旗下出品的牛排，比如我的选择就是月盛斋原切牛排。月盛斋是专门经营清真牛羊肉的老字号品牌，品质相当有保障。

选择了有保障的品牌，之后就得靠自己摸索制作方式了。我依旧选择的是空气炸锅进行烤制牛排，其实关键就是火候时间的控制。 我参考网上的教程，结合自己的空气炸锅，采取的是预热——单面加热——焖——翻面加热的方式，200度的温度预热2分钟，然后将多余的血水倒掉，然后正式开始200度烤制4分钟，到时间后停止加热，让牛排在里面继续焖2分钟，虽然打开翻面再烤3分钟，这样我就得到了7分熟的牛排。

如果口味不太重，可以直接就这么吃牛排，喝口小酒，让人想起武侠小说大侠来到旅馆，吆喝小二来二斤熟牛肉配温好的酒。如果觉得味道偏淡，可以稍微撒些盐，就可以得到一份鲜美的牛肉。牛肉中汁水还没有完全被烤干，咬下去汁水从肉的缝隙间溢出，配上牛肉的香，大口吃肉的快感就是这么直接。

饭饱酒足的，应该是相当满足了。但是，喝酒总归来说对于肠胃还是有些许刺激的，要保护好肠胃，酒后还是来杯温牛奶比较舒服。对于自己的父母，奶粉还是需要好好选择。三元的这款中老年高钙奶粉就是个不错的选择。0蔗糖，保证摄入蛋白质的同时，不会增加身体的其他负担。

额外添加的活性益生菌和膳食纤维，能维系肠胃的内平衡，调理父母的肠胃健康。保障父母的肠胃健康，让他们能无负担的享受美食，也算是一份最好的礼物了。饭后来上这么一杯益生菌调节肠胃的牛奶，保证了小酌的酣畅，也护住了敏感的肠胃，可谓一举两得。

总的来说，首农旗下各个品牌的美食，用高品质的食材，助力了我实现给父母一顿香喷喷的饭菜的梦想。高端的食材，剩下的只是简单的烹饪，就足以带来一顿饕餮盛宴。无论是时间造就的酱香，还是黑猪肉的油脂香，或是牛排鲜嫩多汁的肉香，或是画龙点睛的米粒之香，都是这个周末首农给我记忆中留下的关于美食的香。