本地人推荐的厦门海鲜烧酒配

来厦门吃夜宵，别瞎找！本地人私藏的厦门料理烧酒配，老厦门开的老店，做法地道到骨子里，凭新鲜食材和古早味圈粉无数。

老板是土生土长厦门人，坚持按季节选食材，海鲜当天鲜运，不搞冻货，每道菜都是闽南传统做法，锅气足、味道正，妥妥的老厦门烟火气。

🐟 焗午鱼

砂锅上桌还在滋滋冒泡，金黄蒜蓉酱汁裹着嫩到打滑的午鱼，蒜香浓郁不腻口，鱼肉鲜到极致，连垫底洋葱都入味，一口沦陷。

🍲 老蛏丝瓜煲

时令鲜蛏+嫩丝瓜，慢煲出鲜，蛏肉肥甜，丝瓜软嫩挂汁，汤头鲜掉眉毛，清爽解腻，配酒喝超合适。

🥣 文蛤芥菜肉羹汤

闽南暖胃神汤！文蛤鲜甜、芥菜清鲜、肉羹滑嫩，三者融合，汤头清亮鲜醇，喝完整个人都舒服了。

🥓 卤大肠头拼豆干+酸竹笋小肠

卤大肠头Q弹油润，卤香渗透肌理，配豆干超入味；酸竹笋小肠酸香脆爽，中和油脂感，越嚼越香，下酒直接封神。

来厦门，夜晚的快乐密码就在这家！老味道、鲜食材、地道做法，和朋友围坐小酌，这才是厦门夜生活的正确打开方式～