作为绍兴首家星巴克臻选店，世贸广场店凭借双层大空间和旗舰级外观吸引了不少目光。然而，它并非顶级的RO或HP臻选，缺少黑鹰与虹吸设备，这种“大而不全”的定位，为星巴克门店分级提供了一个有趣的观察样本。
智能速览
这是绍兴开设的第一家星巴克臻选门店。
门店占据两层空间，规模较大，具备旗舰外观。
店内未配备黑鹰咖啡机，也无法提供虹吸咖啡。
咖啡制作仅限于手冲和雅致手冲两种选择。
该店被定义为“大”型臻选店，而非核心级或烘焙工坊级。
精华内容
这家门店的独特之处，在于其规模与设备配置之间的微妙差异，这背后反映了星巴克怎样的门店策略？
门店定位
位于绍兴世贸广场的这家臻选店，是城市的第一家。门店采用双层设计，占地面积很大，整体观感接近旗舰级别。然而，其核心设备配置却指向了一个独特的定位。它并非拥有黑鹰咖啡机的核心臻选（HP），也非级别更高的烘焙工坊（RO），因此可以将其理解为一家规模较大的标准臻选店。
咖啡选择
在咖啡制作方面，这家店的选择相对有限。店内没有配备黑鹰咖啡机，因此无法提供以此制作的饮品。同样，经典的虹吸咖啡制作方式也不在服务范围内。顾客可以选择的冲煮方式仅限于手冲和雅致手冲。这种配置使其在咖啡体验的深度上，与更高阶的臻选店拉开了差距。
特色细节
尽管在核心设备上有所保留，但门店依然保留了臻选店的一些特色。例如，店内有提供阿馥奇朵冰淇淋的专用杯具，这表明其在部分产品线上依然遵循了臻选标准。对于星巴克爱好者而言，这种细节上的坚持与整体设备上的简化形成了有趣的对比，是其观察价值所在。
绍兴世贸臻选店提供了一个观察星巴克门店分级策略的绝佳案例。它展示了品牌如何在非一线城市布局“大而精简”的臻选门店。这种模式是否会在更多城市复制，值得持续关注。
关键评论
有网友指出，这家店其实已经开业很久，并非新店。
评论提到，因所在商场客流减少，门店目前处境略显尴尬。
部分网友认为照片拍得显高级，但实际体验与普通臻选店无异。
