胡玫把镜头架进豆腐之乡，《凝脂手》9月25日上映

《凝脂手》定档2026年9月25日全国公映。影片由胡玫执导、张法纯编剧，焦俊艳、张天阳、郭柯宇、黄灿灿主演，片长117分钟，是这批中秋新片里最长的一部。它还有个更朴素的曾用名——《石牌镇的春天》，英文片名则直接叫“The Legend of A Tofu Maker”。

故事发生在七十年代末。素有“豆腐之乡”之称的石牌古镇赶上改革开放的春风，镇上的豆腐人揣着希望和手艺走出去，从全国走到世界，让一门古老的营生重新焕发生机，也为石牌挣下了实打实的财富。片名里的“凝脂”，指的正是豆腐入模成形时那层莹白的质地。

胡玫是电视剧领域的老将，《雍正王朝》《乔家大院》都出自她手，讲家族与时代交缠的故事是她熟悉的路数，《凝脂手》延续的正是这条线索——用一门手艺切进一个时代的转折口。117分钟的体量在同档影片里偏长，说明叙事跨度不小。焦俊艳挑大梁，郭柯宇的加入也值得留意，她近年在影视和综艺里都呈现出较为松弛的表演状态。

这部片子适合什么人，其实很清楚。对改革开放初期的年代质感、地方手艺和家族故事有兴趣的观众，尤其是习惯了胡玫剧集叙事的那批观众，会更容易进入。想看紧凑情节或强冲突的，可能会觉得节奏偏缓。中秋带长辈看电影的话，这是除《老江湖》之外的另一个稳妥选项，年代背景对上了年纪的观众有天然亲和力，也不涉及任何不适宜的内容。排片方面，它在同档的关注度并不靠前，豆瓣“想看”三百余人，建议想看的安排在上映首周，普通厅即可。

《凝脂手》

• 上映日期：2026年9月25日（中国大陆，中秋当天）

• 作品类型：剧情

• 制片国家：中国大陆

• 导演：胡玫

• 编剧：张法纯

• 片长：117分钟

• 又名：石牌镇的春天 / The Legend of A Tofu Maker

• 作品特色

  • 时代切口：以七十年代末石牌古镇的豆腐产业，写改革开放初期的地方变迁

  • 主创背景：导演胡玫代表作包括《雍正王朝》《乔家大院》，擅长家族与时代题材

  • 主演阵容：焦俊艳、张天阳、郭柯宇、黄灿灿

• 观影提示

  • 核心亮点：117分钟，中秋档片长最长的新片，叙事跨度较大

  • 适合人群：对年代质感、地方手艺与家族故事有兴趣的观众，适合带长辈观看

  • 排片预期：同档关注度居中偏后，建议安排在上映首周

作者提示含AI生成内容。