2026年习酒各个产品品质如何？今天梳理说说

品鉴2026年习酒，整体感觉比2025年要好一些，就说四大单品。2026年的金质习酒感觉比2025年要弱，君品习酒跟之前的品质差不多，窖藏1988和金钻习酒感觉比2025年的品质要好。习酒会员尊享感觉略好金质，价位跟金质差不多，感觉在百元价位，会员尊享是更好的选择。

下面来说说这几款酒给我带来的品质感受。我的2026年金质习酒是一款VIP鉴赏装酒，生产日期是20260204，此酒香气一轮次酱酒特点明显，是生粮香、糟香、淡淡酱香、李子香的复合香。说到李子香，主要是酱香前轮次酒和大曲清香己酸乙酯偏重酒的特点，在口感上，酒体带有一点李子甜感，这股甜感是微带涩味，有收敛感的甜味。

此酒入口即收口，收口快，头重脚轻感明显，收口之后，口腔中有淡淡焦糊回味。整体此酒是坤沙酒，但酱味比较淡，一轮次酒特点明显，属于入门款坤沙酱酒。

相比2025年的金质习酒（生产日期：20250401），此酒品质略弱一些，主要是酒体更单薄，收口更快一些，虽然此酒坤沙味更纯正，相比之下，2025年的金质习酒带有一点碎沙味，但酒体饱满感好一些。

我的习酒会员尊享生产日期是20260724，此酒香气较26年金质习酒要柔和一些，主要是生粮香没有那么突出，同时此酒的李子香也突出一些。入口品鉴，此酒入口柔和，甜中微带酸涩，入口而后收口，收口快，头重脚轻感明显。相比26年金质习酒，此酒连绵度稍好一些。

整体此酒品质好于26年金质习酒，主要是酒体柔和、均衡一些，适口感更好一些，连绵度也略好一些。

我的2026年金钻习酒VIP鉴赏装酒的生产日期是20260212，这款酒品质比2026年金质习酒有明显提升，其香气相比金质习酒要柔和一些，生粮香没有那么明显。此酒主要展现一二三轮次酱酒特点，特点跟金质习酒相似，主要展现生粮香、糟香、淡淡酱香和李子香。

入口品鉴，此酒入口甜中微带酸涩，甜主要是前轮次的李子甜，酱味表现不足，如果酱味表现足，将会表现出一股哈密瓜果甜感。此酒入口风味饱满，中段风味弱化，而后收口，收口那一刹那有点急促，微有头重脚轻感。

相比我之前品鉴的2024年金钻习酒（生产日期：20240905,），这款酒品质明显好之，主要是酒体饱满、连绵感更好。24年金钻习酒香气更显浓郁，有突出的焦糖香、焦糊味和可可陈曲香，此酒明显加有七轮次酱酒调味。在口感上，24年金钻习酒酒体更加浓郁，但就是收口快，头重脚轻感明显。

26年金钻习酒感觉是在一二轮次酱酒的基础上，加了一点醇甜调味酒调味而成，而这也是这款酒青涩微甜的原因。虽然这款酒没有24年金钻习酒浓郁，但整体表现更好。

26年习酒窖藏1988VIP鉴赏装酒相比25年品质有明显提升，我的这款酒生产日期是20260122。此酒香气浓郁，有突出的焦糊香、焦糖甜香、可可陈曲香，虽然此酒很浓郁，但细腻感不够。

入口品鉴，此酒入口甜苦微带一点酸感，酒体匀称，平衡感不错，但欠缺厚重粘稠，酒体较连绵，中后段收口，收口较快，有一丝头重脚轻感。收口之后，口腔中有淡淡的焦糊回味。

相比2025年的习酒窖藏1988（生产日期：20250103），此酒品质要好一些，主要是酒体饱满感、连绵感明显好一些。不过此酒闻香不及25年习酒窖藏1988，25年1988七轮次酒特点明显，但这个七轮次酒的均衡度展现不错，可可陈曲香突出，焦糊味很好协调，整体浓郁、丰富、细腻，美中不足的是，这款酒入口即收口，收口快，头重脚轻感明显。整体此酒适合闻，经不起品。

我的2026年君品VIP鉴赏装酒的生产日期是20260203，此酒香气酱香、可可陈曲香、焦糊香突出，陈香舒适，深呼吸一口气闻香，香气持续、连绵；入口品鉴，此酒入口甜中带苦微带一丝酸感，苦主要是焦糊苦和陈曲苦带来的，但苦味并没有穿透酒体，其很好赋予了酒体立体感。酸很好的平衡了酒体甜味，使得酒体不显甜腻，同时带有一点厚重感，并且在尾段赋予了酒体生津感。

此酒中后段收口，酒体较连绵，彻底咽下之后，口腔中有突出的焦糊及可可陈曲回味。

整体此酒以五轮次酒为主，稍微加了一点四轮次和六轮次酒勾调而成，整体展现浓郁、丰富的酱香酒特点。在风格呈现上，此酒是典型的茅系酱香特点呈现，相比茅台酒，少了一点酱味，多了一点焦糊味和清甜感。

相比24年的君品习酒（生产日期：20240428），此酒风味稍显浓郁一些，丰富度略好一些，这可能是用的尾轮次酒档次较好的缘故。除了这以外，在其他维度呈现上，两款酒的水平旗鼓相当。

个人觉得，这两款酒的差异主要是批次差。相比更早的君品习酒，比方说2023年及以前的君品习酒，这款酒的品质还是略逊一些，但没有差太多。

总的来说，2026年的习酒相比之前整体有提质，除此之外，酒体设计几乎没有用碎沙酒。这也是酒厂优质原酒供给慢慢充足的展现，其实未来几年，习酒的产能供给将更加充足，因此我很关心将来几年习酒嫡系产品的品质，说不定以后的品质会更好。说到这里，关于我对2026年酱香习酒的品质理解，作为酒友的您怎么看？欢迎在留言区留言，我们一同讨论。