南瓜发糕 vs 传统蒸糕？780+用户真实观点大PK，结论在这_

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20. “南瓜发糕，是大自然馈赠的甜蜜礼物。将南瓜的醇厚与面粉的朴实相结合，经过发酵和蒸制的魔法，变成了一块块充满惊喜的发糕。它的口感如同云朵般轻盈，味道如同阳光般温暖。当你咬下第一口，就会明白为什么人们会一吃一个不吱声——因为它用最纯粹的美味，征服了每一个味蕾。”#我的农村生活日常 #农村生活日常记录 #家庭情感生活

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45. 水光肌南瓜馒头教程来啦！本来觉得不是很完美没打算剪教程，但这馒头是真好看，好多朋友也都在问，做法挺简单的，快速整理下给大家看看吧。只放了南瓜和牛奶，味道淡淡的，适合小宝宝，正常可以再加点糖吃着更香甜。用的后酵母法简单不翻车，重点就是在加酵母之前先两次水合把面团先揉光滑，不用担心发酵有气泡揉不好，对于动作慢的新手非常友好，第三次再加入酵母，所以总共就是揉面3次，每次5分钟左右，很简单。不过也有缺点，面团没有经过充分发酵所以蓬松度还是略逊一点，尤其是在我做过波兰种馒头后，那是真的又软又好看，跟个捏捏乐一样随便rua，凉了都不会硬！做法也不难，等我下次分享。#微博中长视频扶持计划##一分钟视频创作季##我的美食日记# 我家有一个小可乐的微博视频

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48. #“她”观两会·地方时刻##女性成长智慧#上海市妇联建议，构建“守护同盟”，把时间与从容还给家庭。推动教育评价改革，强化学校主阵地作用，完善课后服务，建立校内作业完成监测机制，将课业压力留在校园。同时，倡导科学的家庭教育理念，让家长有更多的亲子陪伴，营造和谐愉悦的家庭氛围，让教育回归育人本质。发布了头条文章：《没时间带娃怎么办？这份建议直击痛点：把时间和从容还给家庭｜“她”观两会·地方时刻》没时间带娃怎么办？这份建议直击痛点：把时间和从容还给家庭｜“她”

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56. #更适合中国宝宝的年夜饭#每年春节筹备满是温馨小烦恼，尤其给娃准备专属年夜饭，处处都要多份用心。囤货时眼里只有“新鲜”二字，给娃选的肉菜都要挑当日鲜的，宝宝口粮更是精挑细选，就想让娃吃的每一口都安心。家庭聚餐满桌年味，大人的硬菜重油重盐，娃的专属餐得单独做，软烂清淡、好吸收才是关键，适合宝宝的肠胃才最重要。长辈总想着让娃尝遍年味，却忘了宝宝肠胃娇嫩，我家过年必蒸软糯的年糕，娃爸老家却讲究吃香甜的八宝饭，最后索性两样都安排，娃也吃得不亦乐乎。从新鲜食材挑选到贴合体质的做法，再到顺着娃的口味折中南北习俗，藏的都是老母亲的小心思，慢慢才懂，年夜饭的仪式感，不如娃吃得舒服、合胃口来得实在。

57. 没它年夜饭都不香了！压轴出场的咸蛋黄流心八宝饭，真的百吃不腻。#这个好物闭眼入# 平时当甜点也超有幸福感——挖开是绵绵的流沙，咸蛋黄的咸香正好平衡甜味，比起传统豆沙馅少了甜腻感，不喜甜的人也会爱上。有燕麦糯米和血糯米两种选择，隔水蒸一下就能吃，方便又满足！

58. 早上剩下的贝贝南瓜，加了半盒酸奶怼成泥，又加了发酵粉，大枣干，纯黑芝麻粉和两勺面粉，勉强成团的状态就行，具体多少没称，我记得发糕比馒头要稀一点的。在蒸锅上直接发酵至1.5倍大小，开火蒸了20分钟。不用上手揉面的面食，我都喜欢，最近确实嚯嚯面粉有点上瘾啊！可是这么美味又健康的发糕，外面哪里买得到啊？！明的早餐这不就有了，用空气炸锅烤一下，喜欢表面有点脆皮的状态#芙蓉营养小课堂#减肥#全民营养提升计划# 芙蓉营养师的微博视频

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69. 8m+宝宝辅食蒸糕合集|蓬松渲染|0失败。月龄的宝宝我们就不要再吃什么糊糊稀粥了,我们得逐步的增加颗粒大小,这个时期我们可以增加手指食物手指食物的多样化可以锻炼宝宝的吞咽、抓握、自主进食、以及专注力蒸糕就是很不错的选择。松松软软的、宝宝长一两颗牙齿也刚刚好但很多妈妈做不成功，我的经验就是一定要按比例来不要随意因为蒸糕和蛋糕差不多比例不同出来的很大差别选择一个合适的电子秤就是成功的第一步!! 下面分享一些我家常做的蒸糕食谱都是我做过成功后的食谱出来的量也是一顿的量~记得收藏做起来吧! 西兰花蒸糕: 西兰花40g、鸡蛋1个、低筋面粉30g、酸奶蒸糕: 鸡蛋1个、100g酸奶、20g低筋面粉红薯蒸糕: 红薯50g、鸡蛋1个、配方奶20g、低筋面粉40g、土豆蒸糕: 土豆30g、鸡蛋1个、低筋面粉15g、米粉蒸糕: 鸡蛋x2、米粉20g、雪梨蒸糕: 梨50g、鸡蛋1个、低筋面粉30g、蒸糕小贴士 1.选择常温鸡蛋鸡蛋的重量在60g以上更好 2.焯水蒸熟食材都记得沥干水份 3.辅食机一定要打够5分钟(打一会儿停一会儿) 4.模具记得倒7分满(它才有蓬松的空间) 5.蒸够时间直接拿出来就行不用闷很多姐妹不成功很多原因就是不按比例来一定要按配方进行!#宝宝辅食 #烘焙 #辅食教程 #辅食分享 #宝宝早餐

70. 蒸南瓜发糕，只需记住这3个要点，保证松软细腻，不塌陷不发粘，比蛋糕还好吃

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74. 南瓜发糕大发糕家庭版配方南瓜发糕配方配方：用料：南瓜200克，纯净水（或者牛奶）200克，面粉200克（中筋高筋都可以），木薯淀粉100克，白糖80克，玉米油25克，酵母2.5克。做法： 1.南瓜切片，放入蒸锅熟透 2.熟南瓜，放入白糖，搅拌成南瓜泥，再加入牛奶拌匀。温度，（约35度）放入酵母，拌匀。 3.放入面粉、木薯淀粉、玉米油，充分搅匀，然后盖上保鲜膜或盖子于温暖处发酵至体积变成2倍大（约1.5小时）。 4.发好后搅拌充分排气。模具刷油，倒入面糊，端起模具震几下震出大的气泡，然后盖好于温暖处放置约20分钟进行第二次发酵。 5.二次发酵好后再次端起模具轻震几下，然后放入蒸锅中，大火烧开至冒汽后再蒸约30分钟，关火焖3分钟后揭盖取出，放至不烫手后脱模切件即可大发糕家庭版配方：大米：300克水：150克糖：35克（这个版本含糖量较低，喜欢吃甜的可以多放些）酵母：4.5克低筋面粉：45克做法：大米浸泡4-6小时（可以晚上睡前泡，早起就能做啦）加入150克水，用破壁机的破壁模式打2遍，成为细腻的米浆将糖/酵母/面粉过筛加入米浆中，盖上保鲜膜醒发约 45分钟，发酵至2倍大即可用刷子刷玉米油在模糊周围，将蒸锅内的水烧开后上锅蒸大约25分钟，再盖盖子闷5分钟就可以出锅

75. 南瓜发糕教程，5步搞定超简单！🍠5步搞定南瓜发糕，暄软香甜比买的还好吃！ 1️⃣处理南瓜：200g南瓜切片上锅蒸熟，捣碎后加30g白糖搅匀 2️⃣加液加粉：倒入200g牛奶，加3g酵母粉和300g面粉，搅拌至无颗粒 3️⃣发酵：盖上保鲜膜发酵1小时，发酵至两倍大即可 4️⃣排气塑形：搅拌排气后，盘子刷油，倒入面团撒提子干 5️⃣二次发酵：盖上盖子二次发酵20分钟，水开上锅蒸30分钟，焖5分钟出锅 #烘焙教程#美食教程#在家做美食

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80. 搅一搅就能做的南瓜开花发糕❗完全不费妈。Hi,今天给娃做了南瓜开花发糕。不需要小苏打个个都是自然开花。口感松软香甜，只需要搅一搅就能做，娃根本吃不够，全家人都夸巨好吃！ 🛒准备食材： 🌈白糖40g 🌈老南瓜泥300g 🌈耐高糖酵母3g 🌈鸡蛋1个 🌈面粉300g 🌈红枣碎适量 🌈黑芝麻适量 🥣做法步骤： 🧑‍🍳具体做法看上图⬆️ ⚠️发糕自然开花的关键：二发不要超过6分钟，时间过长没有爆发力就开不了花；蒸的时候一定要水开大火蒸～ ⚠️白天没时间，想早起上锅蒸的话，可以直接拌好盖保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一晚上，第二天搅拌排气直接做～真的是超级美味又健康，注意事项已做好，希望大家的发糕都能开花哦～ #抖音美食创作者 #软糯香甜 #健康饮食 #南瓜发糕 #南瓜发糕的做法松软又好吃

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84. 南瓜发糕，搅一搅就能完成的美味，柔软香甜！6寸南瓜发糕：老南瓜（生）200克中筋面粉200克鸡蛋1个白砂糖30克耐高糖干酵母3克红枣适量 2️⃣水开上锅蒸30分钟焖5分钟 #南瓜发糕 #发糕 #南瓜 #面食分享 #真实生活分享计划

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87. 在家就能做得出香甜美味的南瓜发糕，而且全程手不沾面，家里有电饭锅就行。#发糕#南瓜发糕#美食#软糯香甜 #养生

88. 《蓝梅蒸糕》本地早点蒸糕的味道，认识蒸糕的一定是老乡，远方游子，还记得家乡蒸糕的味道吗？食材: 糯米粉150克，大米粉350克，少做少配比，白糖少许(蓝梅酱或红豆泥、桂花等) 方法:糯米粉大米粉混合，多次少量加入清水，然后轻轻的揉搓，搓到抓起能捏成团，然后轻轻一碰就散了就可以了，选一个自己喜欢的模具，先放点米粉，中间一小窝放蓝梅酱，再放点米粉轻轻按一按，反扣纸托中，开水上锅中小火蒸15分钟，小模蒸13分钟，好吃的蒸糕就做好了。

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90. 搅一搅，蒸一蒸，比糕点店里的红枣发糕还好吃的南瓜发糕来啦！

91. 家人们快来看！不用揉面、手不沾面，用电饭锅就能做出蓬松暄软的南瓜发糕！把南瓜泥、鸡蛋倒进电饭锅，加上面粉、白糖，再放5克酵母粉（划重点！酵母活性足才能发得又大又软），少量多次加温水搅拌成粘稠状，醒发后加油排汽，撒上红枣碎和黑芝麻，按煮饭键就搞定！满屋子都是南瓜香甜，咬一口松软绵密，老人孩子都爱吃～南瓜对女性和孩子也很友好，快用这款酵母粉给家人安排上！#电饭锅美食 #南瓜发糕 #酵母粉推荐 #懒人食谱#艳艳每食

92. #南瓜发糕教程，简单又好吃。🍯南瓜和鸡蛋这样做太绝了！比面包还松软香甜，老人小孩都抢着吃～先把南瓜上锅蒸熟压成泥，打入两个鸡蛋，加一勺白糖、适量面粉和半包酵母粉，搅成浓稠面糊。刷油防粘，撒点葡萄干，盖上盖子醒发至两倍大。水开后上锅蒸35分钟，出锅就是一道松软香甜的南瓜发糕，做法简单，新手也能轻松复刻～ #美食教程#南瓜发糕#家常美食

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97. 不要在外面买发糕了，一个电饭锅自己家就可以做，简单又美味！

98. 南瓜发糕配方配方：用料：南瓜200克，纯净水（或者牛奶）200克，面粉200克（中筋高筋都可以），木薯淀粉100克，白糖80克，玉米油25克，酵母2.5克。做法： 1.南瓜切片，放入蒸锅熟透 2.熟南瓜，放入白糖，搅拌成南瓜泥，再加入牛奶拌匀。温度，（约35度）放入酵母，拌匀。 3.放入面粉、木薯淀粉、玉米油，充分搅匀，然后盖上保鲜膜或盖子于温暖处发酵至体积变成2倍大（约1.5小时）。 4.发好后搅拌充分排气。模具刷油，倒入面糊，端起模具震几下震出大的气泡，然后盖好于温暖处放置约20分钟进行第二次发酵。 5.二次发酵好后再次端起模具轻震几下，然后放入蒸锅中，大火烧开至冒汽后再蒸约30分钟，关火焖3分钟后揭盖取出，放至不烫手后脱模切件即可。

99. 面粉加南瓜最近火了，妈妈拿手绝活，3分钟做一大锅，比油条好吃！

100. 无糖无油南瓜苹果蒸糕，宝宝自主进食首选

101. 健康版南瓜发糕（无油少糖，软绵易消化）食材（6寸模具） - 南瓜泥250g（去皮蒸熟压烂） - 中筋面粉180g、酵母3g、白糖15g（控糖可减至5g）、温水30g（溶解酵母）、鸡蛋1个（可选，更松软）步骤 1. 南瓜泥放温（不烫手），加酵母水、白糖搅匀，打入鸡蛋拌匀。 2. 筛入面粉，搅成无干粉的稠面糊（能缓慢流动即可，太稀易塌）。 3. 模具刷薄油，倒入面糊，静置发酵至2倍大（表面起小气泡，约1小时，室温低可延长）。 4. 发酵好后撒红枣碎/葡萄干，冷水上锅蒸25分钟，关火焖5分钟再开盖，放凉脱模切块即可。

102. 南瓜发糕教程来了： 250克南瓜去皮切成小块，上锅蒸熟压成泥放入3克酵母喜欢吃甜的可以放适量白糖搅拌成酸奶状盖上保鲜膜醒发至里面满满的蜂窝状搅拌排气准备好的硅胶模具稍微刷点油面糊挤入磨具中轻镇排气放入蒸锅可以放上葡萄干或者红枣装饰一下醒发10分钟再开火烝15分钟闷3分钟出锅即可蓬松喧软超级好脱模抖音小助手don上热门

103. 👧🏻辅食日记| 奶香大米蒸糕🍚 软fufu超嫩滑的大米蒸糕，小月龄宝宝也能炫～ 🌟 食材清单：大米100g、配方奶60ml、黑芝麻 🥣制作步骤 1️⃣ 大米浸泡4小时，泡到一掐就断的状态 2️⃣ 大米+配方奶倒入辅食机，搅打至细腻糊状 3️⃣ 辅食模具刷薄油，撒黑芝麻后倒入米糊至八分满 4️⃣ 冷水上锅，蒸20分钟即可出锅 💡 育儿小tips： ✅ 搅打越细腻，蒸糕口感越软嫩，宝宝好吞咽 ✅ 无蛋配方敏宝友好，脱模超轻松不粘模 #辅食 #宝宝吃饭 #辅食日记 #宝宝成长记 #蒸糕

104. #宝宝辅食 #好物推荐🔥 #母婴好物 #手指食物 #低筋面粉有宝妈私信我为什么他做的蒸糕不蓬松，会缩水，今天我来分享一下做蒸糕的小经验，不管什么蒸糕加鸡蛋或者蛋黄一定要打发，打发后体积明显变大很多小气泡，加宝宝专用低筋面粉搅拌均匀，蒸糕模具要选不刷油就能轻松脱模的，切记一定要水开后上锅转中小火蒸8分钟，不用焖直接出锅

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106. 发糕的懒人做法：双手不沾面，筷子搅一搅，上锅一蒸比蛋糕还好吃

107. 今天这个南瓜马拉糕，真的松软中带着南瓜的清香，小朋友超喜欢#南瓜马拉糕

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109. 8m+宝宝蒸糕合集|手指食物|简单。#宝宝辅食 #辅食分享 #儿童辅食 #辅食工具 #母婴好物今日份给各位宝妈分享的是辅食蒸糕合集之前总有妈妈说没有模具怎么做蒸糕？这里是一期没有模具的蒸糕操作方法只需要用玻璃蒸碗就能做用到的食材也是一些很常见的食材水果🥭、粗粮🌾、青菜🥬 做法也是非常简单～一定要按我的配方来做哦～ · [栗子R]紫薯蒸糕🍠 紫薯45g、鸡蛋60g、配方奶30ml、低筋面粉30g [栗子R]火龙果蒸糕🍉 火龙果35g、鸡蛋60g、低筋面粉30g、 [栗子R]青菜蒸糕🥬 青菜40g、鸡蛋60g、配方奶10ml、低筋面粉40g、 [栗子R]南瓜蒸糕🎃 南瓜50g、鸡蛋60g、配方奶30ml、低筋面粉40g、 [栗子R]胡萝卜蒸糕🥕 胡萝卜60g、鸡蛋60g、配方奶20ml、低筋面粉40g、 [栗子R]红枣蒸糕🫘 红枣20g、鸡蛋60g、配方奶20ml、低筋面粉20g、 · [星R]蒸糕小贴士： 1.选择常温鸡蛋60g以上（冰箱里记得提前拿出复温） 2.打发至原有体积两倍大就可以停止了（打发过了就是超过气孔不松软） 3.玻璃碗刷一些油，铺油纸（也可以用保鲜膜包裹着蒸，更容易取出来） 4.蒸的时间可以在20分钟就可以了，不用闷

110. 一口锅就可以蒸南瓜发糕配方：用料：南瓜200克纯净水（或者牛奶）200克，面粉200克（中筋高筋都可以），木薯淀粉100克，白糖80克，玉米油25克，酵母2.5克。做法： 1.南瓜切片，放入蒸锅熟透 2.熟南瓜，放入白糖，搅拌成南瓜泥，再加入牛奶拌匀。温度，（约35度）放入酵母，拌匀。 3.放入面粉、木薯淀粉、玉米油，充分搅匀，然后盖上保鲜膜或盖子于温暖处发酵至体积变成2倍大（约1.5小时）。 4.发好后搅拌充分排气。模具刷油，倒入面糊，端起模具震几下震出大的气泡，然后盖好于温暖处放置约20分钟进行第二次发酵。 5. -次发酵好后再次端起模具轻震几下，然后放入蒸锅中，大火烧开至冒汽后再蒸约30分钟，关火焖3分钟后揭盖取出，放至不烫手后脱模切件即可。#民间手艺 #南瓜发糕 #传统糕点

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112. 8M+宝宝辅食蒸糕合集💯简单易上手‼️

113. BLW｜8月龄＋｜无蛋奶蒸糕手指条合集 1️⃣紫薯蒸糕手指条（紫薯70g＋水60g＋面粉30g） 2️⃣南瓜蒸糕手指条（南瓜100g＋水40ml＋面粉50g） 3️⃣菠菜蒸糕手指条（40g菠菜＋60g面粉＋80ml水） 4️⃣黑芝麻蒸糕手指条（10g黑芝麻酱＋2颗红枣＋40g面粉＋60ml水） #辅食教程#蒸糕#蒸糕手指条#BLW#三四钢雪平锅

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116. #南瓜发糕配方。面粉500克黑香米粉200克大米粉100克水850克发酵粉20克泡打粉20克奶粉30克搅拌均匀醒发2倍大放葡萄干还有红枣或者巧克力碎都可以蒸30分钟出锅 🎃 一斤面8两温水蒸熟的南瓜150克发酵粉 3克搅拌均匀发酵两倍大小苏打2克泡打粉2克搅均蒸30分钟 #最美家乡

南瓜发糕 vs 传统蒸糕？780+用户真实观点大PK，结论在这

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