618种草计划 好想吃皮蛋啊！

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小时候三四岁刚记事儿的时候，不知道谁给家里送来几十个鸭蛋。吃又吃不完，只好全部拿来做皮蛋。

其实这是鹅蛋来着

妈妈向几个邻居婆婆请教之后说，做皮蛋要用草木灰而且最好是松树柏树烧成的草木灰。于是我每天最快乐的事情就是跟爸爸去砍柏树枝，然后拿回家烧灰灰。

后来皮蛋做成了，有些有松花，有些却没有。儿时的我天真地认为有松花的皮蛋是因为它外面裹的草木灰是用松树烧成的，所以我每天都吵着要吃松树蛋。

长大后对皮蛋的热情也就过去了，直到今年，看着儿子一天天长大，突然想起了儿时的趣事，嘴里仿佛泛起一股松树蛋的味道。啊！好想吃皮蛋呀！

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其实幼儿并不是很适合吃皮蛋这种腌制品，不过如果已经成为少年的话，不妨从鹌鹑蛋做成的皮蛋开始。小小的一颗一颗，剥开就行，不用再切。很方便的。

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吃皮蛋当然还是选择无铅工艺的好，吃起来放心很多。

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这一款也很不错的口味还行。

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皮蛋已经不再是童年的松树蛋，但仍然是一种美味的食品哦。