美好的清晨从这一杯开始——比乐蒂的百年咖啡之旅

咖啡，是欧洲家庭生活的重要组成部分，清晨，一杯香浓的意式咖啡，油脂丰盈，香气缤纷，可以帮助人们赶走睡意，迎接新的一天。

为了制作一杯美味的咖啡，人们制造了形形色色的咖啡器具，有精美的，有华丽的，有简单的，有复杂的，有传统的，也有先进的，不过，要说其中与厨房和炉灶最搭配的，那就是传统的摩卡咖啡壶了，一把立在炉火上的细长咖啡壶，成为了我们对于西方生活图景的最初印象之一。

现在，摩卡壶作为一种简约又不失格调的咖啡器具也逐渐被国人认知，走进了我们的生活，它的传统魅力使他迅速获得了许多新的拥趸。

今天的摩卡壶已经成为了咖啡文化中的一个符号，它的诞生已经超过百年，其款式也丰富多彩，成为厨房中的风景线，不过，如果有人要问，什么样的摩卡壶最经典，喜欢咖啡的朋友一定会告诉你，八角形的比乐蒂摩卡壶。

百年比乐蒂摩卡壶的创造者

1919年，阿方索·比乐蒂先生的铝制品工作室正式落成，开始了比乐蒂品牌的传奇之旅。

1933年，比乐蒂先生从蒸衣机中得到灵感，设计了第一个摩卡咖啡壶，这个器具可以制作出口感浓郁，油脂丰富的浓缩咖啡，醇厚的口感得到了大众的喜爱，这是早餐咖啡的一次革命，从此，摩卡壶也成为了人们家庭生活的一部分。

1958年，一个留着胡子的小男人形象走进了人们的视野，他的原型是比乐蒂创始人的儿子雷纳托·比乐蒂，这个有趣的LOGO随着经典的八角形摩卡壶一起，走进了千家万户。

1993年，比乐蒂并入著名炊具制造商龙迪内旗下，并在1999年成立了比乐蒂工业股份有限公司，从此，一家综合型家庭炊具企业诞生了。

今天的比乐蒂，在保持经典产品的基础上，进一步开发现代化的新产品以及配套器具，包括更先进的双阀摩卡壶，支持电磁炉的摩卡壶等等，同时也为用户提供了电陶炉，研磨器等相关产品；同时，比乐蒂也扩展了自己的产品种类，推出了法压壶，半自动咖啡机与胶囊机等其他类型咖啡制作工具，秉承一贯的高品质与格调，受到市场的认可。比乐蒂拥有自己的咖啡种植园，为用户筛选优质的咖啡豆，为摩卡壶量身定做拼配咖啡，也是制作咖啡胶囊的主要来源。丰富的产品线也需要销售网络的支持，比乐蒂的供货与零售渠道已经十分完善，在米兰，比乐蒂旗舰店已经成为旅游打卡地。

比乐蒂的摩卡壶

摩卡壶是比乐蒂的标志性产品，灵感来自百褶裙的铝制八角壶已经成为了摩卡壶的象征，今天的比乐蒂依然为我们制作造型精美，五彩缤纷的摩卡壶产品。

摩卡壶是一种通过热水虹吸穿过咖啡粉进行萃取的咖啡器具，密闭的金属壶身与过滤系统可以增加壶内的压力，因此可以从咖啡豆中萃取更多油脂，香气也更加浓郁，形成一杯完美的浓缩咖啡。

摩卡壶使用简单，可以使用各种加热器具，因此使用场景灵活多变，无论是厨房中，办公室中还是旅途中，我们都可以享受到摩卡壶带来的浓缩咖啡，操作简便，妙趣横生。

1 Moka express精典八角摩卡壶

传承经典的摩卡壶作品，一脉相承的精致造型，坚固可靠的结构设计，简单易用，出品油脂丰富的espresso浓缩咖啡，将人们带入意式咖啡的艺术世界，是意大利的国民咖啡壶。

moka express八角壶延续了初代作品的三段式布局，八角梯形对称壶身的设计，设计语言简约却不简单，令人感受到这跨越时光的独具匠心；壶身采用意大利工艺半手工打造，粗糙的质感有利于咖啡的香气的沉淀；moka express八角壶是一款直火咖啡壶，或许它没有电气咖啡产品使用方便，但直火烹煮带来的香醇口感也有着独特的魅力；moka express八角壶也在不断进化，保险泄压阀的加入使器具的使用更加安全，对入门的咖啡爱好者更加友好。

八角壶的经典设计，在几十年的漫长岁月中逐渐被设计师们完善，已经甄于完美，它既是生活中的得力助手，也是一件品味优雅的艺术品。

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2 Brikka 双阀高压摩卡壶

Brikka双阀高压摩卡壶是比乐蒂为咖啡爱好者提供的进阶产品，比乐蒂利用现代技术，对传统设计进行改进，创造了压力更强，温度更稳定的高压摩卡壶。

Brikka双阀高压摩卡壶延续传统神髓，采用了三段式设计与八角形上壶，下壶创新象脚设计，整体设计语言更加时尚与现代。

Brikka双阀高压摩卡壶通过独特的专利加压双阀技术，从咖啡豆中萃取双倍油脂，获得更加顺滑的口感与醇厚的味道，香浓的espresso与牛奶，焦糖，巧克力可以搭配丰富多彩的花式咖啡组合。

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3 丰富多彩的摩卡壶

比乐蒂在漫长的历史中，不断推陈出新，改进技术，研制了各具特色的不同摩卡壶产品，包括适用于电磁炉的摩卡、玻璃材质的法压壶等等，人们总是可以在比乐蒂的产品目录中，找到属于自己的那一款。

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比乐蒂摩卡壶系统

制作咖啡是一个系统工程，我们需要从研磨咖啡豆开始，通过铺粉，注水，加热等工序完成espresso的制作，再准备牛奶，打奶泡，根据创意制作自己想要的花式咖啡。

比乐蒂作为一家专业的咖啡器具制造商，为人们提供了咖啡系统中的所有设备，性能强大，品质可靠，在设计方面也保持着比乐蒂的传统设计语言，精致美观。

1 比乐蒂微晶电陶炉

火，是摩卡壶制作浓缩咖啡的精髓，因此，厨房与炉灶是摩卡壶的最佳使用场景，不过，随者生活节奏与生活方式的改变，人们也需要一种方便的加热工具，在不同的场景中享用香浓的意式咖啡，于是，比乐蒂推出了这款小巧玲珑却可以适用于直火咖啡壶的微晶电陶炉。

比乐蒂微晶电陶炉采用微晶面板，安全可靠，易于清洁，可以适配比乐蒂旗下各类经典摩卡壶产品，也可以搭配紫砂茶具与其他小型炊具使用；电陶炉采用触控面板，可以进行加热，保温与定时等操作，这款小巧的电陶炉，可以让我们在客厅，书房，办公室，甚至户外都可以随时随地享用香浓的咖啡。

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2 磨豆机与打奶器：

新鲜研磨的咖啡粉，香气芬芳，口感浓郁，许多咖啡爱好者都会追捧现磨咖啡，不过，不同的咖啡器具，对于咖啡豆研磨的要求也各不相同，作为摩卡壶的缔造者，比乐蒂贴心地推出了专为摩卡壶设计的磨豆机，为咖啡的出品提供最佳组合。

意式浓缩咖啡，通常需要搭配牛奶饮用，将牛奶打泡，拉花，可以在咖啡表面做出富有创意的图案，这是每个咖啡爱好者都会喜欢的，比乐蒂也推出了搭配摩卡壶的打奶器，做工精良，外形美观，简单几部就可以获得口感绵密的奶泡，帮助我们完成自己的咖啡艺术。

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比乐蒂为我们带来了各式各样的咖啡壶与相关器具，它们都有着可靠的功能设计，典雅精致的外形与简单实用的操作方式，它们可以组成完整的咖啡工具组合，既可以帮助我们制作高品质的咖啡，也为我们的厨房增色不少。

比乐蒂咖啡豆与咖啡粉

咖啡豆的选择是咖啡制作中的重中之重，合理的搭配才可以制作出口感纯正的咖啡。每一种咖啡制作工具，对于咖啡豆的选型，咖啡粉的研磨都有着严格的要求，摩卡壶也不例外，因此，比乐蒂根据摩卡壶的特性，为爱好者们搭配出了最适合的拼配咖啡豆与咖啡粉，让人们可以体会最纯正的摩卡壶出品咖啡。

意式浓缩咖啡的特点是油脂丰富，口感浓厚，它拥有丰富的香气组合，平衡的酸味与苦味表现以及适度的回甘。比乐蒂采用阿拉比卡咖啡豆与罗布斯塔咖啡豆进行拼配，阿豆的芳香与甘甜结合罗豆的浓烈与丰盈油脂，形成最佳的口味搭配，与比乐蒂摩卡壶完美结合。

针对不同的用户，比乐蒂的咖啡产品包含咖啡豆与咖啡粉，对于没有研磨设备的用户，咖啡粉产品保持了适宜的颗粒度，保证萃取的高效与口味的保存，对于喜欢现磨咖啡的爱好者，也有咖啡豆可以可以选择。

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摩卡壶之外的比乐蒂

经过多年的发展，比乐蒂已经成为了一个全面的咖啡器具制造商，产品线涵盖了各种不同形式的咖啡制作设备，如法压壶，胶囊咖啡机等等。

1 比乐蒂法压壶

法压壶是一种操作简便，小巧便携，出品稳定，适合家庭，办公，旅行等生活场景的咖啡器具，虽然法压壶的出品不能与摩卡壶相提并论，但是随时随地来一杯的便利性还是令人欲罢不能。

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2 胶囊咖啡机

在快节奏的社会中，人们的生活来去匆匆，享受咖啡的时光也变得越来越奢侈，我们或许没有时间在每天清晨认真地烹煮咖啡，但是我们还是可以通过胶囊咖啡机满足自己，它们就是这样的简单。

缤纷比乐蒂

比乐蒂作为一个百年品牌，从家庭咖啡革命的八角摩卡壶开始，不断挑战自己，推出不同风格，格调高雅的作品，对于追求个性的爱好者与收藏者也有着巨大的吸引力。伴随着企业发展，比乐蒂也推出了许多具有纪念意义的彩色摩卡壶，这些产品就像一道亮丽的风景线，装点着我们的家庭。

比乐蒂百年纪念款

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比乐蒂彩虹系列

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比乐蒂奶牛壶

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比乐蒂BreakAlpina

比乐蒂意大利三色旗摩卡壶

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结语

今天，比乐蒂已经陪伴我们走过了一百多个年头，他们的创意为我们的早餐带来了浓郁的espresso，他们的格调为我们的厨房提升了品味，他们的创新让我们的咖啡制作丰富多彩，比乐蒂本身，已经成为了咖啡产业中的一个文化象征，无论我们走到哪里，这把小小的八角咖啡壶，都能够给我们带来安逸与温暖。