美好的清晨从这一杯开始——比乐蒂的百年咖啡之旅

2020-05-15 10:05:00 19点赞 214收藏 74评论

美好的清晨从这一杯开始——比乐蒂的百年咖啡之旅

咖啡,是欧洲家庭生活的重要组成部分,清晨,一杯香浓的意式咖啡,油脂丰盈,香气缤纷,可以帮助人们赶走睡意,迎接新的一天。

为了制作一杯美味的咖啡,人们制造了形形色色的咖啡器具,有精美的,有华丽的,有简单的,有复杂的,有传统的,也有先进的,不过,要说其中与厨房和炉灶最搭配的,那就是传统的摩卡咖啡壶了,一把立在炉火上的细长咖啡壶,成为了我们对于西方生活图景的最初印象之一。

美好的清晨从这一杯开始——比乐蒂的百年咖啡之旅

现在,摩卡壶作为一种简约又不失格调的咖啡器具也逐渐被国人认知,走进了我们的生活,它的传统魅力使他迅速获得了许多新的拥趸。

今天的摩卡壶已经成为了咖啡文化中的一个符号,它的诞生已经超过百年,其款式也丰富多彩,成为厨房中的风景线,不过,如果有人要问,什么样的摩卡壶最经典,喜欢咖啡的朋友一定会告诉你,八角形的比乐蒂摩卡壶。

百年比乐蒂摩卡壶的创造者

1919年,阿方索·比乐蒂先生的铝制品工作室正式落成,开始了比乐蒂品牌的传奇之旅。

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1933年,比乐蒂先生从蒸衣机中得到灵感,设计了第一个摩卡咖啡壶,这个器具可以制作出口感浓郁,油脂丰富的浓缩咖啡,醇厚的口感得到了大众的喜爱,这是早餐咖啡的一次革命,从此,摩卡壶也成为了人们家庭生活的一部分。

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1958年,一个留着胡子的小男人形象走进了人们的视野,他的原型是比乐蒂创始人的儿子雷纳托·比乐蒂,这个有趣的LOGO随着经典的八角形摩卡壶一起,走进了千家万户。

1993年,比乐蒂并入著名炊具制造商龙迪内旗下,并在1999年成立了比乐蒂工业股份有限公司,从此,一家综合型家庭炊具企业诞生了。

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今天的比乐蒂,在保持经典产品的基础上,进一步开发现代化的新产品以及配套器具,包括更先进的双阀摩卡壶,支持电磁炉的摩卡壶等等,同时也为用户提供了电陶炉,研磨器等相关产品;同时,比乐蒂也扩展了自己的产品种类,推出了法压壶,半自动咖啡机与胶囊机等其他类型咖啡制作工具,秉承一贯的高品质与格调,受到市场的认可。比乐蒂拥有自己的咖啡种植园,为用户筛选优质的咖啡豆,为摩卡壶量身定做拼配咖啡,也是制作咖啡胶囊的主要来源。丰富的产品线也需要销售网络的支持,比乐蒂的供货与零售渠道已经十分完善,在米兰,比乐蒂旗舰店已经成为旅游打卡地。

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比乐蒂的摩卡壶

摩卡壶是比乐蒂的标志性产品,灵感来自百褶裙的铝制八角壶已经成为了摩卡壶的象征,今天的比乐蒂依然为我们制作造型精美,五彩缤纷的摩卡壶产品。

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摩卡壶是一种通过热水虹吸穿过咖啡粉进行萃取的咖啡器具,密闭的金属壶身与过滤系统可以增加壶内的压力,因此可以从咖啡豆中萃取更多油脂,香气也更加浓郁,形成一杯完美的浓缩咖啡。

摩卡壶使用简单,可以使用各种加热器具,因此使用场景灵活多变,无论是厨房中,办公室中还是旅途中,我们都可以享受到摩卡壶带来的浓缩咖啡,操作简便,妙趣横生。

1 Moka express精典八角摩卡壶

传承经典的摩卡壶作品,一脉相承的精致造型,坚固可靠的结构设计,简单易用,出品油脂丰富的espresso浓缩咖啡,将人们带入意式咖啡的艺术世界,是意大利的国民咖啡壶。

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moka express八角壶延续了初代作品的三段式布局,八角梯形对称壶身的设计,设计语言简约却不简单,令人感受到这跨越时光的独具匠心;壶身采用意大利工艺半手工打造,粗糙的质感有利于咖啡的香气的沉淀;moka express八角壶是一款直火咖啡壶,或许它没有电气咖啡产品使用方便,但直火烹煮带来的香醇口感也有着独特的魅力;moka express八角壶也在不断进化,保险泄压阀的加入使器具的使用更加安全,对入门的咖啡爱好者更加友好。

八角壶的经典设计,在几十年的漫长岁月中逐渐被设计师们完善,已经甄于完美,它既是生活中的得力助手,也是一件品味优雅的艺术品。

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2 Brikka 双阀高压摩卡壶

Brikka双阀高压摩卡壶是比乐蒂为咖啡爱好者提供的进阶产品,比乐蒂利用现代技术,对传统设计进行改进,创造了压力更强,温度更稳定的高压摩卡壶。

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Brikka双阀高压摩卡壶延续传统神髓,采用了三段式设计与八角形上壶,下壶创新象脚设计,整体设计语言更加时尚与现代。

Brikka双阀高压摩卡壶通过独特的专利加压双阀技术,从咖啡豆中萃取双倍油脂,获得更加顺滑的口感与醇厚的味道,香浓的espresso与牛奶,焦糖,巧克力可以搭配丰富多彩的花式咖啡组合。

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3 丰富多彩的摩卡壶

比乐蒂在漫长的历史中,不断推陈出新,改进技术,研制了各具特色的不同摩卡壶产品,包括适用于电磁炉的摩卡、玻璃材质的法压壶等等,人们总是可以在比乐蒂的产品目录中,找到属于自己的那一款。

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比乐蒂摩卡壶系统

制作咖啡是一个系统工程,我们需要从研磨咖啡豆开始,通过铺粉,注水,加热等工序完成espresso的制作,再准备牛奶,打奶泡,根据创意制作自己想要的花式咖啡。

比乐蒂作为一家专业的咖啡器具制造商,为人们提供了咖啡系统中的所有设备,性能强大,品质可靠,在设计方面也保持着比乐蒂的传统设计语言,精致美观。

1 比乐蒂微晶电陶炉

火,是摩卡壶制作浓缩咖啡的精髓,因此,厨房与炉灶是摩卡壶的最佳使用场景,不过,随者生活节奏与生活方式的改变,人们也需要一种方便的加热工具,在不同的场景中享用香浓的意式咖啡,于是,比乐蒂推出了这款小巧玲珑却可以适用于直火咖啡壶的微晶电陶炉。

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比乐蒂微晶电陶炉采用微晶面板,安全可靠,易于清洁,可以适配比乐蒂旗下各类经典摩卡壶产品,也可以搭配紫砂茶具与其他小型炊具使用;电陶炉采用触控面板,可以进行加热,保温与定时等操作,这款小巧的电陶炉,可以让我们在客厅,书房,办公室,甚至户外都可以随时随地享用香浓的咖啡。

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2 磨豆机与打奶器:

新鲜研磨的咖啡粉,香气芬芳,口感浓郁,许多咖啡爱好者都会追捧现磨咖啡,不过,不同的咖啡器具,对于咖啡豆研磨的要求也各不相同,作为摩卡壶的缔造者,比乐蒂贴心地推出了专为摩卡壶设计的磨豆机,为咖啡的出品提供最佳组合。

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意式浓缩咖啡,通常需要搭配牛奶饮用,将牛奶打泡,拉花,可以在咖啡表面做出富有创意的图案,这是每个咖啡爱好者都会喜欢的,比乐蒂也推出了搭配摩卡壶的打奶器,做工精良,外形美观,简单几部就可以获得口感绵密的奶泡,帮助我们完成自己的咖啡艺术。

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比乐蒂为我们带来了各式各样的咖啡壶与相关器具,它们都有着可靠的功能设计,典雅精致的外形与简单实用的操作方式,它们可以组成完整的咖啡工具组合,既可以帮助我们制作高品质的咖啡,也为我们的厨房增色不少。

比乐蒂咖啡豆与咖啡粉

咖啡豆的选择是咖啡制作中的重中之重,合理的搭配才可以制作出口感纯正的咖啡。每一种咖啡制作工具,对于咖啡豆的选型,咖啡粉的研磨都有着严格的要求,摩卡壶也不例外,因此,比乐蒂根据摩卡壶的特性,为爱好者们搭配出了最适合的拼配咖啡豆与咖啡粉,让人们可以体会最纯正的摩卡壶出品咖啡。

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意式浓缩咖啡的特点是油脂丰富,口感浓厚,它拥有丰富的香气组合,平衡的酸味与苦味表现以及适度的回甘。比乐蒂采用阿拉比卡咖啡豆与罗布斯塔咖啡豆进行拼配,阿豆的芳香与甘甜结合罗豆的浓烈与丰盈油脂,形成最佳的口味搭配,与比乐蒂摩卡壶完美结合。

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针对不同的用户,比乐蒂的咖啡产品包含咖啡豆与咖啡粉,对于没有研磨设备的用户,咖啡粉产品保持了适宜的颗粒度,保证萃取的高效与口味的保存,对于喜欢现磨咖啡的爱好者,也有咖啡豆可以可以选择。


摩卡壶之外的比乐蒂

经过多年的发展,比乐蒂已经成为了一个全面的咖啡器具制造商,产品线涵盖了各种不同形式的咖啡制作设备,如法压壶,胶囊咖啡机等等。

1 比乐蒂法压壶

法压壶是一种操作简便,小巧便携,出品稳定,适合家庭,办公,旅行等生活场景的咖啡器具,虽然法压壶的出品不能与摩卡壶相提并论,但是随时随地来一杯的便利性还是令人欲罢不能。

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2 胶囊咖啡机

在快节奏的社会中,人们的生活来去匆匆,享受咖啡的时光也变得越来越奢侈,我们或许没有时间在每天清晨认真地烹煮咖啡,但是我们还是可以通过胶囊咖啡机满足自己,它们就是这样的简单。

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缤纷比乐蒂


比乐蒂作为一个百年品牌,从家庭咖啡革命的八角摩卡壶开始,不断挑战自己,推出不同风格,格调高雅的作品,对于追求个性的爱好者与收藏者也有着巨大的吸引力。伴随着企业发展,比乐蒂也推出了许多具有纪念意义的彩色摩卡壶,这些产品就像一道亮丽的风景线,装点着我们的家庭。

比乐蒂百年纪念款

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比乐蒂彩虹系列

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比乐蒂奶牛壶

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比乐蒂BreakAlpina

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比乐蒂意大利三色旗摩卡壶

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结语

今天,比乐蒂已经陪伴我们走过了一百多个年头,他们的创意为我们的早餐带来了浓郁的espresso,他们的格调为我们的厨房提升了品味,他们的创新让我们的咖啡制作丰富多彩,比乐蒂本身,已经成为了咖啡产业中的一个文化象征,无论我们走到哪里,这把小小的八角咖啡壶,都能够给我们带来安逸与温暖。

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