开个香 篇三：法国Tefal特福埃菲尔铁塔平底不粘锅开箱实测（附保养攻略）

购买理由

每个有梦想的厨子心中，一定会有一口神圣的煎锅。当然对于我这样抠门的，日常用的是洛极的铸铁煎锅，再搭配宜家这款7.9的不粘锅，用来处理煎蛋等小煎物：

STEKA施德佳煎锅7.9元宜家中国去购买

虽然7.9很便宜，但这锅缺点也很明显，又小又浅，喷油到处都是。导热很不均，时常开大点火就要叫消防车的节奏了。。。而且也不耐用，半个月锅就凸起报废了。。。。思来想去，做人不能抠自己啊。嗯，这次得买一个100左右的不粘煎锅（ 是的抠门的人能迈出100块的坎真的很不容易了。）

恰好大妈有值友爆料了特福的这款好价锅：

国内Tefal 特福 B63406 埃菲尔铁塔定制款 平底不粘锅 28cm149.5元包邮包税（前500名）黑卡会员低至95.52元~网易考拉目前售价299元，前500名1件5折，折后149.5元包邮。黑卡会员价199元，折后95.52元，非常好的价格，喜欢的值友可以关注。Tefal特福埃菲尔铁塔定制款平底不粘锅28cm，这口锅采用了红点控温技术，轻巧不粘，锅底采用了厚锅底，确保热量快速且均匀，中小火即可慢慢ma| 值24 评论80 收藏71去购买

特福是专业做不粘锅的，第一口不粘锅就是他家发明的（度娘说的），因此对这个牌子也相对放心。

没有黑卡会员，在某鱼上找了代下单，不到一百，一口进口名牌不粘锅到手

外观展示

先看看官方基础描述：

嗯，铝合金材质，所以用不了电磁炉。当然这价格也买不到不锈钢。

网易考拉也是和京东一样神速，下单第二天就到了：

打开后，一堆充气袋包着一口锅：

除去考拉的包装，这口锅原本的包装真的很简陋，只戴了一个随时会破的套 ：

脱了套，正面是一张兼顾使用说明、保护涂层膜、产品信息为一体的纸皮。。。 ：

背面是埃菲尔铁塔定制款的埃菲尔铁塔图案 ，纸皮是前后覆盖，但该露的都有露 ：

锅柄是塑料材质，质感和握感还不错：

就是锅柄和锅体连接处比较简陋 ：

赶紧在纸皮上一顿乱找，找到了这句MADE IN FRANCE，嗯，崇洋媚外了 ：

再扒下这层薄薄的衣裳。。。背面果然都是说明，有英文、韩文、法文，就是木有中文，也不知写啥鬼玩意 ：

终于露出锅体本体了，涂层质感还是很不错的：

中间的红点，说是红心温感技术，随温度变化颜色，能第一时间掌握火候， ：

周围那些微微凸起的条纹，估计有一步提升不粘效果的作用：

再全景看看背面的埃菲尔铁塔，刚才在说明书上找了很久的made in france，原来背面就印了这么大个现成的 ：

图案还是挺好看的，小清新：

锅柄背面，进一步看到连接处就是用一颗螺丝固定起来。。。：

侧面露出来夹层部位，一眼看得出是合金材质：

尺子量一下，锅体长28cm，算是中大型号的锅了，加上锅柄一共45cm，深度忘了量，目测有6cm左右：

称一下重量，605.5g，很轻便，女孩子可以轻易举起、颠锅（ 虽然煎锅不需要太颠）：

使用感受

先来验证一下所谓的红心温感技术，开火前：

开火一分钟后：

截出红点对比一下，确实有变色（ 不过这个变色很考验我的眼力）：

再来试试不粘的效果，煎个蛋吧。先放油，发现油全部自动流到四周，没有在中间聚集，嗯，看来是少油健康的那种设计，这时候有点担心，蛋下面完全没有，不知会不会糊。。。（心疼我放了太多油了。。）：

赶紧铲一铲，颠个锅翻面，发现即使中间没有油，也完全不粘底，鸡蛋也没有糊！（原谅我一边拍一边煎一用力把蛋黄颠出去了，油放太多也颠得到处是哈哈哈 ）：

事实证明这款锅真的不粘性很强，即使不放油，或者少放，也不影响效果，来个鸡蛋在锅里自由摩擦摩擦，是魔鬼的步伐的动图：

煎完后的锅，除了油啥也不粘，抠门的我心疼我的油 ：

总结

优点：1、性价比很高，95块买一口著名品牌的28CM进口不粘锅，值

2、轻便、不粘效果很好，日常煎蛋、煎鱼啥的完全没问题，煎完锅也很好清洗

3、红点温感，确实有，对于掌握不了下锅时间的厨房小白比较有帮助

缺点：1、铝合金的，储热性能不如不锈钢的，不知道使用寿命多少年

2、锅柄连接处比较简陋。。。

保养攻略：1、不粘锅一定要用木铲或者胶铲，用铁铲涂层很快报废。。。

2、合金锅很容易热胀冷缩引起变形，使用后等自然冷却再冷水清洗，或直接用热水清洗

3、洗的时候别用钢丝球、丝瓜络！摩擦摩擦也是对涂层很伤的！

开箱测评完毕，各位看官点个值吧