番茄也能做成小点心,酸甜消暑,比酸梅汤还管用

2019-06-22 15:45:00 4点赞 27收藏 0评论

本文经美食工坊授权发布,原标题:《番茄也能做成小点心,酸甜消暑,比酸梅汤还管用》,原作者: 大胃美食君。文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

番茄也能做成小点心,酸甜消暑,比酸梅汤还管用

美食君最常吃的蔬菜就是番茄了,细数起来,番茄真的是无数的优点:长得漂亮、酸甜可口、美容养颜、易烹调,甚至还能生吃。

平时做常见的就是用番茄做辅料,去烹调别的食材,比如番茄炒蛋、番茄肥牛汤......今天美食君却要做个不一样的。

番茄也能做成小点心,酸甜消暑,比酸梅汤还管用

牛奶小方大家是常吃的,但番茄小方要比牛奶小方更适合炎热的夏季。酸酸甜甜的味道,让人吃了开胃又消暑。

番茄小方也可以作为宝宝辅食,因为它用料健康、简单。自己在家做,完全没有添加剂,给宝宝吃才放心。

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说了那么多番茄小方的优点,下面我们就来看看它怎么制作吧!

番 茄 小 方

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玉米淀粉40g/椰蓉30g/糖20g

番茄2个

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1. 番茄划十字刀,放入碗中倒开水泡30秒,剥去表皮切丁备用。

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2. 番茄丁放入料理机打成汁倒出。

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3. 取一小锅,番茄汁加白砂糖小火化开煮沸,淀粉加100g水拌匀倒入。

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4. 不停搅拌至浓稠,番茄糊倒入容器内放凉,冷藏1~2小时。

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5. 取出切成大小均匀的小方,放在椰蓉上翻滚至全包裹到椰蓉。

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卡哇伊!这一个个萌萌哒小方也太可爱了吧!简直要萌化了,裹上椰蓉后更美味哦。

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番茄味道的小方果然好吃,酸甜可口,一点也不腻,小方像布丁一样柔滑Q弹,伴随着浓浓的椰香,清新开胃。

软萌的番茄小方一端上桌就被工作室的小姐姐们“咔嚓咔嚓”一顿狂拍,这颜色如同三文鱼一般惹人喜爱,怎么拍照怎么美。

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年幼的小宝宝们正是探索世界的时候,这样粉嫩的颜色更能吸引他们。细腻的小方也不会噎到,太小的宝宝建议吃没有裹椰蓉的哦。

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关于糖 —— 糖可以按口味增减用量,也可以用冰糖、蜂蜜替代。

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