奇异果和猕猴桃有什么区别?怎么挑好吃的果子?减肥的女生可以多吃吗?

2019-05-15 18:03:41 29点赞 135收藏 73评论


对于很多减肥的小仙女们,一想到水果吓人的卡路里,就望而却步了。


奇异果和猕猴桃有什么区别?怎么挑好吃的果子?减肥的女生可以多吃吗?


难道就没有更好的选择了嘛?当然不是!今天小编就给你推荐一个——奇异果


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奇异果可以算是明星食谱里出镜率最高的食物之一。维密天使杜晨·科洛斯曾表示,奇异果是她蔬菜水果中最爱的食物,没有之一。

国内的很多明星也是它的忠实拥趸,徐若瑄每天至少会吃4个奇异果。


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杨恭如、袁泉等女星,也都透露有长期食用奇异果的习惯。但是,你真的了解奇异果吗?



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猕猴桃?奇异果?傻傻分不清楚


很多人逛超市的时候,会发现奇异果,价格竟然是边上的猕猴桃的4-5倍。瞬间一脸懵逼:明明看着一样的东西,为啥价格就差那么多呢?


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两者到底是什么关系呢?简单说就是,猕猴桃是“土著”,奇异果是“海龟”。猕猴桃起源于中国,有超过2000年的栽培历史。诗经中就有记载,隰(xí)有苌楚,猗傩(yī nuó)其枝,夭之沃沃,乐子之无知”。“苌(cháng)楚”指的就是现在的猕猴桃。



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而在1904年,一位新西兰的女教师从中国带走了一些猕猴桃的种子回国。在新西兰火山灰土壤里重新选育,经过全新种植环境里的一代代研究,最终诞生了全新品种。二战时期出口到美国时,因为这种果实长得很像新西兰的国鸟奇异鸟(Kiwi bird),因此得名奇异果(Kiwi fruit)。



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现在我们在超市看到的新西兰奇异果,虽然外形和其他猕猴桃相近,但全部是在新西兰完成培育、栽种、检验的。所以两者还是略有区别的。




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看外表


猕猴桃一般比奇异果要略大。大小、形状都不规则,绒毛分布也不均匀。猕猴桃表皮的毛比较软,外观和触感比较粗糙。



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图片来源:kknews.cc


奇异果大小均匀,形状也比较规则。奇异果的毛比较硬,表皮黄中泛青。表层的绒毛分布很匀称,几乎是顺着同一方向,看起来很精致。现在甚至还出现了没有毛的奇异果。




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 论口感


猕猴桃略酸涩,必须熟透了才好吃。奇异果比猕猴桃甜,尤其是现在新出的黄肉奇异果更甜,需硬时吃味道才好。



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比营养价值


两者的营养成分整体差别不大,在维生素C含量上,奇异果略胜一筹。100克猕猴桃中的维生素C含量为62mg。每个奇异果维生素C含量,都能达到90mg/100g上下。




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看价格


看到猕猴桃价格,你的表情是这样的



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看到奇异果价格时,你的表情是这样的



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奇异果的营养价值


奇异果一直有个美誉,就是“水果之王”。美国饮食学会期刊中公布,最新营养密度计算公式,其中奇异果也是占据首位。那么这个“水果之王”,到底强在哪呢?




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富含维生素C


一颗奇异果约含有75毫克的维生素C,一颗半可以满足一天的需求。奇异果的维生素C含量是柑橘和柠檬的2倍以上。



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摄取足量的维生素C可以增强身体免疫力,预防感冒,让身体更健康。 而且奇异果中的维生素C吸收率也很高。2011年《美国临床营养学》杂志的动物实验研究发现,奇异果中的维生素C能被身体充分吸收,和营养补充品相比,吸收率最高多出五倍。




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丰富的膳食纤维


根据中国疾病预防控制中心专家的最新报告,中国人平均每日膳食纤维摄入量仅为13g,离25克的适宜摄入量相差甚远。



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奇异果含有丰富的膳食纤维,可以刺激肠道蠕动,缩短有害物质停留在肠道的时间。此外,膳食纤维也可以改善肠道菌相,让身体消化、吸收更有效率,有效预防和缓解便秘。比利时的一项科学实验研究发现,奇异果中的蛋白质分解酶非常有益于肠胃道健康,提高肠胃舒适度。




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减肥党的福音:低热量!


虽然奇异果尝起来很甜,但它的热量却不高。每100克奇异果的热量仅60大卡,而且饱腹感很强,非常适合健身减肥时期的小伙伴食用。



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更多其他好处


另外奇异果还含有丰富的叶酸、丹宁酸、钙质,以及低钠高钾,不仅有助于降低血脂,保护心脏健康,还可以提升睡眠品质,保证神经系统的稳定。



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黄色VS 绿色奇异果


黄色奇异果的价格比绿色的更高,那是不是前者的营养价值更高呢?其实两者只是奇异果不同的品种,整体差别不大。

绿色奇异果比黄金奇异果多了1倍的膳食纤维和维生素A,黄金奇异果的维生素C含量会更高些。



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图片来源:commonhealth.com




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吃货必备:奇异果的n种吃法



连皮一起吃


虽然听起来非常简单粗暴,但却是推荐的吃法。而且也有研究表明:果皮的维C和矿物质的含量,都比果肉多。黄金奇异果果皮较薄、绒毛较少,更容易入口。



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图片来源:commonhealth.com


用勺子挖着吃


当然大家更能接受的,还是用勺子挖着吃的吃法。用水果刀将奇异果切开,然后用勺子沿着皮的转开即可食用。



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拌沙拉


将奇异果切片,和其他水果一起拌沙拉,也是不错的选择哦。很多维密就会拌一份这样的沙拉作为下午茶,既解馋又饱腹。



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怎么样?今天这份奇异果的吃货秘籍都get了嘛?

不说了,我也要去啃果子啦!



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小编注:为了丰富原创内容,值得买社区与优质媒体号进行合作,引入更多优质原创内容,同时也为这些优秀的自媒体号提供展示平台。此篇文章来自于微信公众号——“即刻运动Official”,微信搜索“FitTimeNow”。

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