重庆人的快乐,下班后和朋友小酌,在这家卖江湖菜的小酒馆

2020-09-26 15:54:12 2点赞 11收藏 6评论

如果说火锅是重庆的代表,那江湖菜小酒馆则是重庆的另一主力军。

带有重庆风味的江湖菜,配上小酒,再约上几个朋友,如此惬意,简直不要太放松。

重庆游品的索香,几乎每周都要跟朋友去一家小酒馆喝酒,特别是下班之后,那种感觉真的好。

重庆人的快乐,下班后和朋友小酌,在这家卖江湖菜的小酒馆

这次去的这家,朋友推荐过很多次,终于,有机会一起去看一看了。

这家店名叫酒歌小酌首创国粹文化酒馆,名字有点复杂,看起来还有点唬人的样子。

位置在龙湖时代天街10栋1楼,看见小郡肝串串之后,一直往里走就能看到了。

重庆人的快乐,下班后和朋友小酌,在这家卖江湖菜的小酒馆

店里的生意一直不错,室内和室外都有桌椅,整体风格比较有特色,很容易就能够识别出来。

店内的装修采用了中式风格,同时又有一些创新。整体采用木质材料,在古色古香之中,又透露出一些洋气。

重庆人的快乐,下班后和朋友小酌,在这家卖江湖菜的小酒馆

墙上的装饰也非常具有国风的味道,琵琶这样的古典乐器,中国戏曲中使用的戏服,恍惚间,还会让人有一些迷离的感觉。

重庆人的快乐,下班后和朋友小酌,在这家卖江湖菜的小酒馆

他们家还有这种非常具有特色的大鼓桌椅,看着挺有意思,但是不太适合围成一桌,最后换成了普通的桌子,有点遗憾。

重庆人的快乐,下班后和朋友小酌,在这家卖江湖菜的小酒馆

话不多说,这毕竟是一家酒馆,还得看看有没有真本事,下酒菜和酒赶快整起来。

陈皮兔丁

整体是酸甜的味道,其中还带有一点辣味。分量不算多,兔丁比较少,但是味道蛮不错。

重庆人的快乐,下班后和朋友小酌,在这家卖江湖菜的小酒馆

花椒适中,吃下去不会因为太麻而盖住其他味道,兔丁是炸过的,比较有嚼劲,混合上陈皮的独特口感,越吃越有感觉。

酸爽蕨根粉

光听这名字就知道,肯定特别开胃,酸爽的剁椒,顺滑的蕨根粉,一口下去,整个胃口都被打开了。

重庆人的快乐,下班后和朋友小酌,在这家卖江湖菜的小酒馆

豇豆炒茄子

比较家常的一道菜,无功无过,适合大部分人,不会太辣,也不会太咸。

重庆人的快乐,下班后和朋友小酌,在这家卖江湖菜的小酒馆

香水鲫鱼

这是店家推荐的招牌菜,事实证明,这个推荐是对的。

两条小鲫鱼分量不错,重点是鱼处理得很好,几乎没有腥味。本来很担心这种整条做的鱼会有味道,但是吃起来完全没有。

重庆人的快乐,下班后和朋友小酌,在这家卖江湖菜的小酒馆

鱼肉很香很入味,肉质也很嫩,麻辣口味带一点点甜,和它的名字很匹配。不过鲫鱼的鱼刺比较多,大家吃的时候一定要小心。

牙签

其实,重庆游品的索香一直很奇怪,为什么一定要用牙签来串肉呢?

不过这个并不是重点,小肉串麻辣鲜香,很适合下酒,脆脆的完全不腻,配菜里还有麻花,脆脆的口感,整体搭配很不错。

重庆人的快乐,下班后和朋友小酌,在这家卖江湖菜的小酒馆

手搓冰粉

他们家还有这种手搓冰粉,不过,据说带有气泡的才是真正手搓的,也不知道索香是不是被骗了。

不过,这一碗冰粉才1块钱,也没那么讲究了。

重庆人的快乐,下班后和朋友小酌,在这家卖江湖菜的小酒馆

光顾着说下酒菜,差点连他们家的酒都忘了。

重庆游品的索香,通常都是喝果酒,它们家的果酒也很不错,味道比较纯,淡淡的果香,酒的度数比较低,多喝几杯也不会上头。

特别值得一提的,是它们家准备的酒杯,杯底有一条栩栩如生的金鱼,太可爱了吧!

重庆人的快乐,下班后和朋友小酌,在这家卖江湖菜的小酒馆

特别说一下,店里还养了一只猫,喜欢喵星人的朋友还可以来这里撸猫,就在结账的地方。他们家人均也就60元左右,在重庆的酒馆当中,性价比算比较高了。

重庆人的快乐,下班后和朋友小酌,在这家卖江湖菜的小酒馆

好了,这就是关于酒歌小酌的体验,大家如果感兴趣,记得来这里小酌一杯。

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