瞒不住了!深圳性价比超高的日料店,就在船这里...
- 诱人鹅肝寿司 -
撒上盐和黑胡椒,高温中油脂变得入口即溶,经过火炙后的鹅肝,香气四溢~
撒上葱花点缀、提味。对于吃法,首先要把整块寿司放入口中,用舌头上的腭压住鹅肝,让它自然融化入寿司饭中,米饭粒粒夹着肝油香味。
- 鹅肝饭 -
又名Foie Gras Rice的鹅肝饭,鹅肝煎得外脆里嫩,淋上特制的酱汁,与弹牙的珍珠米饭搭配在一起,在夹层还撒上了葱花海苔黑芝麻。
不愧是海上世界日料性价比之王,切成粒装的厚实鹅肝铺满整碗,份量多到堆出了小山丘。
把碗中的所有食材搅拌,一起送进嘴里,体会鹅肝油爆出时,和软糯饱满的米饭在舌尖碰撞的丰富口感,每一口都惊艳无比。
- 铁板鹅肝 -
一场鹅肝的盛宴,铁板鹅肝是C位出场,搭配一片黄油烤到香酥的吐司,为香软的鹅肝增加丰富的口感。
烹饪的过程中也是让人大流口水,看着厨师不断为它翻面,铁板的高温将鹅肝油脂紧锁,炙烤后而渗透的油脂,冒着撩人的香气。
用红酒勾芡,不但鲜美,而且肥而不腻。
最满足的食法,连着吐司整块拿起来吃,感受鹅肝在口中爆浆的快感!
特别の卷物- 炙柒卷 -
能和餐厅同名的卷物——炙柒卷,一定不简单!上面豪气铺满的蟹柳丝,里面还卷入了秘制炸三文鱼,这种搭配很绝妙。
小心翼翼整个夹起放到口中,先是鲜甜的蟹柳,后面就能咀嚼出柔软米饭里的香酥三文鱼,丰富的口感和味道的层层叠加,太赞!- 焦糖三文鱼 -
嗜甜的我,绝不会放过任何一个焦糖类的寿司,它的独特之处是在于挤上芝士沙拉后,再撒上糖粉,用火枪炙烧出焦糖色!入口甜丝丝!
长方形的米饭里,夹着卜卜脆的蟹籽,中间有一层海苔,最让人满足的还是那块厚切三文鱼柳!
炙烧的过程中让三文鱼烧得半熟,保留了鲜甜,也有火炙后的喷香!- 海鲜芝士卷 -海鲜芝士卷是迷你的海天盛宴,小小的卷物上融汇了三文鱼,金枪鱼,蟹柳还有芥末章鱼...
加入的秘制酱汁搅拌调味后的海鲜肉,大块铺到米饭卷上...食欲都按耐不住了!
还有这些推荐哦- 大满贯牛肉饭 -
有颜有肉有饭能饱腹,推荐这碗牛肉饭,日式风情的大口碗,一揭开就是惊喜!
店家用的是上等牛肉,日式牛肉饭的做法特有的甜口,减少了牛肉的膻气,汁香不腻!
牛肉烤至七成熟,片片嫩到爆汁,牛肉的弹性与劲道在口中久久不能平复,一碗能让牙齿完全被肉包围的牛肉饭……
- 铁板厚切牛舌 -
吃过这个附上黑椒和玫瑰盐的厚切牛舌,从此薄切是路人。厚实而又滋润的肉感,蘸取店内特制的酱汁,hmmm~一口就可飘飘欲仙~
- 百香果布丁 -
一整颗的百香果,里面竟然是Q软的布丁,蛋香浓郁,加上百香果的酸甜爽口,薄荷叶的清凉,再搭配新鲜火龙果肉,一口下去冰凉香甜!饭后甜品走一个?店里环境宽敞舒服,柔和的灯光,日式风情的垂帘,窗边还可看到海景,很适合朋友小聚,工作餐洽谈,来这里享受一顿美味的日式大餐吧~
美食圈!有福利!
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刺身拼盘(3拼)
炙鹅肝寿司*2
芝士豆腐
铁板牛舌
青花鱼
百香果布丁*2
牛肉饭
吃货の不迷路炙柒 Sekinana·日料铁板烧
地址:南山区望海路海上世界B区船尾广场1栋307
电话:0755-26805614
停车场B区电梯可直达三楼哦
编辑/biu哩个包
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