梅逊教主新加坡一年游之美食 

背景：

去年年中收到消息，要来新加坡呆一年。以前对新加坡没有任何印象，知道一个小国家岛国，花园城市。来了之后，渐渐了解，感觉新加坡可以作为第一次出国的一个选择。

新加坡，最早只是蜗居在福康宁山顶的一个小渔村，有自己的封建统治者。后来英国人登岛，占领成为殖民地。在二战期间被日本攻克，到1945年日本投降，和马来西亚合并。又被马来踢出去，不得不独立。在国父李光耀的睿智领导下，逐渐成为亚洲四小龙，至今仍活跃在国际的舞台上。

新加坡人，一部分华人，一部分马来人，一部分印度人，剩下少量的其他各个国家的人。

为什么选择新加坡作为出国的第一站？

1、新加坡融合中西方文化，又有小印度、牛车水、苏丹回等各种特色风格的建筑。街上各种皮肤、各种文化，交织在一起。来新加坡基本上日本、印度、东南亚等食品都可以买到。

2、新加坡更是一个城市，小的不能再小的城市。适合短期的旅游。全部看下来，一个周足够了。

3、新加坡干净，植被覆盖率全球第一。购物者的天堂，从*级大牌，到川久保玲小众的品牌，新加坡应有尽有。

4、情侣、带小孩子的家庭，想购物的闺蜜，度蜜月的夫妻，以前没有出过国。想尝试短期、安全、愉快的国外旅游，不想太累，不热衷于自然风光，顺便购购物。新加坡是你的首选。

来新加坡准备的东西

1、新加坡热带雨林国家，夏天衣服。因为室内空调温度很低，带长袖的外套。

2、国内直飞或者中转的飞机很多，机票也很便宜。电话卡：可以国内带，也可以落地后买，7天无线流量，15新（singtel）或12新（starhub或M1）。

3、下飞机后换一点零钱，大部分商场会支持支付宝、微信。可以换几百新随身携带。

美食推荐：

1、早餐：亚坤国民早餐。

一杯咖啡或茶，两个基本上是生的鸡蛋加上白胡椒粉和酱油，两片煎过的面包片夹着咖椰酱、黄油等。

来新加坡，一定要尝试。亚坤是最出名的一个。食阁（我们可以理解路边摊）也有。

2、珍宝海鲜

当然消费也是很高的，2.3kg的螃蟹原价570新，打折285新，两三个人基本上2000人民币以上吧。（我还没去过）

还有一家，谢霆锋推荐过。在Newton地铁站（他们这里称地铁MRT），出地铁口走一小段，过天桥。就到熟食中心了，70号铺子。晚上营业，螃蟹好像是45新，虾好像15新吧。也是很出名。只有晚上营业，这里大部分都是外国旅游过来吃的。

在这个位置

去newton的话，也可以尝试这个福建卷饼，在朝南的店里

各个食阁都有，不方便的话在食阁吃，本地人一般都在食阁里吃。

3、肉骨茶

盗的别人的图。简单理解就是骨头汤，加了很多的调料。喜欢吃的话，超市里有买肉骨茶的调料包。牌子很多松发、黄亚细、发起人。

4、海南鸡饭

海南鸡饭口味略清单，不过和我在海南吃的鸡饭，稍微是有点区别的。

如果去牛车水的话，可以去尝试香港了凡油鸡饭，号称最便宜的米其林餐厅。

叉烧肉饭

油鸡面

最早路边起家，平均一份面6新

位置不太好找

5、叻沙lat-sa

峇峇文化的地道铲平，通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、乾葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁，制法是将它们煮多个小时。

味道偏甜辣，口味略重

6、台湾卤肉饭

碰巧碰见这家店，个人比较喜欢。地图搜索五只小熊。

7、食阁其他

像常见的咖喱饭等等，新加坡人更愿选择在外吃饭，食品安全是有保证的。

8、小吃

新加坡下午茶非常丰富，可以去好多地方打卡。距离比较近的话，可以去吃茶三千。

还有网红% Arabica 咖啡，somerst地铁站上有一家。 see the world through coffee

还有老伴豆花，适合夏天，降温降暑。

写到最后，写不动了，准备下次有时间继续更新。美食就一略而过，剩下重点说说新加坡游玩的地方。