品尝二次陈酿的帝王威士忌，来一场甜蜜愉悦的微醺之旅

据相关数据统计：2018年苏格兰威士忌出口额超过60亿美元，其中苏格兰调和威士忌作为主要出口的威士忌种类，价值达到38亿美元。现如今，越来越多的中国人爱上了这种口感独特的酒，国内对威士忌酒的需求也在快速增长。

在众多威士忌酒的品牌中，Dewar’s帝王威士忌脱颖而出，成为了不少国内买家的心头好。Dewar’s帝王威士忌的品类很多，帝王白牌、帝王12年、帝王18年等等，都是值得尝试的高品质威士忌。但是今天，我推荐的主角却不是它们，而是帝王15年。

都说“爱一个人就要爱他的全部”，在我看来，这句话同样适用于我钟爱的酒。帝王威士忌真是让我没处挑错，它一直用最传统的酿造方式酿酒， 在100多年前还独创了“二次陈酿 （Double Aged）”的工艺，可以说是烈酒界的老派先锋。我专门研究了一下“二次陈酿”的操作方法，原来是把来自苏格兰不同地区的成熟威士忌，经过调酒师巧妙的调配后，再次放入陈年橡木桶中进行半年的融合沉淀。这样可以让酒液更好的吸取橡木桶的香气和色泽，呈现出层叠丰厚的独特口感。

在正式品酒之前，可以先感受下威士忌独特的气息，威士忌的酒香多半来自于高度数的挥发，即酒液与空气接触的那一瞬间所散发出的香气，我今天带来的帝王15年威士忌的气味有些甜甜的感觉，像是蜂蜜，又有些水果的清新。

这款酒初入口时，淡淡的蜂蜜气息充斥着口腔，含在嘴里又有酸酸甜甜的水果味道，像是苹果的青涩，又带一点柑橘的清新，布满舌根后有浓郁的太妃奶糖的味道，余韵温暖绵长~

都说微醺是喝酒的最佳状态，特别是威士忌。喝帝王15年的时候我喜欢加冰直饮，既能冲淡入喉的辛辣，也能更好的品尝威士忌原始的醇香口感，还不易喝醉。休闲假日，闺蜜聚会开上这样一瓶甜蜜醇香的帝王15年，简直不要太小资。如果你也是威士忌爱好者，不妨试试帝王15年，你一定会爱上它的！