评测

在家就能自制锋味烤肉,吃了都对他赞不绝口

2019-07-27 13:20:00 2点赞 1收藏 1评论

一、前言

非常感谢平台选中笔者作为米家电磁炉的体验官,这篇文章可能看起来不会很中立客观,甚至感觉有些主观,但并不是像很多值友说的平台免费提供了产品给笔者,笔者就会狠吹特吹;恰恰是这款产品确实让笔者很喜欢,它满足了笔者很多想做但是限于当前条件而没有做的菜,所以我就真的有点想捧它一捧。当然,这里捧也是建立在真实使用体验之上的,并非信口开河。

二、外观

米家这款电磁炉在外观上就与传统电磁炉有较大的区别,整体呈圆形,白色主调,这也是米家经典设计语言,深得米粉的喜爱。

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操作区有三个功能按键(我不瞎),笔者觉得平常使用基本都靠中间这个可旋转可按压的旋钮,它集成了开关、暂停、火力调节,并且黑色区域具有显示状态、火力的功能。

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电磁炉中间凸起为外置温度探头,可以直接与锅底接触,从而实现精准控温,也是米家电磁炉精准控温的秘诀所在。

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电磁炉底部进出风口都采用了分离方式,进风不至于把刚刚散热出去的热量吸回来,增强散热效果。四只大号防滑垫,保障电磁炉稳而不滑。

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锋味版定制的平底锅,重量不轻,材质挺厚的,内涂不沾涂层,这口锅在使用中感觉热量比较均匀,而且聚热比较好。

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锅底增加了不锈钢导热底盘,可以让整个锅底受热更为均匀,也就能更容易把控菜品温度了。

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这套锋味版米家电磁炉给笔者的第一印象就是好看,做工扎实可靠,秉承了一贯的米家风格,从颜值到质量,都非常让人满意。

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三、菜品

笔者很早就想用电磁炉做烤肉的,但是一直没有这么做,正是因为对传统电磁炉的温控没有信心,而且对锅也没找到适合不粘锅,众测米家电磁炉正好遂了我的这个愿望。

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食材大部分都是自己买了鲜肉加料拌好的,准备的食材也不多哈,但是以笔者夫妻的量,还没吃完呢。锅里放的水是因为第一次使用,所以用来涮锅的。

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长按开关键开机,调节功能模式,因为电磁炉没有烤肉模式,所以笔者认为差不多和煎炸是一回事。这个屏幕显示真的很棒,模式和火力都能直观的看得到,心里很有底。

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五花肉可以说是烤肉里面的明星菜品,肥而不腻,配上生菜,都能吃出御膳的味道。为了快点吃到美味,直接米家电磁炉开到最大先猛火剪一下,看肉色差不多的时候调小火力,极为方便快捷,99档火力调节能够随叫随到,温度调控非常快速。

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如果咱们的考好了一锅,要慢慢吃着,只需要按压屏幕即可暂停火力输出,慢慢享受美味。

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笔者在一次朋友聚餐时,吃五花肉给出了名了,两份五花肉大家都不怎么吃,最后让我一个人解决个精光。

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在家煎牛排也是笔者很早就有的想法,同样的因为害怕煎失败浪费食材没有上手,米家电磁炉内置了煎牛排的程序,那简直就是为笔者这样的人量身定制。米家内置程序是包括慢速低温醒牛排这个过程的,需要整整58分钟,笔者哪里等得了,牛排解冻立即按照煎牛排程序里的火力调节开煎。

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在准备两个蛋,因为当天没有准备洋葱圈,所以蛋的形状很随意,无伤大雅。不粘锅的好处就是任何食材在里面都不会粘连,为菜品提供最完整的形状,为后面的清洗提供方便。

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意面、煎蛋、刚熟牛排,完美。牛排味道还相当不错,圆满完成。

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锋味版米家电磁炉在笔者的两次“试水”行动中表现的都非常的巴适,超出笔者的预期,因为之前对电磁炉烤肉、煎牛排都没想过会那么好吃。并且,它真的是太方便了,只要想要吃,就可以立马准备食材做,这也是笔者这么喜欢捣腾它的原因之一。

四、总结

米家设备还有一大特色,就是都能连接互联网,实现手机监管或操控。像米家电磁炉这种电器,米家APP的作用不在于控制,而在于菜谱的学习,或者说发挥这件家电的最大潜力。

这次的众测体验可能是笔者最“美”的一次体验了,因为整个过程都在兴趣之内,做菜也是笔者周末最喜欢做的事情,极简的体验方式不需要花费很大的力气,就能把烤肉、牛排之类的饭店餐点搞定,一家人一起吃美滋滋。

锋味定制版是与米家电磁炉经过精心匹配的套装,笔者认为更为值得购买,在做菜过程中对温控把握更稳。


本文商品由什么值得买提供,并邀请用户撰写评测报告。更多新奇好物请关注众测活动~
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