乍一看以为它是青铜,尝一口惊呼:王者!

2021-05-07 20:50:12 0点赞 1收藏 0评论

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猪蹄不是猪脚?

“王者和青铜”一词,具体从哪年开始流行的不得而知,但最初的意思是指游戏里面获得的段位。王者是游戏中的最高段位,反之青铜则是游戏里的最低段位,后来就慢慢引申出来其它意思。

乍一看以为它是青铜,尝一口惊呼:王者!

乍一看以为它是青铜,尝一口惊呼:王者!

这句话在美食界也同样适用。比如最近发现了一间很不起眼的小馆子,猛一看感觉一般,甚至还有些不想尝试,在这个阶段就可以称为青铜;但是吃过后,味道让人又惊又喜,直呼原来是王者。

乍一看以为它是青铜,尝一口惊呼:王者!

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| 小店人气 |

7.5分

这家店有多普通呢,门头很小,环境也很一般。如果不是被导演强烈要求着过去看看,真的是路过时都不会注意到的存在。

乍一看以为它是青铜,尝一口惊呼:王者!

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听食客讲,因为上班,吃午餐的时间不长,只能吃快餐。但快餐大多都不符合胃口,这一家主打的猪脚饭、猪蹄饭,算是周围上班族都比较认可的味道,几乎隔三周五都要和同事来光顾一下。

乍一看以为它是青铜,尝一口惊呼:王者!

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| 菜品口味 |

8.5分

开吃前,先给大家伙卖个关子。这里的此猪脚饭非彼猪脚饭,什么意思呢?这么说吧,猪脚不是猪蹄,猪蹄是猪蹄!原来猪脚饭是用肘子上剔下来的肉做成的,而猪蹄饭用的才是猪蹄😂。

乍一看以为它是青铜,尝一口惊呼:王者!

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肘子的肉皮油而不腻,吃上一口,软烂香浓,味道入的很足,还有一种吃卤肉的满足感。吃的时候,在米饭上再浇上一勺猪脚卤汁。扒一口饭,再恶狠狠来一块儿猪肘子,嘴巴、胃里都过瘾,满足呀!

乍一看以为它是青铜,尝一口惊呼:王者!

乍一看以为它是青铜,尝一口惊呼:王者!

猪脚饭已经挑战了我们的认知,没想到在这里竟然还有口水鸡饭??一直以凉菜身份出现的它,能和米饭搭配起来吃吗?学着食客的操作,先把口水鸡的汤汁拌在米饭里,再搭配着鸡肉吃。哇,香浓鲜润,微微的麻和辣,一下仿佛打开了新世界的大门。

乍一看以为它是青铜,尝一口惊呼:王者!

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| 菜品特色&价位 |

9

猪脚饭,小份15元,大概有90多克肉,基本上也就是二两肉。这个价格听起来一般,但是重点来咯,店内米饭和西红柿炒鸡蛋、炒土豆丝、青菜等一类的配菜,可以免费续加的哦,是不是瞬间就心动了?

乍一看以为它是青铜,尝一口惊呼:王者!

乍一看以为它是青铜,尝一口惊呼:王者!

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| 环境&卫生&服务 |

7分

为了保证味道,猪蹄、肘子、口水鸡等这些都是老板亲自制作的,每天光要卤肘子就要用到一百多斤。在这里,赢得食客口碑的,可不仅仅只是靠味道那么简单,也离不开老板夫妇俩的热情和大方。

乍一看以为它是青铜,尝一口惊呼:王者!

乍一看以为它是青铜,尝一口惊呼:王者!

老板夫妇俩是地道的河南开封人,因为之前在深圳呆过,专门学了这个手艺,回来后就在郑州开了这家店。他们说,不图赚多少钱,只要食客们吃的开心,就是对他们最大的认可。最后综合打分8.2分。(仅限当天出品质量,测评标准为满分10分)

- 猪脚饭的二三事 -

乍一看以为它是青铜,尝一口惊呼:王者!

店名:许记猪脚饭

地址:郑州市商都路十里铺路交叉口向北50米南海之音6-41

消费:人均16元

营业时间:11:00-14:30 17:30-20:30

未经授权,不得转载
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