夏天到了，记住“3多吃3少吃”，饮食要“清燥解热”，夏季更健康

夏季高温燥热、潮湿多雨，在这样的环境中，人体不免会产生各种不适，此时不仅要注意劳逸结合、保持心情平稳，在饮食上也要有所改变，要注重“清燥解热”的饮食原则，一日三餐中记得“3多吃3少吃”，保持身体健康，顺利度夏。

3种食材要多吃

【酸味水果】

夏季，天气持续高温，人们需要及时为身体补充水分，但水喝多了就会稀释胃液，出现食欲不振的情况，而且人体在高温环境下，身体中的营养物质消耗得比较快，因此，夏季除了一日三餐之外，还需要从水果、蔬菜等食材中额外的摄取维生素C、维生素B1和钙等营养物质，而酸味水果中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2等多种营养元素，可以有效的增加胃液酸度，开胃助消化，还能帮助身体吸收钙等营养元素。

酸味水果：柠檬、樱桃、杨梅、柑橘、猕猴桃等。

【苦味蔬菜】

苦味蔬菜中含氨基酸、苦味素及维生素等营养物质，其中所含的生物碱成分不仅可以消除酷热，促进血液循环，帮助人们消解内心的烦躁、保持头脑清醒，而且大部分的苦味蔬菜口感清新爽口，可以有效的刺激人的味觉，也能刺激人体分泌更多的胃酸等物质，来开胃助消化，因此，夏季常吃苦味的蔬菜有益身体健康。

苦味蔬菜：苦瓜、苦菊、芹菜、蒲公英、莲子、百合等。

【杀菌类食材】

夏季天气炎热，人们更喜欢吃海鲜、生冷的食物，而这些食物大部分是没有经过高温烹饪的，会附着有害细菌等物质，人们吃了容易引起肠胃不适、腹泻等，此时可以多吃一些富含植物广谱杀菌素等食材，可以抑制有害细菌，这样吃海鲜、生冷的食物就更安心了。

杀菌类食材：大蒜、生姜、洋葱等。

3种食物要少吃

【少吃海鲜】

海鲜味道鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素等，营养丰富，深受人们的喜欢，尤其是夏天，坐在街边的大排档中，喝着冰镇啤酒，吃着美味的海鲜，好不快活。但是夏季还是要尽量少吃海鲜，由于海鲜属凉性，而夏季炎热潮湿，海鲜吃多了容易导致身体外热内寒，从而使身体出现不适的症状，而且海鲜中含有嘌呤，吃多了会引起痛风，海鲜配啤酒虽过瘾，但是为了身体健康还是少吃为妙。

【少吃热量高的肉类】

像羊肉等高热量的肉类尽量少吃，虽然它们含有丰富的营养，但羊肉这样的肉类属热性，在高温环境下吃它们不就等于火上浇油吗？如果夏季想要吃一些羊肉等高热量的肉类，可以与莲藕、萝卜、马蹄等寒凉的蔬菜搭配，来缓解其带来的燥热，身体不免会出现上火等症状。

【少吃油腻、辛辣的食物】

夏季天气炎热，人们很容易上火、心烦意乱，而吃辛辣和油腻的食物会加重身体的不适感，而且还加重了肠胃的负担，因此夏季还是少吃油腻、辛辣的食物，多吃一些清淡的瓜果蔬菜，更利于身体健康。

——老井说——

俗话说“热”以“凉”克之，“燥”以“清”驱之， 而燥热是夏季的特点，因此在饮食方面要多加注意，除了以上所讲的3多吃3少吃之外，还应该多吃一些清热解火的蔬菜瓜果，像绿豆芽、木耳、黄瓜、冬瓜、西瓜等果蔬，既能为身体补充水分，又能避免上火，另外要少喝含糖量高的冷饮、奶茶等，这些不仅不能解渴，还会增加肥胖的风险。

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