爆炒鱿鱼须最好吃的做法,加上这种食材,鲜香美味又下饭!

2021-04-09 19:51:08 2点赞 12收藏 1评论

小面姨美食日记

爆炒鱿鱼须最好吃的做法,加上这种食材,鲜香美味又下饭!

图文 ∣ 小面姨

爆炒鱿鱼须最好吃的做法,加上这种食材,鲜香美味又下饭!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“炒鱿鱼须”的做法。这到了春天啊!老是吃也吃不完的野菜,一大波野菜上来,从开春一直能吃到五月初。这不,在我们家里,已经感觉好久没有吃过一回肉菜了,每天都是各种各样的野菜占据着我们家的餐桌,根本没有吃其它蔬菜的机会。今天早晨,我们这里又开始下雨了,淅淅沥沥的小雨下起来,空气一下子凉了很多,感觉有点冷飕飕的样子。这样的天气,不吃炖肉菜实在不行啊!于是,今天早晨冒雨去买了一些鱿鱼须,用它给家人做了这道“炒鱿鱼须”的下饭菜吃。出锅以后,感觉味道非常棒,不但好吃爽口,而且还非常下饭,是一道地地道道的下饭菜,整整一盘菜,全让老公一人吃完了。

爆炒鱿鱼须最好吃的做法,加上这种食材,鲜香美味又下饭!

春季下饭,当属这道菜,鲜香辣,越吃越有胃口,低脂营养不长肉!鱿鱼富含人体所需的多种氨基酸,也含有丰富的蛋白质和多种维生素,是低脂肪高蛋白的食物。鱿鱼也是孩子们最喜欢吃的一种肉食,我家孩子特别喜欢吃鱼肉,经常用我给他的零花钱出去吃外面的烤鱿鱼。孩子这几天胃口好,嚷着要去吃小区门的烤鱿鱼,本来打算晚上就去吃,可是今早送孩子上学,回来去菜市场看见有鱿鱼须的,就买了一盒鱿鱼须,中午做的这道炒鱿鱼须,味道好营养好,而且简单快手,比烤鱿鱼还好吃,香辣过瘾、下酒又下饭。这鱼却不是“鱼”,高蛋白高营养,孩子要多吃,健胃消食还补钙!现在我把这道“炒鱿鱼须”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

爆炒鱿鱼须最好吃的做法,加上这种食材,鲜香美味又下饭!

炒鱿鱼须

爆炒鱿鱼须最好吃的做法,加上这种食材,鲜香美味又下饭!

鱿鱼须1盒 / 洋葱半个

青椒1根 / 青蒜2根 / 花椒少许

干辣椒4根 / 蒜蓉辣酱2勺 / 孜然粉 / 1勺生抽

少许白糖 / 鸡精

爆炒鱿鱼须最好吃的做法,加上这种食材,鲜香美味又下饭!

1、我买的是盒装的,看着还挺新鲜的。

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2、洋葱,青椒清洗干净,切成细条,干辣椒青蒜切成小段,再准备点花椒。

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3、鱿鱼须撕掉上面的黑膜,清洗干净后,大点的鱿鱼须改刀切成段。

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4、锅中加水烧开,放入鱿鱼须加点料酒焯水,烫30秒捞出,用清水冲洗干净,沥干水分,炒锅热油,放入鱿鱼须翻炒片刻过一遍油。

爆炒鱿鱼须最好吃的做法,加上这种食材,鲜香美味又下饭!

5、锅中留底油放入干辣椒,花椒炒出香味,再加入洋葱,青椒,青蒜翻炒均匀,加1勺孜然粉,2勺蒜蓉辣酱翻炒半分钟。

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6、接着加入鱿鱼须翻炒均匀,加1勺生抽,少许白糖,鸡精调味。

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7、继续翻炒半分钟就可以出锅了,香味扑鼻而来,好香呀。

爆炒鱿鱼须最好吃的做法,加上这种食材,鲜香美味又下饭!

8、酱味浓郁,鲜香美味,每一口都超满足,炒了一盘,孩子还嫌不够吃,喜欢可以试试。

爆炒鱿鱼须最好吃的做法,加上这种食材,鲜香美味又下饭!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做炒鱿鱼须的全过程

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