中国白酒“嫡系”百科全书!16个品牌176个系列,绝对不会买错(珍藏)
创作立场声明:白酒嫡系选购终极指南,五千字长文梳理,只求能给一个收藏,让你知道16个白酒品牌到底什么系列值得买!
中国人喜欢喝白酒,酒文化博大精深不说,白酒品牌也多,全国性的、地方性的还有各种香型,可以说十本书也难以写尽中国白酒的各种知识。
很多外地人来山东坐酒席基本都是懵逼状态,谁cuan局?谁买单?谁是被针对对象?谁是最能喝的?大家知道不?
市场大了就会出现各种幺蛾子,各种张妖李鬼防不胜防,但真要是说全国性的知名白酒品牌,也就那些:“新八大”、“老八大”、“十七大”、“53优”等等,也不乏一些地方名酒,局部出名。
1963年,中国第二届评酒会评出了八大国家名酒,即古井贡、茅台、董酒、汾酒、五粮液、西凤、泸州老窖以及全兴大曲,惯称“老八大”
1979年第三届评酒会上,评出了新八大国家名酒,即古井贡、茅台、董酒、汾酒、五粮液、剑南春、泸州老窖以及全洋河,惯称“新八大”
为了帮助大家在购买酒水时避开各种贴牌、杂牌、假牌选到真真正正的正厂嫡系产品。
笔者挑选了市面上最常见的且全国知名的16个白酒大品牌、176个系列,以思维导图的形式直观呈现给大家。
1989年第五届全国评酒会评出的17大名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒 、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒 。
只推荐大牌必买系列,帮助大家了解大厂嫡系,买正儿八经的酒,文章花费了我接近一个月的时间去整理准备,绝对是值得收藏深度酒水好文!
有纰漏也请多担待,评论区交流,话不多说,我们开始正文!
一、茅台
茅台不用说了,中国酒类南波湾,就目前的市值来说可能在全世界酒企里都能排前三了吧,问题是其他酒类巨头都是全球出国,而茅台好像只在国内走量。
但是无论如何也没有人会否定茅台是好酒!不服?送你一瓶你要不要?
这款头牌系列,除了喜宴系列是用来凑数的,其他的必须得抢起来!!王中王非飞天挠他莫属👇🏻
第二梯队里也都是能打,肯定都是好酒,哦,里面贵州大曲可能有点拖后腿,迎宾不咋地但有金字招牌。
王子酒肯定是第二梯队里的带头大哥了,大家都说飞天茅台升值空间大,你看看王子是不是翻翻了?
二、五粮液
中国白酒二当家,曾经普五可是比飞天还硬气的酒啊,奈何步子迈大了扯了裆,疯狂的时候五粮液有1000多个品种,你觉得他家酒缸有多大?
现在觉悟了,又精简了一对系列,但拜托普五水晶瓶其他酒就不要在用了!!!!
普五和1618,五粮液的门面,但是你永远搞不明白,定位比普五还高的1618为啥卖的却比普五更便宜了,五粮液任重而道远!
五粮液还有老多系列,个人感觉第二梯队除了这五个就不要看考虑了,五粮春和五粮特曲都是很棒的酒,送礼入门可以了。
三、汾酒
汾酒这几年是真火啊,玻璃瓶打口碑,青花收割中高端市场,不亦乐乎!这个黄盖靠一己之力带火了“光瓶系列”市场,各大公司纷纷跟进。
但是能不能再带带“杏花村”,这就快被玩没了。。
有口皆碑的产品还真不少,比如乳玻汾、老白汾等等,但非要弄出两个代表那肯定就是黄盖和青花30了,一个绝对口粮,一个千元价位送礼的优秀选择。
四、泸州老窖
一个1573就能养活泸州老窖你信不信?反正我是信,因为在我眼里泸州老窖只有1573和特曲。
头曲以下不建议碰了,哈哈求轻喷,1573确实非常的棒,市场认可度比较高,这个价位能站稳绝对有两把刷子。
五、古井贡酒
白酒老八大之一,产自安徽亳州,据说起源跟曹操有关亦,“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”说的就是古井贡酒。
“年份原浆”已经成为古井贡酒的金字招牌了,忘了是跟谁打官司赢来的商标,入门买古五,收藏买古26,性价比之选就是古20,无论自饮还是送礼都挺合适的。
口粮肯定是赫赫有名的老瓷贡咯!不过近年推出的复刻版老玻贡也是非常值得推荐,完全不输老瓷贡,有机会可以试一试。
六、西凤
作为老八大之一,西凤酒差点把自己玩死,在卖授权这条路上,“南极人”就是个弟弟,简单点说就是西凤酒出商标和基酒,别人搞运营,类似初级代工模式,赚最少的钱不说还没有任何话语权。
还好近几年迷途知返,大刀阔斧下血本拿回来了六年陈和十五年陈,下一个目标就是→华山论剑,你没看错华山论剑不是嫡系,但已经在诏安的路上了。
“绿脖子”也算经典口粮之一了,毕竟也是一个品牌定义一种香型的代表产品,怎么说呢,我个人比较喜欢凤香型的白酒,有机会大家可以尝试一下。
红西凤应该是西凤酒就主力产品里的最高端代表了。实话实说这个酒我没喝过,只喝过绿瓶旗帜西凤,这款红西凤应该也差不了哪里去,酒柜可摆系列。
七、董酒
江湖人称“臭董”的董酒是药香型酒的集大成者,正儿八经的老八大之一,爱的人爱的不行,不爱的人喝一口都不想多喝。
生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”,董酒在遵义哟,遵义竟然有两个老八大真厉害。
董酒的风格即有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。
懂酒系列起步价比较高,老贵董作为入门系列都百元出头了,当然做口粮也还可以,特级国密更是一千出头,也是非常高端的白酒,送礼收藏都是很合适。
个人对董酒没啥感觉,可能地域原因真的喝不习惯,但我又建议大家买一点尝尝,多了解一些不同香型白酒之间的风格差异。
八、水井坊
老八大写了七个,有的混得好青云直上,有的混得了了,但依然能在根据地生龙活虎,但没有一个品牌能比全兴大曲更惨,对这就是老八。
至于这里为什么提水井坊呢?一是全兴大曲是真的没啥好推的了,二是全兴大曲和水井坊的父子关系,继承老头子的名号也能说得过去。
全兴大曲在扩建中意外发现了保存良好的古代地下酿酒作坊遗址(这就是水井坊广告里的国家非物质文化遗产),公司以此为契机推出了“水井坊”高端品牌,多年发展后又拆分,被国际酒水巨头帝亚吉欧收购。
虽然菁萃为品牌第一高端,但销量其实很一般,真正的招牌是臻酿八号和井台。
小水井虽然便宜,口感上完全不能和臻酿八号相比,买水井坊个人建议八号和井台,送礼会场不错,亲自也独具特色。
九、剑南春
白酒新八大之一,“茅五剑”里的剑,近十来年混的可真的不咋地哟,声名显赫的身世,到了新的世纪头十几年就快被嚯嚯干净了。
酒是好酒,就是品牌影响力已经和顶部队伍拉开了差距,令人欣慰的是还有几款好单品,绵竹小弟不离不弃,陪伴左右。
我一直觉着婚宴用酒K6是真合适,首先这不是一款喜宴酒,其次大红色的瓶身和秒杀其他婚宴酒的品质,记住我的推荐哟,单身小朋友们。
至于水晶剑的品质我就不说了,酒友圈里有口皆碑的性价比首选,别的不好说,洋河M652°售价在八百左右,咱不说能优秀多少,水晶剑的品质和洋河M6相比较应该没啥悬念获胜吧。
十、洋河
新八大之一,经过多年蛰伏,洋河集团重拳出击,用铺天盖地的广告把蓝色经典系列打造成爆品,知名度无出其右。
但个人感觉白酒行业非常讲究传承,洋河逆势而为,用紧跟时代潮流的“梦”冠名主力系列产品,加上广而告之,确实起到了想要的效果,但是还需要时间的沉淀,才能看出未来如何。
笔者是山东人,逢年过节洋河就泛滥,我也不明白大家为啥这么钟爱洋河,可能我们确实没好酒江苏又近的缘故。
洋河以梦为马,不负韶华,主打梦M3、M6更是绝对爆款,但个人对洋河酒不来电,宁愿选择洋河大曲,M6送礼自饮两相宜,但这个价格我为啥不买水晶剑呢?M9、手工班属于我不会买,但你送我我也不会拒绝系列。
原先的洋河大曲,也慢慢不是曾经的味道了,洋河任重而道远。
十一、郎酒
赤水河畔诞生了中国两大酱香型白酒,其中一个就是青花郎!!这句广告语已经足够深入人心了,在品牌推广层面上和洋河一起并称广告二邪!!
花开三朵,酱香、浓香、兼香三者通吃,也算是白酒大牌里的一朵奇葩了,但是貌似郎酒的支柱产业还是酱香型白酒。
刨除广告,郎酒也确实坐稳了酱香酒头部品牌梯队,青花郎和红花郎都能算上好的酱香酒系列,人情世故礼尚往来中经常露脸,也从侧面反应推广的确实好。青云郎更是顶级酱酒之一,虽然是川酱,也不妨碍它成为酒水藏客们的心头挚爱。
他家的讲究口粮入门就是经典普郎了,也是非常的不错,能完美体现茅苦郎酸的特征,闻味酱香略淡,入口香爆,是一种类似焦香的酱香,口感上比茅系酱酒烈一点。
十二、酒鬼酒
酒鬼酒是湖南省吉首市的著名品牌,独创馥郁香型白酒,所谓二者为兼,三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。
酒鬼背酒鬼,千杯不嫌赘;酒鬼喝酒鬼,千杯不会醉;酒鬼出湘西,涓涓传万里。这是黄永玉老先生为酒鬼撰写的文案。今天的酒鬼也从当年的塑化剂和甜蜜素两场风波中爬了起来,希望能知耻而后勇。
酒鬼酒里最走量的应该就是黄坛了,200出头的价格,活动能到180-190,虽然是酒鬼酒的低端入门,到是酒质还是非常不错的,性价比挺高。
至于高端内参系列,没喝过只在朋友家的酒柜里见过,还是别人送给他的,虽然有点贵但是慢慢被大家所熟知,也具备了收藏的潜质,至于未来走向如何,那得看酒鬼酒还会不会出啥幺蛾子了。
个人唱过馥郁香型白酒后,还是挺喜欢那种味的,比酱香酒更容易被人接受,建议大家尝试一下。
十三、沱牌舍得
沱牌舍得位于四川省遂宁市射洪市沱牌镇,川酒“六朵金花”之一,“沱牌”与“舍得”一个低端一个高端双雄争霸。
“舍得”二字,取自佛经精髓,与中国传统文化的儒释道的核心思想一脉相承,是深具哲学思想的入世箴言,蕴含了博大的中华文化内涵。酒友圈里称之为哲学系白酒:有舍才有得,非常有哲理,老一辈人士的真爱!
沱牌T68,是一款非常值得入手的口粮酒,在酒友圈口碑很好,是中国唯一的一个特级标准,个人感觉沱牌口碑比舍得强多了。
至于舍得系列,仁者见仁,智者见智吧,送礼而言品味舍得足够了,自饮的话先找一个这个价位不买水晶剑的理由吧。
十四、习酒
习酒是茅台的嫡系本不应该出现在这里,但是作为一个独立运营的子公司,近几年在大哥的带领下混的风生水起,产品系列多元化,盘子铺的很大,逐渐成为大家选购酒水时不可忽视的一个选择。
习酒贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品。以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成。
习酒系列价格整体不是特别贵,个人感觉相同价位的酒,习酒要比茅台王子系列酒质好一点,当然了口味上有细微差别,茅苦郎酸习酒甜,习酒酒质整体上酱香并不如茅台浓郁,入口甘,是另一种风情。
这里面性价比最高的当属百元价位的老习酒和银质习酒了,绝对酱香酒入门口粮之一,不过已经从百元以内涨到一百五以内了。
窖藏系列没有低于400的单品,主打商务宴请、人情走动以及高端收藏,酒的品质比较高。窖藏1988和1998都是很好的选择,君品定价更是直逼飞天茅台,造型非常的精美,极具收藏价值。
十五、口子窖
口子窖出产于安徽淮北濉溪(suixi)县,中国兼香型白酒代表,也是首批国家地理标志保护产品、首批中华老字号白酒品牌。口子窖传承与精进传统工艺,遵循古法,形成层次丰富、诸香协调、挂杯持久、空杯留香的自然兼香口子窖酒。
口子窖兼香属于浓兼酱(浓香为主,酱香为辅)以浓头酱尾中间清,兼三香聚五味,口感柔顺醇厚,以浓香味为主,酱香味为辅,巧妙地将浓香酒的回甜净爽与酱香酒的芳香幽雅、细腻丰满与融为一体。
口子窖最值得推荐的两个系列就是年份系列和原酒封藏系列,五年陈是一款非常不错的口粮酒,而原酒封藏是大容量坛装辅以60°原酒,越陈越香,送礼大气上档次。
十六、白云边
南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天。
且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。
就冲李白的这首《游洞庭湖五首·其二》,你也得尝尝白云边。
白云边是湖北荆州白酒品牌,建厂于1952年,是浓酱兼香型白酒的代表品牌,香味独特,入口柔,口感非常好。
白云边的主力部队就是陈年系列,其中又以十二年陈和二十年陈为代表,价格都不是特别高,在山东西南地区还比较畅销。
对于各种香型都比较感兴趣的朋友们可以值得一试,我结婚的时候在老丈人家那边喝的就是十二年陈,没喝多少,到味道还是蛮可以的。
前前后后大概用了一个月的时间去整理资料,各种查阅,数据几乎全部来自各大酒企的官网,如有纰漏还请多担待。
可以说非常详尽的罗列了各大品牌的嫡系族谱,对了解中国白酒,选购白酒,收藏白酒都有很大的帮助。
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