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年夜饭 篇三十六：资深酒友推荐的8款高度白酒，百元左右，懂行的都是成箱买，春节聚餐待客都不错
2022-01-17 10:22:10
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中国制酒历史源远流长，名酒荟萃，酒文化几乎渗透了中国五千多年的文明，“无酒不成席”“今朝有酒今朝醉”等很多老传统、老规矩和诗词雅句中都有白酒的身影。
临近春节，欢聚团圆的餐桌上更不能少了酒来助兴，无论是春节家宴还是待客用酒，都要用真正的好酒来招待，自己人喝酒，喝特别贵的“品牌溢价”白酒也没必要，只要是纯粮食酒，口碑好的酒都适合上桌，资深酒友推荐8款高度白酒，度数在40-60度之间，大多数是五十多度真正意义上的高度酒，价格在百元左右，懂行的人都是成箱的买。
1、北京红星二锅头53度蓝盒
红星二锅头在很多人眼里一直是“廉价酒”的代名词，实际上这种来自北京的清香型白酒，是因为历史原因，为了让大众都能喝到好酒，早期国家规定红星二锅头的售价不得过高造成的，其实红星二锅头的品质是经得起酒友们长期的检测的。蓝瓶750ML便宜实惠，是很多人的“口粮酒”，现在红星二锅头也有比较高端的白酒种类，推荐一款500ML，53度的蓝盒包装的红星二锅头，售价百元左右，包装大气不失精美，酒的口感醇和绵柔，酒香细腻，回味清香，口感饱满，喝一口有熟悉的二锅头味道，却又更加的细腻醇厚。
2、老白汾53度坛汾
山西的汾酒誉满天下，老白汾属于其中的中档酒，用高粱、大麦、豌豆三种粮食酿造而成，低端的汾酒需要存放3年左右才能上市，而老白汾需要10年以上才能上市，这种清香型的白酒杂醇更少，喝起来更绵软醇厚，入口不辣喉，酒香味明显比玻汾更浓厚一些，入喉以后有回甘，豌豆的鲜香比较明显，收口干净利落。
3、银质习酒53度
习酒是贵州习水县生产的，现在已经并入到了贵州茅台酒集团，运用了不少茅台酒的制作工艺，所以很多人喝高端的习酒感觉几乎和茅台一样。银质习酒是其中物美价廉的一种，以龙凤花纹作设计，字体也同为银色，放在年夜饭的餐桌也雍容华贵，原料采用贵州的糯高粱，开瓶以后酱香味浓郁，酒体清澈干净，入口和茅台一样略微带酸味，回味悠长，是典型的酱香型好酒。
4、珍酒珍藏酱香53度
珍酒也是贵州的名酒，这个酒和贵州茅台的渊源极深，起源于1975年“贵州茅台酒异地生产试验”项目，当时是调用了原来茅台酒厂的厂长、技术员、管理人员，完全按照贵州茅台的原料和生产工艺制作，到了1985年10月珍酒才完全定型，珍酒的酿造非常的成功，香味和微量元素与茅台相同，酱香味突出，色泽清凉，空杯持久留香，下喉温和顺滑，没有辣口的感觉。被称为是茅台酒的“平替品”，而售价只有茅台酒的几分之一，几款口粮酒的售价仅百元出头，性价比非常的高，喜欢酱香酒的一定得试试这个老牌名酒。
5、驴踢马封坛老酒50度
驴踢马是这几年北京市场比较红火的一款酒，看着名字比较陌生，其实是一款不折不扣的“中华老字号”，有这个标识的酒都是经过国家认证的，永丰牌北京二锅头的驴踢马酒源于元朝的“金澜酒”，也是老牌的“二锅头三大酒厂”之一，相传当年的元朝使臣向金国的皇帝献“金澜酒”，说此烈酒能让驴喝醉，金国皇帝喝了以后回答到：不但不能让驴喝醉，还能让“驴踢马”，意思就是酒好，喝了兴奋但不上头。
这个封坛老酒是北京二锅头酒厂的献礼之作，酒体微黄，香气浓郁，风味协调，尾净余长，是清香型里难得的好酒，瓶身设计的也是简约古朴，经典大气，很适合登上春节的餐桌上。
6、粱大侠柔和高粱酒40度
粱大侠这个酒辨识度极高，专属的“小黄瓶”，看起来不多，但容量也是妥妥额500ML，瓶底有一个可以发光的LED灯，随时可以点亮，瓶身设计非常的有创意。
这款粱大侠也是北京的酒企，和北京二锅头酒业渊源颇深，当年推出这款酒的时候请了多位国家级评酒大师，反复打磨口感，历经多年才上市销售，这款40度的白酒入口没有传统白酒的辛辣刺激感，清香四溢，不失醇厚，落口有回甘，杂醇少，好喝不上头，非常适合喜欢清香型白酒，不喜欢太烈的酒，朋友聚会小酌两杯的情况下饮用。
7、小糊涂仙920畅享版52度
性价比相当高的一款产品，喜欢喝浓香型的别放过，口感窖香纯正，醇厚细腻，香气也是比较干净的，入喉顺，淡苦尾，回甘尚可。这是在茅台镇赤水河畔生产的浓香酒，在酿酒环境上有着得天独厚的优势，酒的品质很高，在南方不少地方销量还是不错的，售价也多年未涨，是一款比较良心的“口粮酒”
8、仰韶彩陶坊人和46度+70度酒头
仰韶酒有着悠久的历史，河南省渑池县的特产，国家地理标志产品，酒体清澈，口感绵甜清爽，回味悠长，馥郁芬芳，这款彩陶坊人和又是近些年来非常畅销的产品，瓶中的9两的酒体是46度，带一个1两的70度酒头，这两种酒都可以单独饮用，也可以兑在一起组合成50度左右的烈酒，酒瓶的设计也是古朴典雅，非常有艺术感。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
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