是烤箱也是空气炸锅，海氏K5空气炸烤箱初体验

前言：

不知道有没有小伙伴和我一样，喜欢折腾烤箱，也喜欢用空气炸锅。不过家里的家电产品多了，收纳是一个问题。很多家电也不是每天都在用，空间有限的厨房要堆下这些东西也是够呛。其实市面上已经有不少兼顾烤箱和空气炸锅的产品咯，这类二合一的产品体验到底怎么样？今天二狗就带来了这类产品其中一员海氏K5空气炸烤箱体验评测，一起来看看吧。

外形与体验：

烤箱二狗玩过不少，不过像海氏K5颜值这么高的并不算很多。海氏K5尺寸并不算大，外观看上去十分精致。整体风格偏向圆润，不过也加入了一些硬朗的元素，整体搭配起来设计感很强。配色方面有米白色和蓝色可选，二狗这次分享的是米白色的版本，家里橱柜台面、墙砖也是米白色，看上去还是很合适的。

海氏K5功能设计上和一般烤箱近似，前面板上部分为操控区域，下部分为把手和透明玻璃结构。侧面可以看出机身绝大部分区域采用了米黄色的金属外壳设计，很好的凸显了海氏K5的设计质感。

侧面设计有大量散热格栅，方便空气炸烤箱的热量排出。海氏也做了一个硕大但是比较低调的品牌Logo设计，增加了不少品牌辨识度。

和侧边一样，顶部也设计有大量排气结构，不过和侧边的格栅设计不同，采用了散热孔的设计。同时散热部位做了加强处理，耐用性表现更好。

操控区域采用了左右多维旋压按钮+实体触控按键的设计，配合中间的显示屏，可以方便的进行各类操作。显示效果清晰，整体的操控交互设计较为合理，上手基本没有难度。

旋压按钮的触感很不错，无论是进行旋转操作还是按压操作都比较舒适，识别反应和精度也比较高。相对来说，实体按键在触控感知上还是比触摸屏来的更加舒适。双旋压按钮设计的操作也比较方便，特别是温度和时间需要进行大范围调整的时候更有优势。

讲道理，海氏K5的旋压按钮设计还是很有意思的，机器支持上下管独立温控，通过左侧的旋压按钮可以方便的调整上管/下管/上下管同时操作。直接旋转可以同时调节上下管的温度，通过点击上管和下管可以切换成分别调整上管或下管的温度，操作设计还是很方便的。

把手采用了金属磨砂工艺处理，触控舒适。同时把手的并不粗大，握持感很好。

箱门做工还是很棒的，铰链的用料也比较扎实。上手体验了下开合比较顺畅，没有很多烤箱涩手的感觉。箱门的的玻璃面板采用了双层设计，可以起到很好的锁热隔温的作用，同时安全性也更有保障。

内胆用料上还是很给力的，和一般常见的不锈钢内胆不同，海氏K5采用了搪瓷防沾油设计，安全健康，耐用性强。不过对我来说最重要的是比较容易打理，日常使用烤箱比较多的小伙伴应该深有感受。

调温方式上，采用了上下管加热设计，上下管可以实现独立控温，满足不同食物制作所需温度进行独立控制，简单来说海氏K5可以满足专业水准的烘焙需要。烤管采用了上四下二的设计，配合双NTC感温探头，可以满足小伙伴对烘焙精确控温的需求。

随机配件上来说，可以称得上豪华。除了常规的烤盘外，附赠有炸篮、转笼、转叉、食谱和隔热手套。一套齐全的装备下来，免去单独购买的麻烦，性价比也更高。

单独说下这本食谱，全彩印刷，包括烤箱、烘焙和空气炸三大品类的操作，菜品足足有三十个，想要把食谱上的统统做一遍还是需要点时间的。

烤箱的内部容量不算小，25L的容量应对一家人的日常需求基本够用。空气炸的空间优势就十分明显，毕竟一般的空气炸锅的容量十分有限，有了海氏K5炸薯条终于可以一次完成咯。

机身设计有专门的炉灯开关，可以配合玻璃窗口方便的查看食物的状态，使用还是比较方便的。

底部设计有专用的接渣盘，抽取式设计还是很方便的。使用这类产品很重要的点就是要考虑清洁方便，一倒一擦就轻松搞定。

试了下清理内胆，配合厨房湿纸巾操作很轻松，操作迅速效果也不错，再用不用花费大量时间来打理烤箱也是件幸福的事。

空气炸烤箱美食体验：

烧烤类：烤猪排

猪排骨怎么都好吃，烤排骨算是其中特别喜欢的一种，在家做的次数也不少。排骨可以切成小节也可以整根，二狗喜欢一条分成两段，一次一个人做三个半段就够咯。洗净弄干后码料，加五香粉、孜然粉、胡椒粉、蒜蓉、辣椒、蚝油、白糖、酱油等调料抓匀。保鲜膜包裹后丢入冰箱冷藏室，腌制时间最好超过4小时，方便入味。

建议最好排骨用锡纸包裹住再进行烤制，烤制时间需要45分钟，设置上下温度200℃即可。完成上面操作后，取下锡纸继续烤制，220℃烤制20分钟即可出炉。口味可以根据自己需求调整，如果喜欢焦焦的感觉可以适当增加时间。这排骨一口气二狗可以干掉一盘，还好现在猪价明显回落，吃一次猪排骨的成本也不高。

烧烤类：烤红薯

烤红薯真的是超级简单，选择的时候有条件可以选比较适合烤制的品种。为了偷懒的话，建议直接上锡纸，红薯洗干净放上去就可以烤制咯。

烤制时间根据红薯大小和数量决定吧，稳当起见可以设置25分钟。出品还是很不错的，技术难度极低，基本上绝对最后味道好吃与否还是看挑选红薯的水平咯。想起上学那会冬天吃上红薯的喜悦，现在自己在家做也挺不错。

空气炸类：炸薯条

海氏K5支持空气炸，自然是用来炸薯条咯。相对油炸食品来说，空气炸更健康一些，吃了负罪感也没那么强烈。薯条可以自己买土豆弄，也可以买半成品土豆。这边的土豆都不是专门用来做薯条的，超市直接买了一代半成品薯条。无需解冻，丢进去打开空气炸模式，定好时间交给海氏K5即可。

效率还是很高的，不到十分钟就搞定咯。薯条颜色看着不错，实测口感和油炸的差别不算太大，不过相对更健康一些。

空气炸类：炸鸡肉圈

鸡肉圈、鸡米花、鸡块这类炸货以前一直都蛮喜欢，每次去M记必点。不过油炸食品终究要少吃，用空气炸替代的话相对健康不少。自己买点半成品囤家里，想吃的时候自己弄点就好。想受热更加均匀一些，这次我用了转笼来处理。空气炸模式下180℃，6分钟就可以咯。

出品的看起来不错，和油炸的口感主要区别是这个没什么脆的感觉，相对更软一些，不过味道还是很棒。算了下这成本在家吃比出去点确实便宜不少，空气炸相对还更健康，看来以后光顾M记这类快餐店的机会应该会明显减少。

烘焙类：烤蛋挞

蛋挞制作简单，日常蛋挞皮也可以偷懒，算是我最常做的点心咯。操作也很简单，一般的话一次做12只比较合适。二狗常用的配方简单，120g淡奶油+60g鲜牛奶+20g白砂糖+3只鸡蛋黄+少量炼乳混合调匀。用勺子添加到蛋挞皮中，注意不要给的过满放置蛋挞加热过分膨胀。200℃烤20分钟即可出炉，喜欢老一点可以适当增加一丢丢时间。

蛋挞要趁热吃才美味，觉得原味太单调可以自己加点蔓越莓、葡萄干或者红豆点缀，二狗习惯啥都不加。海氏K5控温做得不错，烤出来的蛋挞也比较均匀。自己在家做蛋挞真的很简单，价格便宜也放心。

果干类：烤柠檬干

四川安岳的柠檬很有名的，每年上市都会囤一些，不过每次一大堆基本上又很难很快处理掉，除了做糖渍柠檬外，也可以做成柠檬干泡水喝。柠檬切片（偷懒不去籽，不过会有苦味，自己权衡），切成均匀的片状即可。

放入海氏K5中，选择果干模式（有更个性化需求可以自己再调节），5小时后就能得到柠檬干咯，冬天喝热水加点进去就很不错。

体验小结：

能在家倒腾一下做些喜欢的食物是件幸福又快乐的事情，如果搭配好用的家电更加能提升实用的幸福感。海氏K5空气炸烤箱的体验不错，算得上是兼顾功能、操控和颜值的全能多面手。最后二狗简单总结下这款产品：

1）功能全面一机多用，轻松替代多台家电设备，节省储物空间的同时更节省花销；

2）菜单操作相对简单，对新手使用比较友好；

3）同时上下管独立控温，可以满足烘焙玩家对控温准确的苛刻要求；

4）搪瓷防沾油内胆，实用健康安全，清洁方便；

5）颜值高，设计感很强，25L容量一般家用足够。

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本次的分享就到这里咯，我是二狗，咱们下次见。