夏季碰到此碱性水果别手软，多买几斤，换个花样做，孩子超爱吃

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我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！

夏季碰到此碱性水果别手软，多买几斤，换个花样做，孩子超爱吃。

如果要问我夏季最爱吃的水果有哪些，那么龙眼一定会在我的榜单上面。我的故乡是广东茂名，那里盛产龙眼。每到夏天这个时候，龙眼沉甸甸地挂满了枝头，这时候最快乐的事情就是抬起手就可以摘到香甜多汁的龙眼，可以随意吃个够。今年家里的龙眼又大丰收了，不过我今年不在家，老爸就摘了一大箱龙眼快递寄给我，让我在异地同样也能吃到家乡的龙眼。

龙眼营养十分丰富，含有丰富的维生素和矿物质，有补益心脾、养血安神、健脑等作用，是高级滋补品。龙眼肉厚，鲜甜多汁，鲜吃就十分美味。除了鲜吃外，做成夏日的甜品也很好吃。今天来分享一道龙眼玫瑰啵啵球，用龙眼、木薯粉和玫瑰花做成啵啵球，再加酸奶，酸甜可口，Q弹爽口又有嚼劲，非常好吃，家里的孩子都超爱吃的。下面来分享详细做法，朋友们趁着现在龙眼正当季，多买几斤，赶紧试一试吧！

【龙眼玫瑰啵啵球】

所需食材：木薯粉120克、龙眼200克(龙眼肉100g)、白糖10克、玫瑰花适量、酸奶1瓶。

制作方法：

第一步：用清水清洗干净龙眼表皮，再去皮去核，留龙眼肉备用。将干玫瑰花的花瓣一瓣一瓣地撕开。

第二步：将剥好的龙眼肉放入破壁机里面，再加80g的清水，按下开关，打成龙眼汁。

第三步：将打好的龙眼汁放入锅中，开火煮开。

第四步：准备一个大碗，碗中放入木薯粉，加入玫瑰花瓣和白糖，搅拌均匀，再倒入煮开的龙眼汁，搅拌均匀后再揉成面团。

第四步：将揉好的面团分成几个小团，再搓成长条，用刀将长条切成小段，再将小段搓成圆形的啵啵球。

第五步：另起一锅，锅中加入适量的清水，开大火煮开后，倒入搓好的啵啵球，煮至啵啵球浮起来，啵啵球就煮熟了。

第六步：将煮熟的啵啵球用漏筛捞出，过冰水，再放入另外一个碗中。

第七步：向碗中倒入适量的酸奶，酸甜可口、晶莹剔透又粉红的龙眼玫瑰啵啵球就做好啦！可以开吃了！

小提示：因为龙眼挺甜的，可以不放糖。

我是美味直击心灵，愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味，不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享，欢迎关注“美味直击心灵”，更多的美食和大家分享哦！感谢大家的点赞、收藏、评论和转发！