这个冬天居家吃火锅必备的几样

寒冷的冬天，没有什么比得上一顿火锅来的酣畅淋漓，在家吃火锅更是惬意，足不出户便可以享受一顿火锅的美味，今天给大家推荐一下居家吃火锅的必备品。

1.火锅底料

吃火锅必须有一锅好的汤底，在家吃就要充分利用家里的食材还有厨房优势。手把手教你自己料理一锅好汤底。其实也不是很难，准备几块猪大骨(排骨也可以），葱段，姜片，熬一大锅大骨汤，作为原汤，这个比加水好吃又有营养。

然后可以根据自己的口味准备一包火锅底料，可以是番茄，或者香辣，或者菌菇，现在超市里卖的火锅底料各种口味各种牌子的真是太多了，我比较喜欢买海底捞的，口味比较适中，如果你喜欢吃辣，可以选择西南地区的那几个品牌的火锅底料，比如好人家，桥头，金宫等等。

桥头旗舰店官网桥头火锅底料400g*2袋牛油麻辣火锅底料家用桥头牌16.8元天猫精选去购买

【官方授权】3连包*200g海底捞火锅底料番茄口味酸甜番茄火锅底料29.7元天猫精选去购买

2.蘸料

吃火锅怎么能少得了蘸料呢，在家吃火锅也要调一个好吃的蘸料。自己稀释点麻将，配点韭菜花，蒜泥，备点小米辣，香醋，香油等混合到一块即可。或者嫌麻烦，不愿动手制作的，可以直接买现成的蘸料，简单方便省事，口味也不差。

【海底捞】海底捞火锅底料火锅料调味蘸料鸳鸯组合120g×10包45.9元天猫超市去购买

草原红太阳火锅蘸料180g*6袋芝麻酱花生酱香辣火锅蘸料拌菜拌面酱23.8元天猫精选去购买

无论买哪一家的，我们遵循的原则是质量为上，安全第一，尽量选择大厂家大品牌的，各方面都有保证，吃的也放心，各家蘸料的口味都差不多，可能价格略有不同，根据自己的爱好选择就行。

3.火锅料食材

底料、蘸料都备齐了，怎么能少得了食材呢。除了基本的火锅料:火锅丸子系列(墨鱼丸、虾丸、蔬菜丸子、蟹肉棒、鱼豆腐等等)，还有牛肉卷、羊肉卷、虾滑、土豆粉、魔芋粉，再准备点蔬菜，也不能光吃肉，要荤素搭配才好。菠菜、娃娃菜、苦菊、茼蒿、金针菇、平菇等等，根据自己的喜好备一些就行。

那就快快行动起来吧，这个冬天在家来一顿火锅宴。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～