2023年多功能料理锅怎么选丨多功能料理锅是智商税吗 | 多功能料理锅选购指南

2023-03-21 19:00:25 2点赞 3收藏 0评论

一、前言

其实像我们很多打工人平时真的很少做饭,尤其是经常在外租房,做饭的话就需要买很多厨房家电,才能满足日常做饭的需求,总不能想炒菜买炒菜锅,烤肉买平底锅,想空气炸买空气炸锅吧,那真的太麻烦了,首先真的没地方放,其次如果真的购买了很多厨房用品,搬家的话真的很难搬得动,所以如果有那种煎炸烹煮又可以空气炸都能够做的锅,真的就会方便很多。

二、多功能料理锅是什么?

多功能料理锅,其实就是蒸、煮、煎、烤、焗等多功能烹饪功能于一体的电锅,各种烹饪需求都可以满足。利用机器的底盘加热,配上配上机器不同的模具完成食材的制作,其实说白了功能很多,可以炒面、煎牛排、烤肉、煮火锅、炒菜等。

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2023年多功能料理锅怎么选丨多功能料理锅是智商税吗 | 多功能料理锅选购指南

也就是说有了一个多功能料理锅基本上咱们日常吃的都可以做,一个多功能料理锅=小烤箱+电煮锅+蒸锅+烧烤机+料理锅。

这个对于在外租房的小伙伴来说真的很方便,一个多功能料理锅基本上也满足了大部分需求了,也除去了收纳的麻烦。

但是如果是不经常做饭的小伙伴,买回去闲置的可能性很大,说实话没啥必要买,毕竟价格也不便宜,买回去闲置也挺浪费的。

所以剁手之前一定要想清楚自己是否真的需要,买了就一定要好好利用起来。

三、多功能料理锅如何选购?选择多功能锅需要注意什么?

1.容量

选择多功能料理锅的时候容量肯定是需要注意的,建议根据家庭人数来选购。

1-3人,2-3L就可以满足2个人的日常需求

3-6人,4-5L,可以满足一般家庭的日常需求

4-8人,5L以上,就可以满足喜欢聚餐的朋友的需求

2.加热方式

多功能料理锅的温度调节一般有两种:机械控温和电子控温。机械控温就是我们常见的拨拧、旋转控温,相对来说,电子控温的方对温度的控制更好更精确。

3.加热原理

现在市面上的大多数多功能料理锅的发热原理有两种:发热管发热和发热盘发热。

一般而言,发热管发热速度更快,但是有些只能用原装锅,不支持其他锅类,而且如果有食物溢出弄脏发热管,清洗会比较麻烦,除此以外还存在着加热不均匀的情况。

相比发热管,发热盘一般发热速度较慢,受热更均匀,而且不容易烧焦,更容易清洗干净。

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4.涂层

在选择涂层的时候也是需要注意的,好的的涂层可以让锅的耐用性更强,而且也比较安全。

一般常见的涂层有陶瓷、麦饭石、特氟龙、进口大金涂层等。

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5.锅型选配

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一般的配置就是以下这几种锅型。

平盘:适合制作炒菜、炒饭、煎饺等,

六圆盘:可以做各种早餐,比如可以煎鸡蛋、培根、蔬菜等,

深锅:可以煮火锅、关东煮、泡面、麻辣烫等,

蒸锅:可以蒸馒头、包子、红薯、玉米粗粮、鱼等,

丸子盘:章鱼小丸子、芝士球等。

按照使用频率来看

平盘>蒸锅>深锅>六圆盘>丸子盘

四、多款热销的多功能料理锅参数对比

市面上现在比较好的推荐品牌有:宜盾普、摩飞苏泊尔大宇、法格、BRUNO、东芝、OLAYKS等,以下是我总结的市面上热销的多功能料理锅参数对比。

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五、多功能料理锅品牌推荐


宜盾普空气炸多功能料理锅EDC-ZG1

功率:功率1600W

容量:5L

操控方式:旋钮+触摸

内胆材质:铁氟龙

这款宜盾普的这款多功能料理锅,它是不仅可以多功能料理食物,而且还带了空气炸的功能。

它的标配有炸篮、接油盘、火锅盘、蒸盘、煎盘,也就是说可以蒸汽炸、空气炸、涮火锅、蒸、煮、 烤、煎、烙,真的很方便。

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而且还是5L的大容量,可以直接烤一整只鸡。比较创新的是自带了一个小水箱,可以利用蒸汽炸功能来锁住食物水分,炸出来的鸡肉完全不会干柴。

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tips:蒸汽炸工作原理:水快速雾化形成蒸汽,使食物表面迅速形成水膜,锁住肉汁和质感。配合 360°热风烘炸作用下,表皮脆化,一口爆汁。

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它的加热方式是发热管和发热盘二合一,搭配1600W大功率,受热面积更广更均匀,5L大容量,和朋友聚餐完全够用了,还有蒸汽热洗功能,通过雾化水汽加热,形成水蒸汽快速将干固油渍加热融化,流入接油盘,轻松清洁轻松去油污,方便清洁。

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烤出来的鱿鱼圈真的味道真不错~

而且是电子控温,有8种菜单,操作简单方便,配件都是不沾涂层,容易清洁,可以说非常方便了。


摩飞多功能料理锅MR9088

功率:1400W

容量:5L

操控方式:拨片式

内胆材质:特氟龙

这款摩飞锅薄荷绿颜值很高,做工也很精致,标配有牛扒盘/深煮锅/蒸锅,日常用的话足够了。

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功率大,加热速度也很快,它是通过发热管加热达到高温作用,通过拨片可调节,但是相对来说加热速度不够快,煮一锅汤差不多要15-20分钟。

炒菜的话油烟不大,操作也简单,只要连接插头,放上你要的配件,控制温度就可以了,挺适合长辈操作的。

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摩飞的烤盘是覆盖锅边缘的,边缘基本没有油污,挺好方便清洁的。


olayks多功能料理锅CG-1202B

功率:1200W

容量:3L

操控方式:拨片式

内胆材质:陶瓷釉

olayks的料理锅颜色是纯白色,简洁大气,木质手柄,木质的手柄也不怕烫手,很好抓取,而且是分体式的设计,也方便清洁锅具。

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没有固定的盘子,需要哪个买哪个就可以,基本上蒸煮煎炸一锅都可以搞定,深煮锅的话是3L,两个人刚刚好,做烤鱼、火锅完全可以,烧烤的油烟也比较少,不怎么会溢锅,因为材质是陶瓷釉,所以好清洗,也不粘锅。

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价格也比较平价,性价挺高的。


BRUNO多功能料理锅BOE021

功率:1200W

容量: 2L

操控方式:拨片式

内胆材质:特氟龙

这款多功能锅也是比较有名的一个牌子,颜值的话也很好看,标配的有平面烤盘+多用途烤盘,平面烤盘的话可以做烧烤和烤鱼,多用途烤盘可以做煎蛋和松饼,早餐就可以搞定。

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而且锅有4个档位可以调温,当达到最高温度时,会自动断电,温度回到档位最低时,也会自动重新加热,用起来真的安全,并且发热管是外露型的,方便散热,也比较好清洁。


法格多功能料理锅BBC-912P1

功率:2000W

容量: 3L·

操控方式: 电子式

内胆材质:陶瓷釉

法格是西班牙的家电产品,多功能锅是针对中国市场研发的。

这款多功能料理锅采用远红外技术加热,2000W的加热功率,加热速度更快更均匀,还有智能预热功能,可以让板面均匀受热防止烧焦。

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8档可调,面板上有10个预设的菜单,满足我们做饭的需求,而且不挑锅具,只要尺寸合适的放上面都可以加热。

标配有深锅/煎烤盘/蒸屉,还可以12小时预约时间,3小时定时,这个功能是真的很方便。


六、总结

其实多功能料理锅对于厨房新手、一家三口或者一家两口、在外租房或者需要经常搬家的小伙伴来说是挺方便的。

如果你除了多功能料理以外,以后还需要买空气炸锅的话,还是推荐宜盾普,功能齐全,操作也方便,通过价格和功能可以看出来宜盾普的性价比更好,如果预算不高的话想入手多功能料理锅的话可以试试olayks这款入门级的。

最后,希望这篇文章可以对你挑选多功能料理锅有帮助,希望大家可以选到一款适合的多功能料理锅。

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FAGOR 法格 BBC-912P系列 多用途锅

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