两款风炉烤箱横向对比——长帝大白鲸烤箱VS长帝S1蒸汽风炉烤箱

2022-11-10 13:15:51 2点赞 3收藏 0评论

疫情时代,大家逐渐适应了动辄居家工作生活的节奏,有人提高厨艺,有人则是借助各种工具来进行创造美食。烤箱由于操作简单,功能齐全,适合现代厨房的节奏和使用,成为了大家入手的产品之一。

我之前给大家测评过长帝大白鲸烤箱。它能够做出很好的烘焙食品,还能够对半成品进行烤制,给人不错的使用感受。最近,长帝又推出了一款全新的烤箱——长帝s1蒸汽风炉烤箱。带着好奇和期待,让我们来看看这款新品烤箱——长帝s1蒸汽风炉烤箱和原有的好物——长帝大白鲸烤箱之间有什么差别,它们各自有何特色。

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一、外观及材质

1、外观

两台机器都采用了整体上的初雪白颜色,简单大气,材质皆为PPT材质,不用担心使用久了变黄变灰,都足够耐高温。

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其中,长帝S1蒸汽风炉烤箱在面板处也采用了白色材质,全身通白,相较于大白鲸的黑白相间,更加彰显简约之美。并且,长帝S1蒸汽风炉烤箱箱门上还安装了动态呼吸灯旋钮,能够体现正在进行烘焙,并提示了烤箱运行状态,让人一目了然。

两款风炉烤箱横向对比——长帝大白鲸烤箱VS长帝S1蒸汽风炉烤箱

2、箱体材质

箱体材质决定了烤箱的安全性,材质越好,能够更防爆保温。大白鲸箱体采用54mm的双腔体隔热方式,双层加厚隔热门,内层聚能,中层隔热,外层防爆,安全隔热,让我们在使用过程中更放心。

两款风炉烤箱横向对比——长帝大白鲸烤箱VS长帝S1蒸汽风炉烤箱

长帝S1蒸汽风炉烤箱更进一步,在使用了双层隔热玻璃门的基础上,采用了多层隔热的防护涉及,哪怕是最高温度运行,箱体顶部外壳的中心温度始终低于六十度,彻底的隔热让人更加有安全感。

两款风炉烤箱横向对比——长帝大白鲸烤箱VS长帝S1蒸汽风炉烤箱

在细节上,它也更进一步,采用了无极开合静音门铰,烤箱门可以在任意角度停顿,不会回弹夹手,经历过了六千次的寿命测试也毫无损坏。

3、内胆及配件

烤箱的内胆由于要接触到各种食物,它是否耐高温,是否好清洗成为评判的重要标准。长帝大白鲸使用了全景搪瓷内胆,配件配有2个搪瓷烤盘,2个烤网加搪瓷接渣盘。这种材质保温性好,热力均匀。

两款风炉烤箱横向对比——长帝大白鲸烤箱VS长帝S1蒸汽风炉烤箱

而长帝s1蒸汽风炉烤箱内胆也同样为搪瓷,烤盘则采用了金色不沾烤盘材质,这种材质是在0.5mm加厚碳钢的基础上由食品级环保水性涂料双层喷涂加固而成,更加导热均匀,而且抗压性更强,坚实耐用,还具有防刮耐磨层,接受了五千次实验室试验,毫不脱落。它额外赠送一个烤盘一个烤网。

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二、功能及细节

1、大容量

在容量上,长帝这两款烤箱都表现不错。三层同烤成为一个不错的功能点。一台长帝大白鲸烤箱=三台其他烤箱, 一台可以同时烤3层。它们能够实现风炉平炉自由切换,风炉是指多层烘烤,让食物口感更酥脆;平炉则能够进行单层烘烤,更加精准控温,这样真正实现大功率热风立体循环加热。长帝s1蒸汽风炉烤箱则多了一项蒸汽功能,能够让烤制的食物更具口感。

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2、专利背热风

长帝具有专利背热风,能够让食物受热均匀。对于大白鲸,它具有1350Q双圈发热管,需要预热十到十五分钟才能达到设定温度,而S1蒸汽风炉烤箱则具有1500光波发热管。

它搭载了创新光波加热技术,能够在83秒内升温到100度,让发热管配合风机快速加热,极大提高了烘焙效率。让烘焙更加快速高校。由此,这款S1蒸汽风炉烤箱功率为2100w,比大白鲸高了100w。

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3、智能功能

由于技术发展,我们对于烤箱的要求不仅仅是能加热这么简单,我们更需要它足够智能。长帝大白鲸的操作面板精简,仅有“6个功能键+1旋钮”,功能设置一目了然,可以进行烘焙、空气炸、干果、发酵和解冻这五大功能。它还内置了19项菜单,让你不知选什么可吃时直接照搬菜单。

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S1蒸汽风炉烤箱则具有一键欧包和一键蒸汽的功能,它搭配了200ML大水箱,能够在15秒能快速出蒸汽,实现了微米级雾化效果。由于搭配了蒸汽,它能够预设适当的蒸汽时间和蒸汽量,让我们能够轻松做出好吃的欧包,烤制出的欧包色泽均匀,蓬松适当,口感绝佳。

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一键蒸汽则需要我们自己设定蒸汽量,方便加热或者其他美食做法,更加自由可调节。比如我想加热红薯,它可以设定更多蒸汽,让红薯更加湿润软糯,香甜入味。

就在智能菜单上,它也有所提升,设置了30道菜单,让我们面对食材更加得心应手,随时准备用烤箱做出美味佳肴。

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总之,长帝在烤箱这个品类赛道上表现不错,这两款产品都展现出了不错的品质,两个产品各有侧重,如果你是入门选手,那直接选择大白鲸,一步到位,性价比更高,如果你是喜欢做欧包的烘焙爱好者,那么我推荐s1蒸汽风炉烤箱,更加符合美食爱好者需求。

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