全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了

2022-12-09 10:42:59 4点赞 5收藏 0评论

全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了

我人生中的第一家米其林,是伦敦文华东方DinnerByHestonBlumenthal,那一顿饭刷掉半个月工资,也开启我的摘星旅程,所以对 MO 一直有点个人情结。
这一家我早就想来睡/吃一下,中国(也是全球)最新的文华东方!

全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了

全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了

全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了
全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了

是的,大湾区这次又赢了!

深圳这一家是全球最高的文华东方,天气好的时候,可以从莲花山一直望到深圳湾,从晨曦到夕阳,全天的窗景实时变幻,请欣赏大湾区夜景,有没有一点像纽约?

🛏️Room

全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了这次住的「尊贵景观客房」,近期价格2533/晚。

和我住过香港、曼谷、北京的文华东方很不一样,设计配色清爽,更符合深圳的年轻感,又能找到MO一贯的东方审美情怀。

这个方向还可以看到深圳湾的日落。


🏋🏻‍♂️Fitness全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了

全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了

酒店健身房是我很看重的设施空间,也是入住体验的加分点,深圳文华东方的健身房有两面落地窗的无敌视野,如同在云上跑步做深蹲……

我住酒店基本一天两练(上午空腹有氧➕下午重训),没办法吃的真的太多了!

🥢Restaurants

全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了 全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了 全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了文华东方一直是拥有最多颗米其林星星的酒店集团,虽然《米其林指南》还没出深圳版,但有几家餐厅也是初显摘星资质的。

深圳文华东方里,就有 8 间餐厅——

🍳Bazaa:亚洲餐厅,住客早餐

🥩OPUS 388:法式的西餐扒房

🇪🇸TAPAS 77:西班牙小吃+精酿

🔥一目:中国最高的日料铁板烧

💐莲廊:正对莲花山,美美下午茶

🍰文华饼房:可外带,也有美美下午茶

🥃MO Bar:窗景绝美的复古酒吧

还有最强的一家,当然是粤菜啦!

全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了

東湾 由辉师傅主理

全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了

餐厅招牌出自冯唐手笔,繁体的「」代表文華東方,简体的「」指的是大湾区。

这是继广州文華東方的米其林二星「江 由辉师傅主理」之后,第二家由黄景辉主厨冠名主理的餐厅(想起以前有朋友问:这个江由辉……到底是什么人?全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了

東湾都是带点潮汕风味的粤菜,要说区别的话,江是 Old money 的广东酒楼,東湾就是 New money 的新贵食堂。

你看这包厢的名字——钱来!!!

1/7
全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了

🍱开胃拼盘

这个盘子最近出镜率好高,粤菜馆川菜馆京菜馆都爱用。

开席的五味小凉菜,没有规定顺序,看你先爱吃哪一口?

全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了

全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了 全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了 全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了

鲜虾蟹肉蜂巢角一口冰烧三层肉,这两件是粤菜经典,两种不同层级的酥脆。

东星斑鱼饭潮汕老鹅掌,这两件是潮汕风味,一淡一咸掐得稳准。

2/7全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了

🥘黑蒜干贝辽参牛尾汤

广东人煲汤都不会差,海参牛尾干贝汇于一碗,类似佛跳墙,咂咂嘴有微微黏糯的胶质感。

汤头的甜味来自黑蒜,家里煮面熬汤也可以丢一颗下去,提鲜增甜!

3/7全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了

🍗玻璃脆皮乳鸽

这道菜在黄景辉师傅的几家餐厅(江、岁集院子、东方景宴)都是招牌。21天的妙龄,腌制风干、上皮水、淋油炸……手法没有秘方,但功力就在嗑破脆壳、淌出热烫肉汁的第一口见真章。法餐日料都爱做鸽子,但最强还是粤式的脆皮小鸽鸽

4/7全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了 全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了

🌶️椒麻煎烹澳洲肉眼皇

辣椒花椒下得重,辣度其实并不高,主要是取椒麻香气取衬托牛肉油脂。

这道菜配了个好特别的酒,云南香格里拉的水乳大地,用陶罐代替橡木桶陈酿,喝起来有水果和黑松的香味,2019是这款中国藏区葡萄酒的第三个年份。

5/7

全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了

🦞酱皇爆西沙小青龙

虽然分餐摆盘,但依然带着鑊气。

说到龙虾料理,可以试试文华东方 77 层的铁板烧「一目」,我也拍了视频,放最后当彩蛋👇

6/7全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了

🍘萝卜丝煮象拔蚌

用老母鸡吊金汤,再用萝卜丝去吸收这股浓鲜;象拔蚌切得粗厚,比薄片更脆口更有咬合感。

这一顿不少暖身暖胃的汤汤水水,感觉非常养生。

7/7全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了🥃陈皮和田枣汁琥珀炖官燕

最后一碗糖水,还有柿子果盘。

其实吃下来没有什么难懂的菜,就是稳当的好食材➕好火候,再有文华东方加持,果然更符合大湾区新晋富豪食堂的定位。🍊全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了全球最高的文华东方!大湾区这次又赢了

每次来深圳,都发自内心的喜欢,天气环境都好适合我,食物也在变多变好吃,可惜我已经把毕业后的十年 all in 押给了北京,错过湾区上车的好时机,现在只能以出差和消费者的身份来沾光一下。

未经授权,不得转载
展开 收起

湖州慧心谷绿奢度假村山景大/双床房

湖州慧心谷绿奢度假村山景大/双床房

988元起

三亚海韵度假酒店

三亚海韵度假酒店

暂无报价

最后一天!爆款暑假不加价!三亚海棠湾开维费尔蒙酒店 园景房2晚+含早+海湾大堂吧酒水+每日金尊礼遇

最后一天!爆款暑假不加价!三亚海棠湾开维费尔蒙酒店 园景房2晚+含早+海湾大堂吧酒水+每日金尊礼遇

暂无报价

北京嘉里大酒店

北京嘉里大酒店

暂无报价

丽江金林温德姆至尊豪廷全别墅度假酒店园景双卧别墅

丽江金林温德姆至尊豪廷全别墅度假酒店园景双卧别墅

暂无报价

上海柏思特酒店

上海柏思特酒店

暂无报价

长沙万家丽国际大酒店 豪华大床房

长沙万家丽国际大酒店 豪华大床房

暂无报价

金茂三亚亚龙湾希尔顿大酒店高级海景大/双床房

金茂三亚亚龙湾希尔顿大酒店高级海景大/双床房

暂无报价

三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店

三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店

暂无报价

金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店

金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店

暂无报价

三亚亚龙湾华宇度假酒店

三亚亚龙湾华宇度假酒店

暂无报价

三亚亚龙湾红树林度假酒店

三亚亚龙湾红树林度假酒店

暂无报价

暑期不加价!畅玩欧洲小镇!惠州五矿哈施塔特君澜度假酒店 全景观房1晚 含2大2小早晚餐+小镇门票

暑期不加价!畅玩欧洲小镇!惠州五矿哈施塔特君澜度假酒店 全景观房1晚 含2大2小早晚餐+小镇门票

暂无报价

长隆香江酒店(广州长隆野生动物世界店)

长隆香江酒店(广州长隆野生动物世界店)

暂无报价

千岛湖洲际度假酒店

千岛湖洲际度假酒店

暂无报价

贵阳安纳塔拉度假酒店

贵阳安纳塔拉度假酒店

暂无报价
0评论

当前文章无评论,是时候发表评论了
评论举报

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
相关好价
最新文章 热门文章
5
扫一下,分享更方便,购买更轻松