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【拆机测评】家用大容量洗碗机怎么选？海尔新款14套晶彩W30洗碗机测评
2022-08-26 16:55:23
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大家好，我是@taoyang
测评前，先说几句题外话，其实这款机子在半个月前已经到我们工作室了。
但最近我换了个稍微大一点的工作室，所以一直在忙装修的事情，所以就把这款洗碗机的测评给耽误了。
不得不吐槽一句，装修是真的多增项，事前务必要跟师傅对好各种细节，不然后期会很闹心。好在耗时一个半月的装修终于好了，给大家po个工作室的图：
题外话扯远了，这次给大家带来的是海尔新款上市的14套晶彩W30洗碗机测评，该款机型目前定价在4999元，价格属于中等偏上。
至于值不值这个价，不能单凭口述，而是拆机、实测才能得出结论。
一.拆机讲解各零部件区别
之前一直都没拆过洗碗机，这次终于有机会拆了，心里却忐忑极了，“既怕它不来，又怕它乱来”的心态，哈哈哈。
抱着拆了就装不回去的打算，还是拿起自家的工具拆起来了。
声明：洗碗机是本人第一次拆，拆机讲解的各个零部件可能会有表达错误的地方，还请路过的各位大佬指点一手。
拆之前，给大家讲讲主要看什么：
电机
洗碗机内部各个零部件
走线是否工整
1.电机
洗碗机我认为最核心的，还是在电机上。
经拆机验证，W30采用的是变频电机（电机下方带有变频板），至于很多线下销售通篇都给你介绍自家都有多少种洗涤程序啥的，其实这都不重要。
说实话，电机这里我研究了很久，真的好想把它全部拆卸下来，但无奈技术不到家。
除了主电机外，还有两个小电机，我猜测一个是用以控制上、中层喷淋臂，另一个是控制下层喷淋臂+排水的作用。期间我看到很多人都在说洗碗机的变频电机比定频电机静音诸如此类的，真要是用过洗碗机，可就不会得出这种结论了。
洗碗机最大的噪音源：
喷淋臂喷射的水流撞击内胆的噪音（主要）
进水时的噪音
排水时的噪音
至于定频电机额外产生的那点噪音，压根就听不见，但变频电机还是有它的优势在，接着往下看：
国内很多洗碗机品牌仍然沿用的是定频电机，变频电机最大的优点在于：
体积更小，能让内腔有更多的清洗空间；
耗电更少，能在洗涤、烘干过程中控制电机转速；
而海尔洗碗机电机大致分为三个方向：
传统的定频电机
BLDC变频电机
斐雪派克FPA直驱电机
无论是BLDC变频电机，还是斐雪派克FPA直驱电机搭载在洗碗机上，我认为都绰绰有余了。
2. 洗碗机内部各个零部件
把两侧和顶部、底部都拆卸下来，研究了半天，终于看到机子零部件的全貌了。
第一眼看上去，最多的就是下图绿色的隔热隔音棉了，W30用了双层的隔热隔音材料。
第一层黑色棉在最里面，第二层则是绿色棉，并且非常厚，其他品牌我估计就只有一层，而海尔做多了2次，我猜测是因为：
喷淋臂喷射的水流撞击内胆时，噪音很大，起到隔音作用；
比起其他品牌的72度高温洗，W30的80摄氏度微蒸汽洗对机子的隔热性能要求更高，起到隔热作用；
内部结构跟绝大多数洗碗机一样，都是有：
主控板
电机
软水舱
进出水阀
舱门
温浊一体传感器
主控板控制着控制面板的各个程序，当用户发出指令后，便传输到这里。
软化舱作用在于避免水垢附着，起到软化水质的作用，至于市面还有少部分不带软化舱设计的洗碗机，再便宜也不要买！
进水阀作用在于洗碗机的进水，像很多漏水情况都有出现在进出水阀的管道或者接口上。
侧面整体结构比较清晰直观，门锁、洗碗粉槽、量碟剂槽，比较常规，这里就不多说了
最后是温浊一体传感器，作用在于根据餐具脏污程度智能识别油污，自动匹配合适洗涤模式和洗涤时间，对餐具进行智能洗涤。
3. 走线是否工整
毕竟是第一次拆洗碗机，不敢妄下定论这款洗碗机对比同档次的机型走线工整。
但就我的拆机判断来看，各个走线部分，整体来说还算OK。
拆机先这么多，回头等忙完618，再接着往下拆。
二.外观展示
复原好以后，整体外观给我第一感觉就是典雅大方，比较少有的彩屏触控
加上面板属于无边框全操作设计，10个主程序+6个附加功能都能在面板上直接操控。
安装方式属于独嵌两用，嵌入式只需要把顶部的盖子给拆开，整机高度能做到更低，仅为765mm，完美满足中式橱柜的高度。
并且底脚10cm可调，独立摆放时要是橱柜过高，还能将底脚调高。
1.容量和碗篮设计
在我看来，洗碗机一直都是买大不买小
尤其是那些尺寸较大的锅具，要是买了个8套洗碗机，连放都放不下，既然都不想手洗了，难不成还要手洗更脏的锅具吗？
反正我是拒绝的
W30属于14套大容量，双层碗篮设计：
上层浅碗篮灵活放置杯子、碗筷、碟子
下层深碗篮可移动，甚至能同时摆上四口尺寸不一的锅
测量了一下我家常用的平底锅、汤锅
平底锅直径、宽度有33cm、52cm，汤锅直径和高度分别为23.5cm、11cm。
都放进去下层深碗篮了，甚至内部空间还略有点空旷。
碗篮设计上，我认为做得挺好的，下层碗篮的这个部位平放时能放大件锅具，竖放时又能放碟子等小件餐具。
并且上碗篮还带有滚轮设计，能够根据实际需求摆放不同的高度。
2.内胆和喷淋臂
W30洗碗机内胆采用的是全不锈钢材质，仔细看了下，也没发现哪里有焊缝。 我认为做工方面还是比较好的，起码在好几年的使用上都不会有生锈的情况。
喷淋臂则采用三层，分别上、中、下的方案
因为运动相机还没到，三个喷淋臂能够满足720度全方位、无死角的对餐具进行清洗，所以等到了以后再来补洗碗机工作时喷淋臂的工作状态：
至于有些人可能会担心容量太大了，偶尔一个人在家才几个碗碟清洗的话，会很浪费水电， 但W30已经为你想好了这个问题的解决方案，本身面板就带有分区洗程序：
当选择上层洗时，只有顶部和中部的喷淋臂工作
当选择下层洗时，只有顶部和底部喷淋臂工作
3.智能开门速干技术
这项技术目前广泛应用在海尔各系列的洗碗机上。
要知道这项技术可是只有在国外高端如Miele、AEG洗碗机上才搭载有的，当清洗完毕后洗碗机会自动打开，自动进行高效冷热对流交换快速蒸发水分，从而做到对碗筷的通风和烘干。
对于市面上另一种热风烘干而言，智能开门速干无疑在效率上更高，并且真真切切做到不返潮，餐具不会二次污染。
在实测部分，我会专门测试烘干后的实际情况，验证洗碗机内腔和餐具是否会残留水渍。
三.洗涤性能实测
从控制面板也能看出，程序合计有10个主程序+6个附加功能。
主程序包括：智能洗、炊具洗、晶柔洗、果蔬洗、即时洗、日常洗、强力洗、微蒸汽洗、节能洗、超快洗
附加功能：童锁、预约、加强、自清洁、分区洗、消毒
比较值得说的我认为就是微蒸汽洗了，尤其是针对重度油污餐具，可对其进行80摄氏度高温及微蒸汽双重消毒杀菌，并且在其他程序上也能增加微蒸汽功能进去。
1.80摄氏度微蒸汽程序测试
测试前，先用碗篮底部绑上热电偶温度计的探针， 记录温度如下图所示：
我给大家分析一下：
微蒸汽洗涤程序期间共经历了四个阶段。
第一阶段40摄氏度的洗涤持续15分钟。
第二阶段为80摄氏度的高温洗涤持续10分钟。
第三阶段为两次70°的高温漂洗，期间约持续了50-60分钟。
第四阶段继续为80摄氏度的高温洗涤持续10分钟。
在我看来，微蒸汽程序基本符合详情页所说，反观其他品牌只能做到72摄氏度的高温除菌，所以在这点上，海尔的优势还是非常明显的。
2.油污测试
这次决定玩大一点！
实验分别准备了不锈钢、陶瓷、玻璃材质的餐具，并暴晒了一下午，5月的广州已经接近30度，所以风干效果还是非常好的。
餐具和污渍包括但不限于：
几双碗筷：
残留的米饭基本脱水凝固了，还有黄色的那一坨东西，咳咳，别想歪了。
是小米粥！
电饭煲内胆：
昨晚做完饭后就没洗，一直等到现在，可以看到内胆非常干了，期间没有做过任何处理。
一口平底锅：
只会做一道西红柿炒鸡蛋，做完后自己尝了下。
嗯，属于狗都不吃那种
几个深口玻璃杯：
咖啡渍、茶渍、奶茶渍各种都有
盛菜碟：
红烧茄子按照小红书的做法翻车了，就不po上美食图了。
耗时一个半小时左右，终于洗烘好了，整个过程耗电为：1.2 度
把餐具一一取出来拍照记录一下：
碗筷不管是不锈钢还是陶瓷材质，都已经干了，并且没发现有水渍残留：
电饭煲内胆、平底锅也光亮如新了，出现的刮痕都是以前使用的老痕迹了。
这是洗完后的深脚玻璃杯，效果还是很不错的
可以看到内腔和餐具基本都没有残留水渍，锅盖啥的也都光亮如新了。
3.噪音值
实测噪音值为：55-65分贝之间，期间较大的噪音源来自：
喷淋臂喷射水流撞击内丹的声音
洗涤泵、排水泵的瞬时噪音
水流声等
但洗碗机一般都是放在厨房内，关上门我再去听洗碗机的噪音明显弱了很多，基本是能够接受的程度。
说实话，噪音控制已经算很不错了。
四.总结
实测了快一周，给大家说说我的感受：
拆机环节上，W30使用了国内少见的BLDC变频电机，并且从洗碗机的内部和做工来看，我认为还是比较优秀的，尤其是在隔热棉、走线等细节方面都超出我想象。
其次在实测环节，碗碟都能清洗得非常干净，内壁和餐具都没有水渍出现
然后是微蒸汽80摄氏度洗环节，比其他洗碗机有更高的温度进行杀菌，与此同时洗碗机测得温度也没有太烫，属于标准值。
最后我再说下智能开门速干，效率高，能耗低。
现阶段到手价4999元，我认为可以冲一手！
作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～
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阿凡哒
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