「 精智生活 」 篇五:有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

2022-08-31 20:58:28 0点赞 0收藏 0评论

我是农村人

这是我的老家,一个有着2000人的村落,在这里生活了18年。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

祖祖辈辈农村人,十多年前偶然机会被朋友老舅的大表哥带到城市里学手艺,多年的摸爬滚打之后很庆幸找到了人生伴侣,进而也有了自己的家。但是,过日子就免不了与柴米油盐打交道,时间一长才知道自己(包括她)对于每天的一日三餐打理起来着实有些费劲,新菜不会做,会的几手老菜也都吃的够够的了,怎么办?

:买个食谱啊?

买了啊,但是现在上面的灰都老厚了~

:跟网上学呀!

学了呀,但是网上教程也不是那么详尽,火候把握不好~

......

所以,有时候想打牙祭的时候都是携全家老小去饭店。

但是,岁数越大对入口的东西越是挑剔,越来越觉得不如自家吃着干净省心,另外北方的冬天是真的冷,暖气来了就不想出门了。期间也下过各种App尝试做一些,但是火候依然是把握不好。看到 a°kitchen 时候,就赶紧去申请了一波,感觉着有了它,仿佛老农的春天也就来了!

尤其在这个春节之际,刚需的福音。不过到手后,就有点小后悔,因为我根本不会烧什么拿手菜,更别提像其它大神那样各种大菜如信手拈来了,所以,下面我烧的菜就献丑了,虽然卖相一般但是真的很下饭!

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

咱们先从这款热敏电磁炉说起吧。

我有机械情节

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

这里说的“机械”的对立面是“触控”,比如:现在的收音机都是按钮或触屏了,但是我还是比较喜欢老旋钮式;手机触控了,偶尔怀念以前的键盘机;门锁换成指纹锁了,但是总觉得没有以前的机械锁踏实。

当然,我也知道科技带给生活的便捷,但是总觉得少了一点机械结构的阻尼传过指尖那点踏实,这也是我喜欢 a°kitchen C1000 热敏电磁炉的一个很重要原因。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

使用后才发现这个机械旋钮好处多多,通过它可以精确实现9档精确控温,并且不会出现像触控电磁炉一样,由于面板有水渍或油渍而误触和失灵的情况。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

智能正在快速走进人们的生活,a°kitchen C1000 热敏电磁炉的智能食谱功能也是我非常喜欢的一个功能,当APP与热敏电磁炉通过内置低能耗蓝牙互联之后,用户直接可以根据智能菜谱中的视频和语音的提示来进行操作,热敏电磁炉会跟进步骤并控制进度,让每一步骤的食材都能够保持最佳的火候。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

顶部集成式温度感应器搭配内部的微处理器可以时刻监控烹饪状态,通过9个档位能够实现精确的控温,尤其是炖煮过程中,如果锅内少水的话会自动停火,避免了糊锅;另外它还会自动感知面板上方是否有锅具,时刻监测烹饪状态。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

比传统散热方案更为整机360°散热格栅。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

底部阶梯式散热格栅搭配独特的内部风道设计,在高档位大功率长时间运行中保证了良好的散热,并且通过内部微处理器和温度传感器,合理的控制主动散热风扇的启停与转速,在保证散热的同时也有效的降低了噪音。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

炉子运行情况通过9颗LED灯珠随时掌握:不仅可以对应显示档位情况,进行蓝牙配对时会显示慢闪状态,跟随App智能菜谱做菜时,可以指导用户在合适的时间内进行对应的操作,关闭热敏电磁炉则全部熄灭,暂停操作时则下部电源指示等待亮起,上面灯珠熄灭。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

对 a°kitchen C1000有了全面了解,实际操作之后发现并不难,并且操作非常人性化。

学烧家常菜

上手体验视频~

a°kitchen热敏电磁炉炒菜

以前总是开玩笑说:“去饭店吃饭一定要点家里不能做的菜”!

是啊,有了 a°kitchen 热敏电磁炉我才发现,一些家常菜其实做起来并不难,只需要根据它的智能菜谱指示按部就班的操作就可以了。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

a°kitchen热敏电磁炉,鱼香肉丝蒜香茄子

鱼香肉丝是北方饭馆司空见惯的菜,也是全程需要大火爆炒的一个菜,看似普普通通吃起来却津津有味,既有营养还下饭。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

肉切丝(刀工不行,肉条不忍直视~),加入生粉、少许盐、料酒、蛋清、胡椒粉腌制10分钟。

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少许油,爆炒肉丝,肉丝发白即可,盛出备用。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

下胡萝卜丝、青椒丝、木耳,稍微爆炒一下,再下点郫县豆瓣酱。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

倒入葱姜蒜、肉丝再次翻炒,出锅前放入少许糖、香醋、料酒、酱油,最后再勾上芡汁就可出锅了。这道菜需要用急火爆炒,肉丝因为提前酱制过所以很容易熟,配菜口感也是脆脆的,酸甜口带点微辣,还是很符合我和家人的口味,除了卖相不太好味道已经非常接近饭店味道了。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

北方人比较口重一些,并且很多菜都无油不欢,比如还做了一个肉沫茄子,都知道茄子这个食材喜油,茄子离不开油,“过油”也是饭店厨子们的一贯做法,喜欢的可以参照下我的视频。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

在用 a°kitchen 炒这道菜时才真正体会到了多档精准控温的妙处,炒茄子一定要急火,否则容易颜色发黑,后期加调好的芡汁时中火收汁即可,以免糊锅。轻轻转动旋钮,顺畅且精准,一切尽在掌握!

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

不管在哪里吃饭,无论吃什么都想着有一盘绿叶菜,粗纤维下肚总觉得浑身通畅,一些常吃的什么豉油西兰花、白灼菜心等等,在家里也是分分钟搞定,只要把握好火候也一样做的清脆水灵!炒青菜火要急,既不破坏维生素结构还能锁住水份。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

慢煎牛排和火锅

视频演示~

有了a°kitchen热敏电磁炉,煎牛排涮火锅!

牛排这个来自海外的美食,其实我并不是特别感冒,但是孩子很爱吃,以前都是去西餐厅吃一些,这次有了 a°kitchen 热敏电磁炉,低温慢煎对于烹饪牛排是再好不过了。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

看到介绍说,煎牛排时不易经常翻面,煎到外焦里嫩没有血丝为宜,这个“火候”对于我来说确实不好掌握,不过有了 a°kitchen 热敏电磁炉就完全不是问题,根据上面的智能食谱,火候完全由炉子智能掌握就OK了。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

这次初试煎牛排,成果还不错!牛排入口发糯,轻轻回味可以明显感觉到牛肉的质感和美味。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

低温煎煮更能有利于保持食材的原始风味,不破坏食材营养结构,也极易被人体吸收,本来是一个非常有难度的操作,可对于 a°kitchen 热敏电磁炉来说根本就不是个问题,回头再试试三文鱼、羊排之类的。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

北方天气比较冷,羊肉性温,所以到了冬季热乎乎的吃顿火锅是很多人喜欢的事情。涮火锅可以荤素搭配,多几个人少几个人都无所谓,只是多双筷子而已。之所以叫涮不叫煮,火锅火要急,食材要薄,筷子夹住锅内上上下下几个来回就可以入嘴。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

a°kitchen 热敏电磁炉最让我感觉满意的是,锅内加入食材后最大档位来的够猛,瞬间开锅,保持食材营养的同时也让口感更加有原始的味道;开锅后转为6档或7档,保证锅内温度的同时也把吃火锅的氛围烘托了出来。

从此做菜不求人

总的来说,电磁炉作为家中必备小家电再给我们生活带来方便的同时,通过现代的智能化手段也给我们饮食进行了大幅度的调整。a°kitchen 热敏电磁炉的的出现是让人惊喜的,综合了传统电磁炉的优势并进行了大幅度的优化和改进,并把现代化的智能手段应用进来,就算是烧菜小白也能够轻松烧出一手好菜。

有了a°kitchen热敏电磁炉,从此做菜不求人

从本次的体验中,不难发现 a°kitchen 热敏电磁炉是从用户的真正痛点出发,一站式解决日常家庭中对每日食物料理的苦恼,对于任何年龄段的人群都不失为一个厨房神器。

并且,全新的外观设计不拘一格,细节处也足够打动人心,时尚简约的外形配上机械式旋钮,在LED指示灯带的点缀下显得更有逼格!这样一款小而美的小家电,我想可以轻易打动每个人的心。

与现代智能互联互通,通过移动端的智能菜谱,热敏电磁炉“手把手”的指导用户烧菜,只需要循规蹈矩,按部就班就可以烧出一手好菜肴。尤其针对菜品的火候通过温度感知系统和微处理器全程智能控制,根本不用担心因为火候把握不好而失败。

日常脱离App使用也是得心应手,烧菜、火锅、低温煎煮都是拿手好戏,尤其是低温煎煮这个要求非常严格,一般的电磁炉根本做不来, a°kitchen 热敏电磁炉独有的功能也让其使用范围再次扩大,让食材再现原始的味道。

总结

一段时间的使用把自己的心得分享给大家了,总结如下:

1、外观简约时尚,用料做工都很出色。

2、配备精确调温机械旋钮,更加精准控制火力。

3、微处理器搭配智能菜谱,烧菜变得如此简单。

4、风扇智能调速,免去了噪音的烦恼。

5、支持9档精确控温,支持低温煎煮,适用范围更广。

6、独特风道设计,散热更好,高负荷长时间使用非常稳定。

俗话说“要想留住他的心就先要拴住他的胃”,有了 a°kitchen 热敏电磁炉之后不经意发现每天饭菜丰盛可口了许多,做菜再也不是什么烦恼的事情,甚至每次计划餐饭的时候都习惯性打开智能菜谱,想吃什么就吃什么,根本不怕不会做或做不好,也提高了我及家人对下厨的热爱!

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