吃完面条再喝几口汤，纯手工拉面

我是万代的韭菜

越割，我长得越好

这个早餐店我都吃了十几年了，隔段时间就要去一次，每次都是点同样一个杂酱的拉面

手工拉面是一种传统的中国面条制作技艺。手工拉面的制作工艺相对繁琐，需要将高筋面粉和水充分混合，揉成面团后进行多次擀、折、拉等工序，最终制成带有弹性和柔韧性的面条。手工拉面面条宽度、厚薄、纹理、长度都有不同的变化，可以根据个人口味和需求进行调整。味道鲜美，营养丰富，是中国人的传统美食之一。

1.现场拉面

面团我们去的时候是已经糅好的，取一段

2.反复拉扯

取一小段面团，然后反复拉扯，到适合的宽厚度

3.下锅煮

4.杂酱的码子

配菜随便加，就那个榨菜我最喜欢，每次都是一大汤勺

还有这个季节没有的刀豆

5.面条劲道

每口面条上都有肉末、榨菜、汤汁

6.炫完面条，喝口汤

又是美好的一天开始了

我是万代的韭菜

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