秋日吃喝川菜馆，苏氏川菜还挺好

前几天去了家附近商场里边的一家川菜馆，他们家主打的都是预制菜，但又不太像预制菜，感觉更像是中央厨房，就是把所有的菜都切好，弄好，装在真空塑封袋里，或者是弄在兵线袋里边，直接运到这个厨房，然后再进行二次加工。

店里有三个厨师，而且是透明的橱窗，可以看到厨师在里面颠勺，切菜，做饭。

点了几个非常不错的菜品，也是店里推荐的，第一个是网红铁板鱿鱼，端上来的时候，上面的铁板还在加热，导致这个鱿鱼里面的汤汁还在不断的沸腾，吃下去的口感感觉还挺棒的，鱿鱼很劲道，好吃，而且带一点甜口，应该是苏式吃法比较甜，而且底下还铺着一些泡椒和青椒，有点辣辣的，但不是特别辣。

马蹄刀板肉也是比较不错的，除了那个腊肉太厚，太咸，其他马蹄都挺好，而且还很甜，马蹄脆脆的，像是新鲜的马蹄主打的还是一个甜口。

口水就不咋地了，秋日料理大翻车就属于这个口水鸡了，鸡的肉味非常浓，而且鸡的口感非常柴，这里不推荐。

但是但是纸片竹笋和那个鸡蛋羹的味道也挺好，鸡蛋羹并不是冲泡的，而是真真的鸡蛋可以吃出里面的层次感。

秋天就是要多出来吃点好吃的，逛一逛，这才像话嘛，天气，凉凉快快，吃完吃完菜沿着湖边的小路回家，真的是特别的开心。