端午前后,谨记老传统,坚持“3宜2不宜”,寓意身体安康!
端午前后,谨记老传统,坚持“3宜2不宜”,寓意身体安康
“端午临中夏,时清日复长”。
随着五月初五的到来,我们也迎来夏季中最炎热的仲夏。漫长的白昼,燥热的天气不仅让我们汗如雨下,同时也带走我们平静的好心情和好胃口。
为让身体更好地适应天气的燥热,我们也需要适当调整自己的饮食习惯。根据咱们的老传统,端午前后在饮食上有3宜2不宜,想知道具体说的什么吗,一起来看看吧。
1宜——养心
很多人都认为冬天才是适合进补的季节,但夏季也不例外。当酷热的高温扰乱我们的情绪,心情烦闷反复无常的时候,其实就是在暗暗提示我们:到养心的时候,这时就要多吃一些红色的食物来滋补一下。
像红豆红枣这些都是生活中比较常见的红色食物,红豆吃法很多,直接煮粥也很美味,家里有小朋友的,可以用红豆搭配薏米、花生,倒入藕粉糊糊,蒸成这款晶莹剔透的水晶红豆糕,口感丰富,冷藏更美味。
2宜——祛湿
高温让体内的阳气浮到表面,消暑的冷饮和空调无形中给湿寒之气潜入体内里的机会。再加上六月“娃娃脸”一样阴晴不定的天气,湿气就更容易对我们百般纠缠。所以大家要及时把除湿提到日程上来。
除给自己煮点薏米水和赤豆粥外,大家也可以试试自制祛湿糕,精选各种祛湿食材:薏米、赤小豆和芡实,在保证品质的同时,加入滑嫩的藕粉来改善口感。
虽然看着很不起眼,但尝起来软糯可口,紧密绵实。关键是热量也不高,用低卡的木糖醇保证淡淡甜味的同时,不破坏口感和营养搭配。每一口都是天然食材的清香,好吃还祛湿,当早餐,当点心都超赞哟!
3宜——清淡饮食
这个时节,不建议经常吃撸串、吃麻辣火锅这类食物。过于油腻的食物会带来很大的消化负担。夏天的饮食应以清淡为主,建议大家平时可以吃一些消暑祛湿,营养好吸收的食物。
说到清淡好吸收又不会给大家带来消化负担的食物,就不得不向大家推荐我经常做的豆糕,它的食材很简单——黑豆和黑米,煮熟后加上糯米粉和面粉,加上牛奶揉匀,分成小剂子后放入电饼铛里煎熟即可。
天热,什么时候没有胃口煎饼上一锅,一闻到浓郁的豆香,肚里的馋虫就被勾起来。口感粘稠香甜特别丝滑。一个小饼下肚,活力值瞬间恢复。营养又美味,建议大家试试
1不宜——多吃凉食
夏天天气炎热,大家都喜欢吃一些冰凉的食物来消暑解渴。偶尔还会喝点冷饮吃点冰激凌来帮助驱赶炎热带来的烦躁。有的朋友甚至恨不得把所有的食物放在冰箱里冷藏一下再吃。
吃凉食固然会带来一时的口感享受,但是会对肠胃造成很大的刺激,对身体来说也是很严重的消化负担。所以建议大家不仅要少吃凉食,就连从冰箱里拿出来的食物,也要放一放再吃。
2不宜——水果过量
大家都知道,夏季也是一个吃水果的季节。西瓜、火龙果、香瓜和樱桃等众多水果的上市,也让很多朋友的零食柜被新鲜的水果充斥得满满当当的。一个不小心,就会把控不住吃的过量。
摄入太多水果不仅对肠胃来说是个挑战,而且很多水果的特性也都各有不同,每个人的消化能力和体质都不一样,同样的水果可能适合不同的人群。建议大家吃水果的时候,不仅记得要适量,也要挑选适合自己的。
今天的分享就到这里,喜欢的朋友快快收藏起来吧。燥热天气多吃上述消暑祛湿的食物,顺应饮食传统,助你吃出硬朗好身体,安康过夏天。
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